Tha beathaichean-beatha a 'moladh gu làidir gum feumar ar biadh-beatha a bhith a' gabhail a-steach a 'chiad chùrsaichean teth. Às deidh na h-uile, bidh iad a 'leasachadh obair a' chùrsa gastrointestinal agus a 'cuideachadh a' chuirp mar as trice. Gu h-ìosal gheibh thu reasabaidhean chan ann a-mhàin feumail, ach cuideachd ciad chùrsa brèagha - brot le bàilean-feòil agus rus.
Bup le falt-feòil agus ris ann an ioma-iomlaid
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 500 g;
- uighean - 1 pìos;
- buntàta - 400 g;
- carrots (mòr) - 1 pìos;
- oinnsean (meadhan) - 1 pìos;
- ris - 100 g;
- ola glasraich - 15 ml;
- salainn, spìosraidhean, luibhean.
Ullachadh
Anns a 'mince bidh sinn a' cur ugh, salann, piobar gu blas agus measgachadh. Bidh làmhan fliuch san uisge agus a 'cruthachadh bhalla-feòla. Bidh am buntàta air a ghearradh ann an ciùban, a 'gearradh na h-oiseanan, agus carranan trì air grater cuibheasach. Anns a 'phanca multivarki dòrtadh san ola, cuir uinneagan, curanan agus anns a' mhodh "Baking" bidh sinn a 'còcaireachd 8 mionaidean. Às dèidh sin, dòrtadh 2 liotair de uisge ghoil, bidh sinn a 'cur sìos air a' bhuntàta, na rus agus na liath-feòla. Anns a 'mhodh "Quenching", bidh sinn a' deasachadh 1 uair a thìde. Anns an sùim chrìochnaichte, cuir uachtar searbh agus luibhean briste.
Ciamar a chòcaicheas tu brot le bàilean feòil agus rus?
Ingredients:
- fiadhaich - 300 g;
- buntàta - 400 g;
- nionnach - 100 g;
- curran - 150 g;
- reis steamed - 100 g;
- brusg de aran geal - 60 g;
- bainne - 100 ml;
- ola glasraich;
- duille bàgh, salann, piobar.
Ullachadh
Tha an t-aran bàn làn de bhainne. Gearr an oinniún gu dà phàirt. Gluais còmhla ri aran agus leth na h-uinneagan leig leinn a dhol tro ghrinnear feòil, salann, cuir ris na spìosraidhean agus measgachadh. Ann an siospan, dòrtadh 2.5 litrichean de bhroth no uisge, toir a-steach gu boil. Bho bhith a 'lìonadh tha sinn a' cruthachadh bhall den mheud a tha a dhìth. Anns an t-soitheach ghoil bidh sinn a 'lùghdachadh na cuilean feòla agus a' còcaireachd airson 15 mionaidean air teine beag.
Ann am bòrd-frithealaidh le beagan de lusan glasraich, bidh e a 'bleith nan oinnsean gearraichte agus a' charan-ghràin le fradharc. Ann an siospan le bannan feòla a 'leigeil sìos a' bhuntàta agus an rus. Air teine slaodach, bruich am brot airson 7 mionaidean, an uair sin dòrtaidh an ròst, an duilleag bàgh, an salann a thilgeil agus cuir na spìosraidhean ris. Dèan boil 5 mionaid eile, an uairsin cuir an teine dheth, agus leig am brot airson 5-10 mionaidean eile.
Ciamar a chuireas tu brot le ballan-feòil agus rus?
Ingredients:
- mince cearc - 0.5 cg;
- uighean - 1 pìos;
- ris - 170 g;
- nionnach - 100 g;
- curran - 130 g;
- greim tomato - 50 g;
- salainn, spìosraidhean, greens - airson blas.
Ullachadh
Salann biorach cice, dràibheadh an ugh agus measgachadh e. Bidh làmhaichean a 'tumadh ann an uisge, bidh sinn a' dèanamh bàlaichean beaga bhon mhòr-chuid a chaidh fhaighinn. Gabh cearcall, carranan trì air grater. Feuch ri ola glasraich gus am bi e bog, an uairsin cuir a-steach greim tomato, timcheall air 30 ml de dh'uisge, cuir air falbh is sèididh e airson 2 mhionaid. Bidh rionn air a nighe, an uair sin dòrtadh uisge (mu 3 liotair), toir a ghoil, teine a lughdachadh agus bruich gus am bi an rèis deiseil. An uairsin cuir a-mach an t-frith-bhualadh le greim tomato, a-rithist cuiridh e boil agus cuiridh e feallagan - feòil bho fheòil cearc . Bidh sinn a 'bruich gus am bi iad deiseil. Aig a 'cheann thall, cuir ri luibhean briste.
Anam tomato le meatballs agus ris
Ingredients:
- tomato fiadhaich - 700 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ris - 3 fonsa. spàinean;
- garlic - 2 clòbh;
- Mairteoil air talamh meacain - 250 g;
- uighean - 1 pìos;
- ola glasraich;
- uisge - 2 l;
- peirsil - 5 meuran;
- salainn, spìosraidhean, uchdar searbh - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh meas air a mheasgachadh le peirsil gearraichte, a 'dràibheadh an ugh, salann agus piobar gus blas agus measgachadh. Bhon am maighstir a gheibh sinn bidh sinn a 'cruthachadh bàlaichean. Gus casg a chur air mincemeat bho bhith a 'gèilleadh gu làmhan, bho àm gu àm bu chòir dhaibh a bhith fliuch le uisge fuar.
Thathar a 'crathadh a' bhrat a tha a 'leantainn, bidh sinn a' leigeil nas ìsle na ròisg air a nighe a-steach agus bruich gus am bi e deiseil Agus aig an àm seo deiseil an oinnse gu mìorbhaileach agus ga thoirt air ola glasraich gus am bi e follaiseach. Nuair a bhios an rèis deiseil, cuir na h-uinneanan ann an siospan. Le tomata air an cur dheth, gan dòrtadh le uisge goileach. Bualadh a-steach gu pure le inneal-bogsa. Cuir a-steach e ann an siospan, leig leotha boil, agus falbh às an teas. Cuir ùir searbh, garlic gearraichte, uainean agus bannan feòla ris a 'bhriseadh deiseil.