Bidh cèic lemonach mì-chofhurtail a 'soilleireachadh teatha tlachdmhor, agus bidh pastaichean air an dealbhadh gu h-àlainn a' cur ris a 'chlàr-taice sòlaimte. Tha e comasach gu leòr a bhith a 'còcaireachd a bhith a' còcaireachd aodach soilleir agus bòidheach ann an iomadh dòigh, bidh an toradh an-còmhnaidh na chèic mhòr le uachdar ruadh agus crùbag buidhe.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh cèic lemon?
Faodaidh tu cèic lemon a dhèanamh airson reasabaidh sam bith a rinn thu deuchainn, cuir a-steach zest, sùlt citrus ris an deuchainn agus faigh thu cùis mhìorbhaileach. Thathar a 'cur ris a' bhunait airson bèicearachd le toradh, rùsg, cnothan, sgeadachadh le glaze agus air an lìonadh le sioup.
- Faodar an rèis airson cèic lemonag san àmhainn atharrachadh gu innealan cidsin eile: ioma-bhreacan, luchd-dèanamh aran. Airson an dàrna fear, chan fheum thu dad a chruthachadh, oir tha an inneal air a uidheamachadh leis a 'mhodh "Cupcake" no "Sweet bread". Anns na multivariate bidh iad a 'còcaireachd air "Bake", anns a' mhodh "Soup" no "Multipovar".
- Bèicear cèic lemon a tha ann an cruth aon pìos no roinn an taois ann am muilnean. Anns an ùine fuine mu dheireadh tha e air a ghiorrachadh gu 20 mionaid.
- Chan eil taois thraidiseanta a 'gabhail ri bhith a' cur stuth bainne air a chur ri chèile agus air a mheasgachadh le ola agus sùgh lemon. Ann an dreachan ùr-nodha, bidh pastaichean air an deasachadh air iogart, uachdar, iogart agus iogart.
Cèic leòmhann - reasag chlasaigeach
Tha an cèic lemonach clasaigeach air a dheasachadh bho sheata beag de stuth agus tha e air a lìonadh le glaiseadh citrus, a tha air a dhèanamh le sùgh agus siùcar pùdar, gu mòr rèidh is geal. Bidh an cèic gu math brèagha agus aig an aon àm bidh e làn deiseil, airson ùine mhòr cumaidh e fionnas, eadhon an ath latha bidh e bog.
Ingredients:
- siùcar - 1 nì;
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - 200 g;
- pìoban vanillin agus fuine;
- ola bhog - 150 g;
- sùgh lemon - 50 ml;
- craiceann - 1 làr. l.;
- lemon-sugar glaze - 100 g.
Ullachadh
- Thoir an ola le siùcar.
- Tòch a-steach don sùgh, cuir a-steach an t-sruth, an fhuaileille agus am pùdar bèicearachd.
- Buail le measgaiche, a 'cur aon ugh a-steach aig an aon àm.
- Thoir a-steach am flùr, a 'glùnadh taise lid, rèidh.
- Thoir a-steach do mhullach, dèan cèic lemon airson 30 mionaid aig 180 céim.
- Bidh pìos teth eile a 'dòrtadh le glainne siùcair-lemon.
Cèic leòmhann air kefir
A 'deasachadh a' chupa seo le slat lemon, chan urrainnear sùgh anns an taois a dhèanamh, tha kefir gu leòr mar "neart togail". Thig crùbagan an t-slige a-mach troimh, gu h-èadhar agus an-diugh tha an sgeadachadh a tha air a ghràdhachadh gu tur gu leòr gus an cèic a dhèanamh làn de bhlas agus blas-siùcar. Tha e cudromach nuair a bhithear a 'bleith a' chnapan gun a bhith a 'ceangal a' chuid gheal den sgudal, gus nach bi blas a 'chèic searbh.
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- siùcair - 150 g;
- ugh - 1 pìos;
- ola glasraich - 50 ml;
- ìm bog - 50 g;
- craiceann lemonach - 1 fonsa. l.;
- siùcair vanilla - 1 crann;
- pùdar bèicearachd;
- flùr - 250 g.
Ullachadh
- Buail an ugh le siùcair. Thoir a-steach vanillin, pùdar fuine agus zest.
- Toraidh an ola lusan agus uachdar leaghte.
- Cuir fògradh ris. Cuir flùr gu taois rèidh, leac.
- Brùth a-steach do mhullach, fuine airson 40 mionaid aig 190 ceum.
Cèic càise-lemon
Bidh cèic lemonach glè bhog, le càise bothain, a tha fhathast ann am bèicearachd, a 'toirt buaidh air an fhiaclan milis le uabhas sàr-mhath. Ma bhios tu a 'fuine pìos ann an cumadh cruinn le trast-thomhas de 25 cm, mairidh an ùine còcaireachd 40 mionaid, a' cleachdadh soitheach nas lugha, bidh an ùine a 'dol suas 10 mionaidean. Ma chleachdas tu foirmean beaga airson muffins - dèan a 'mhòine nas fhaide na 25 mionaid.
Ingredients:
- siùcar - 130 g;
- uighean - 3 pìosan;
- Càise Bothan - 200 g;
- ìm - 50 g;
- craiceann lemonach - 2 fonsa. l.;
- pùdar bèicearachd;
- flùr - 200 g.
Ullachadh
- Thoir an ola le siùcair, cuir a-steach càise agus uighean a 'bhothan, a' measgachadh aon aig aon àm.
- Tilgeil am pùdar bèicearachd agus sguab.
- Thoir a-steach am flùr, glùin an taois.
- Bèicear cèic cuimle lemon airson 40 mionaid aig 180 céim.
Cèic leòmhann le filleadh
Bidh a 'chupa cupain lomach seo air ullachadh a rèir susbaint chlasaigeach Ameireaganach, thèid siorup citrus a chleachdadh airson fasgadh, a tha air a chur an sàs os cionn pàipear teth agus cead a bhith a' seasamh airson grunn uairean a thìde. Mura bheil am bèice air a shònrachadh airson clann anns an syrup, cuir ri deoch làidir air an t-seòmar: ruma, gin no liùcar meas. Chan fheumar an ìre de mhìlsear a lughdachadh anns an rèisidh, cha bhith fuine siùcar, air a 'chaochladh bidh am blas gu math cothromach.
Ingredients:
- siùcar pùdar - 200 g + 4 tbsp. l. anns an syrup;
- uighean - 4 pìosan;
- iogart gun mhilleadh - 150 ml;
- ola glasraich - 150 ml;
- craiceann lemonach - 1 fonsa. l.;
- pùdar bèicearachd;
- flùr - 200 g;
- sùgh lemonan - 50 ml + 2 bhòrd. l. anns an syrup;
- rum - 3 fonsa. l.
Ullachadh
- Cuir uighean le pùdar, cuir a-steach iogurt.
- Thoir a-steach crann, sù, ìm.
- Cuir a-steach am pùdar-fuine agus flùr.
- Brèiceadh airson 40-50 mionaidean aig 180 ceum.
- Meudaich siùcar pùdar le sùim lemon agus ruma.
- Dèan ullachadh airson a 'chèic lemonan teth le sirup, fàg gus fuarachadh airson 2-4 uair a thìde.
Cèic leòmhann air uachdar
Faodaidh coimeasachadh a bhith a 'dèanamh a bhith a' fuineadh nan saibhre gun chrìochnachadh, cuiridh cnòthan sam bith, toradh cianalach, toradh tioram agus crom-lus fallain. Bidh cèic leòmhann le reisins a ' fàs gu math milis, agus tha taois uamhasach sear air a bhocadh beagan nas luaithe agus bidh an cèic a' tighinn nas bòidhche, nas grinne agus gu dòigheil. Ma tha thu ag iarraidh, tha an uachdar air a sgeadachadh le glaze, air a lìonadh le siorup no le pùdar sprùilleach.
Ingredients:
- siùcair - 100 g;
- flùr - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- ola bhog - 100 g;
- uachtar searbh - 4 fonsa. l.;
- pùdar bèicearachd, vanillin;
- craiceann lemonach - 2 fonsa. l.;
- raisins - 2 badagan.
Ullachadh
- Rub siùcair agus ìm, cuir a-steach uighean, an sin uachdar searbh.
- Tilgeil am pùdar bèicearachd, a 'bhileile agus an smeòrach.
- Thoir a-steach am flùr, glùin an taois rèidh, cuir ris na reasanan, measgachadh.
- Brèicear airson 30 mionaid aig 190 ceum.
Cèic leacan le bainne co-cheangailte
Deònach, lubach agus mì-mhodhail, gheibh thu cupan-cupaidh lemon anns an àmhainn . Tha siùcar air a chomharrachadh san ribe, ach faodar a thoirt air falbh gu cinnteach gus am bèicearachd nas lugha a dhèanamh milis. Bidh sùgh citrus a 'dèanamh cothromachadh ceart air dìtheas siùcair agus bidh e a' tighinn a-mach le fìor dheagh chothrom. Bidh piorran a 'dèanamh fuine glè bhòidheach, agus bheir almoin blas neònach.
Ingredients:
- flùr - 100 g;
- stalc - 50 g;
- bainne co-cheangailte - 100 ml;
- ola - 150 g;
- siùcair - 70 g;
- piorran - 2 pcs.;
- almon - 100 g;
- pùdar bèicearachd;
- craiceann lemonach - 1 fonsa. l.;
- sùgh lemonan - 3 fonsa. l.;
- uighean - 2 pcs.
Ullachadh
- Tilg na almoin gu pìosan beaga.
- Cuir uighean le siùcar agus ìm.
- A 'toirt a-steach bainne co-cheangailte, pùdar bèicearachd, almoin, min agus stalc.
- Thoir a-steach an sùgh agus an smeòrach, measgachadh gu mionaideach.
- Thoir an taois a-steach do mhullach.
- Bidh peagaichean a 'cromadh, air an gearradh ann an leth, a' toirt a 'chrois air falbh, a ghearradh na leth gu plaidean agus a chur a-steach don taois.
- Bèicear cèic pìobaireachd lemonach airson 35 mionaidean aig 180 céim.
Cupcake leòmhann agus banana
Tha an cèic lemonach as sìmplidh air a bhruich gu math luath, tha na h-uile stuth a 'measgachadh ann an òrdugh sònraichte agus air am biadhadh fad leth uair a thìde. Tha bananaichean nas fheàrr a bhith a 'taghadh gun a bhith nas aibidh, bidh iad air an gearradh le ciùb agus an uairsin ann am buidheann deiseil thathas a' faireachdainn nam pìosan measan, bidh iad a 'toirt crùbagan de dhrochchdas agus de structar.
Ingredients:
- banana - 1 pìos;
- craiceann lemonach - 2 fonsa. l.;
- sùgh lemon - 50 ml;
- ola - 100 g;
- siùcair - 150 g;
- pùdar bèicearachd, vanillin;
- flùr - 1 nì;
- uighean - 2 pcs.
Ullachadh
- Cuir a-steach ìm agus siùcar, cuir a-steach uighean.
- Cuir ris a 'phùdar bèicearachd, an gruag agus an sùgh.
- Cuir flùr ris, dèan taois air.
- Cuir ris a 'bhana-banana èibhinn, stir.
- Bèiceadh an cèic airson 40 mionaid aig 180 céim.
Cèic lemon
Cha bhi an cèic leòmain , a chaidh a chòcaireachd a thaobh molaidhean an lenten, ro lus, ach gu math milis, bog agus meadhanach juiceil. Chan eil bèice aig an rèis, bidh e a 'ruith suas a' phròiseas fuine agus bidh e deiseil ann an 20 mionaid. Cuiridh an dòigh-leigheis a h-uile duine a bhios a 'leantainn biadh glasraich agus an fheadhainn a tha a' cunntadh calraidhean.
Ingredients:
- sùgh lemon - 50 ml;
- craiceann lemonach - 2 fonsa. l.;
- tertota curran - 1 nì;
- bananathan - 2 pìosan;
- mil - 100 ml;
- min-gràn làn - 1 nì;
- ola - 150 ml;
- pùdar bèicearachd.
Ullachadh
- Mash a banana le mil, cuir carran, ìm, slige lemon agus sùgh.
- Cuir a-steach am pùdar-fuine agus flùr. Chan e taois thiugh a th 'ann an Knead.
- Brùth a-steach do mhullach, a 'fuine airson 40 mionaid aig 180 céim.
Cèic leòmhann ann an dèanadair aran - rèis
Eu-coltach ri aran, tha an cèic lemonach anns a 'chruthaichear-aran air a bruich ann an dà ìre: tha an taois air a mheasgachadh air leth, an uairsin a dhòrtadh a-steach do bhobhla an inneal agus a bhith air a biadhadh, tha e cudromach na cuileagan a thoirt air falbh gus am measgachadh na riatanas sa ribeid seo a sheachnadh. Ag ullachadh a 'phèill anns a' mhodh "Cupcake" no "Aran Sweet", thèid an t-àm a thaghadh gu fèin-ghluasadach, ach chan eil e nas fhaide na 60 mionaid.
Ingredients:
- ìm - 150 g;
- siùcair - 150 g;
- uighean - 4 pìosan;
- craiceann - 2 fonsa. l.;
- sù - 100 ml;
- flùr - 200 g;
- pùdar bèicearachd;
- crom-lus - 1 làr. l.
Ullachadh
- Òl ola a bhleith le siùcar.
- Cuir uighean, fois agus sùgh.
- Toraidh a-steach sìol nan crom-lus, pùdar fuine, cuir flùr.
- Tha am bobhla air a chòmhdach le prat, an deise a dhòrtadh, a 'fuine anns a' mhodh "Cupcake" airson 60 mionaid.
Cèic leòmhann anns a 'multivark
Thèid cèic lemonan lus a dhèanamh cuideachd ann an ioma-thall, ma leanas tu molaidhean sìmplidh. Tha e cudromach an vobhla a thoirt air falbh airson convection an-asgaidh, agus a 'còcaireachd a bhèicearachd ann an 2 ìrean: 10 mionaidean ron chomharra, tionndaidh gu bhith a' cruthachadh crustag ruadh. Gabh a 'chèic le inneal airson biadh a chòcaireachd airson càraid.
Ingredients:
- sùgh lemon - 100 ml;
- craiceann lemonach - 2 fonsa. l.;
- ola bhog - 100 g;
- siùcair - 150 g;
- uighean - 2 pìosan;
- iogart - 3 fonsa. l.;
- flùr - 200 g;
- pùdar bèicearachd.
Ullachadh
- Cuir uighean le siùcar, cuir ìm.
- Cuir ris an t-slat, sùgh, pùdar bèicearachd, iogart an uairsin.
- Cuir flùr ris, dèan taois air.
- Thoir do bhobhla, còig uair a thìde airson "Bake".