Anns an ùine againn, tha stuthan bainne le cion glè bheag de bhiadh, mar a tha iad a 'cleachdadh stuthan saor bho shaill, gu math measail, gu h-àraidh am measg dieters. Bruidhnidh sinn mu cheasan geir ìseal. Is e càise saill ìseal càise a tha air a dhèanamh bho bhainne às an deach uachdar a thoirt air falbh (gun a bhith air a dhìon), ged nach eil an toradh a 'call a fheartan feumail, thathas a' gleidheadh a h-uile vitimín, micrea agus macro-eilim, agus tha an ìre sa cheud de ghala air a lùghdachadh gu mòr. Mas ann an càise àbhaisteach, is e an ìre saille a th 'ann an 100 g de stuth tioram 50-60%, agus an uair sin ann an saor saill nach eil nas motha na 25-30%.
Càise geal saill ìseal
Tha caise geal bochd gu math tearc. Tha na caesan sin coltach ri co-bhanntachd càise, oir tha susbaint taiseachd àrd àrd (mu 75%). Aig susbaint ìseal geir tha blas tlachdmhor aca. Tha na gnèithean as fheàrr leotha mascarpone agus fountable.
Cuideachd, is e càise bainne gobhair a chanar ri geal, ach cha bhi blas sònraichte dha na h-uile. Agus a 'phrìs, gu dearbh, a' bìdeadh.
Càise cruaidh bho shaor
Is e an tofu as motha a tha a 'còrdadh ri luchd-beathachaidh. Thoir a-mach e bho bhainne soy, agus mar sin tha an susbaint as lugha de gheir aige. Tha cion gheas bheathaichean anns a 'bhathar seo a' leigeil leat a chleachdadh ann an daithead glasraich. Is e bonus a bharrachd airson a bhith a 'bualadh a-steach susbaint ìosal calorie an toraidh (90 kilocalories gach 100 g). San fharsaingeachd, thathas a 'meas gu bheil ìrean cruaidh de chàise sgamhainn mar an fheadhainn as motha. Tha iad beairteach ann an calcium agus microelements eile. Modhan coitcheann: mozzarella , ricotta.
Càise Cream Saill ìseal
Tha e air a dhèanamh à bainne sgamhach agus càise taigh. Ach is fhiach beachdachadh air sin anns a 'chaise a bh' air a leaghadh nas lugha de chalcium, an coimeas ri gnèithean eile. Tha an toradh seo air a dheasachadh, gu h-àraidh aig an taigh.
Càise air a dhèanamh à dachaigh
Tha mòran sheòrsaichean de cheasan geir ìseal. Gheibh a h-uile duine bathar a tha freagarrach dha blasad. Uill, ma dh 'fhaodadh tu, às dèidh na h-uile, an roghainn as fheàrr a lorg, faodaidh tu an-còmhnaidh càise saill ìosal ullachadh aig an taigh. A dh 'aindeoin an ìre as lugha de bhleith, tha susbaint calorie an toraidh seo àrd (ach a-mhàin tofu), agus mar sin is fhiach cumail ris a' cheum na chleachdadh.