Is ann ainneamh a bhios inflorescences brònach broccoli mar thàthchuid den dìnnear aisling, ach gu h-iomlan oir chan eil fhios agam ciamar a bruich iad iad gu ceart. Mar as trice bidh brocoli a 'tighinn chun bhòrd againn, air a ghoil, agus mar sin a' fàgail gàire, gun blas taitneach no cunbhalachd, is e sin as coireach gun do chuir sinn romhainn stuth air leth a thoirt seachad airson mar a bhruiceas am broccoli blasad agus feumail.
Dè cho brèagha a bhruich broccoli airson garnish?
Tha na h-uisgeachan as luaithe de broccoli air am bruich ann an àmhainn microwave. Faodar a h-uile 6-8 mionaidean is càl a thoirt seachad, air an crathadh le sùgh lemon agus an uairsin le garlic tioram, mar a chuir sinn romhpa a dhèanamh.
Ingredients:
- inflorescence de broccoli - 720 g;
- ola ollaidh - 25 ml;
- Garlic tioram - 1/2 cupo;
- sùgh lemon - 25 ml.
Ullachadh
Nigh na h-uisgeachan ann am boglach a tha freagarrach airson ullachadh ann am microwave, an sin dòrtaidh uisge beag agus fàg a h-uile càil airson còcaireachd aig a 'chumhachd as àirde airson 6-8 mionaidean. Bidh mì-chnàimh còcaireachd ceart gu leòr a 'gleidheadh beagan èisg, ach chan eil iad amh. Dèan spiorad na h-eaglaisean ullaichte le pìos salainn, a 'crathadh le garlic tioram agus ràithe le beagan ola de ola-ola agus sùgh lemon. An dèidh measgachadh, faodaidh tu tòiseachadh air ithe.
Dè cho bòidheach ri brocoli a bhruich ann am pras-frithealaidh?
Bidh broccoli a 'freagairt air na h-àrainnean de spìosraidhean is glasraich eile. Faodaidh tu seo a dhearbhadh le bhith a 'cur an cèill na reasain a leanas.
Ingredients:
- broccoli - 630 g;
- ola glasraich - 35 ml;
- cumin talmhainn, sìol mongapain - 1/4 cp;
- nionnach - 115 g;
- uisge 115 ml;
- sùgh lemon - 35 ml.
Ullachadh
Tha broccoli air a thionndadh air an t-sruth agus a 'losgadh. Spread an t-ìm agus cuir a 'chlach-talmhainn agus mustaard ann. An dèidh leth-mhionaid, lughdaich teas, measgachadh spìosraidh agus cuir uidheaman de uinneanan. Nuair a bhios an snìomh a 'sìneadh a-mach gu h-aotrom donn, measgachadh iad le brocoli inflorescences, agus an dèidh mionaid a dhòrtadh a-steach don uisge agus a' còmhdach a h-uile càil le cnap. An dèidh 6-7 mionaidean, cuir air falbh a 'chlòimh, agus dòrtaidh brocoli le sùgh lemon.
Ciamar a bhruidhneas tu broccoli airson dhà no dhà feumail?
Tha sinn deiseil airson dearbhadh gum faod eadhon broccoli a bruich airson càraid a bhith blasda, oir tha seo gu leòr dìreach airson an lìonadh gu ceart. Bidh an èideadh "ceart" againn mar mheasgachadh de mhil is de shiùbh.
Ingredients:
- broccoli - 680 g;
- sauce soith - 35 ml;
- broth cearc - 85 ml;
- fìon tioram geal - 35 ml;
- mil - 10 ml;
- craiceann orains.
Ullachadh
Mus bi thu a 'còcaireachd brocoli ùr blasta agus feumail, feumaidh e a bhith air a thionndadh gu pìosan de mheud cho-ionann agus air a bhriseadh gu math. Dèan casg air na h-uinneagan càbaidh os cionn an amar-ghoil ghoilf agus fàg airson boil airson 6-8 mionaidean. Ged a tha càl air a bhriseadh, ullaich e sìmplidh sìmplidh le bhith a 'measgachadh a' bhroth le soitheach soith, fìon agus mil, agus an uairsin a 'cur a' chnap orains. Bidh an ath-chonnadh mar thoradh air seo a 'measgachadh leis a' broccoli fhathast teth agus a 'frithealadh sa bhad.
Ciamar a chòcaicheas tu broccoli reòta?
Chan eil broccoli frozen cho uaine agus teacsach ann an cruth deiseil, agus mar sin is fheàrr an leigeil leotha a dhol gu stew agus casseroles anns am bi e a 'cur cuideam air blas a' chòrr de na stuthan.
Ingredients:
- inflorescence reòta broccoli - 440 g;
- càise gràidheach - 135 g;
- ìm - 35 g;
- oinniún - 95 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- bainne - 610 ml;
- flùr - 35 g;
- pasta - 115 g.
Ullachadh
Cuir gu dlùth le broccoli ann a bhith a 'goil uisge gus a thrioblaid agus blàth iad. Còcaich am pasta. Air leth, air ola a leaghadh, sàbhail am flùr agus cuir thu greim air fiaclan garlic ris. Cruthaich na h-oiseanan agus measgaich an roast leis a 'mheasgachadh flùr. Thoir a-steach am bainne, a 'stirladh a' mhin gus am bi e gu tur a 'leagail. Nuair a bhios an sauce a 'goil, cuir càise thuige agus feitheamh gus am bi i a' leaghadh gu tur, an uairsin cuir a 'pasta agus broccoli. Faodaidh tu uachdar an mhias a ghearradh le briseadh arain, agus an uairsin a bhèiceadh fon ghriod airson 5 mionaidean.