Uaireannan bidh eagal air mnathan a bhith ag ullachadh losgainn bho catfish, oir tha a feòil glè uisgeach agus reusanta. A dh 'aindeoin na duilgheadasan sin, tha feòil èisg gu math geir, bog agus tairgse. Tha e cuideachd na stòr mòran de bhitheamain a dh 'fheumas ar corp. Às a sin, faodaidh tu measgachadh de dh 'uisge a chòcaireachd, co dhiubh a tha e ag iasg friochte ann am batter, peataichean no iasg air a ghoil. An-diugh airson lòn bidh sinn a 'còcaireachd brot èisg còmhla ribh, tha a feòil math airson seo.
An t-oideas airson an brot bhon catfish
Ingredients:
- catfish (fillets) - 3 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- piobar milis - 1 pìos;
- buntàta - 5 pcs.;
- Greens of dill - ma tha thu ag iarraidh;
- salann - airson blas;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh ann an stiallan agus air a ghoil gus an tèid leth bruich ann an uisge bruich. Tha pileagan cat èisg air an nighe gu h-iomlan, air an gearradh ann am pìosan beaga agus air an làimhseachadh bho chnàmhan. Bidh uinneanan agus pepagan air an glanadh agus air an gearradh gu breagha. An toiseach tha sinn a 'tilgeil oinniún gu pot de bhuntàta. An uairsin cuiridh sinn an t-iasg, às deidh sin bidh an sùla soli a 'blasadh agus a' fàgail air teine slaodach airson timcheall air 5 mionaidean. An uairsin tionndaidh an teine, cuir piobar milis, glasan agus ola glasraich, còmhdaich am pan-mhòr le bruthadh agus leig leotha brù airson 5 mionaidean. Bidh sinn a 'dòrtadh a' phoit bho catfish air plèataichean agus cuiridh sinn e chun a 'bhùird.
Rèit airson brot catfish
Ingredients:
- catfish - 1 pìos;
- buntàta - 4 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- crùbagan no milet - 1 fonsa. spàin;
- salainn, piobar, bile bàgh - airson blas a thoirt.
Ullachadh
Ann an uisge boiling saillte, cuiridh sinn pìosan feòil caola agus a 'còcaireachd airson timcheall air 20 mionaid. An uairsin ga thoirt a-mach, tog na cnàmhan gu lèir. Cruthaich Broth agus cuir a-rithist air an teine agus cuir feòil an èisg. Bidh buntàta is uinneanan air an glanadh, air an gearradh gu breagha, a 'curran - a' cuartachadh air grater. Cuir na glasraich anns a 'bhroth agus cuir spàin de min-choirce. An uairsin salainn an anail, piobar gu blas. Gluais a 'chluas a-mach às a' chasg airson 10 mionaidean eile agus dòrtaidh e air na plataichean.
Ma tha thu a 'còrdadh ri caochladh bhrot bho thiodhlacan na h-aibhne agus na mara, molamaid dhut cluinntinn cluais bho mhuir-mara no brot càise le biadh mara .