Bidh pasgan fuadain gu tric air an deasachadh bho thasgaid bhiast, a 'cur ris a' mheasgachadh le measgachadh de lìonadh sìmplidh no ioma-phàirteach. Chan urrainnear an dòigh air leigheas teas a thoirt air na stuthan sin feumail, ach uaireannan faodaidh tu a bhith a 'gabhail riut fhèin agus a bharrachd de ola a tha cho bòidheach agus a' fàs nas luaithe às deidh tugailean pàipear friogais.
Ciamar a chòcaicheas tu pasganan ann am pras-frithealaidh?
Bidh eadhon eòlaichean ciùin brèagha comasach air pasganan friochtach a dheasachadh ann am bòrd-fhrèadha, gu h-àraid ma tha reasabaidhean sìmplidh agus ruigsinneach le làimh agus na molaidhean ceart air làimh.
- An toiseach, gluais taois bhog, chan e greim.
- Faodaidh an t-lìonadh airson pasganan friochte a bhith air a dhèanamh de thoraidhean feòil, glasraich, measan, balgan-buachair no stuthan eile.
- Bho na clachan cruinn cruaidh, a lìonas an lìonadh, dìon na h-oirean, a 'toirt dha na stuthan cruth ubhal.
- Feuch na preforms ann an ola teth, gan cur air a 'phras-bhrisidh le sgoltadh sìos agus a' donn bho dhà thaobh.
Taois airson pasganan friochte ann am bòrd frèagha
Is fheàrr le cuid de mhnathan-taighe taois luath a dhèanamh airson bratagan friogais, ga mheasgachadh le bhith a 'cur soda a-steach gun dearbhadh. Ach, bhon bhun-stèidh bhìdh clasaigeach, tha na stuthan nas miosa, nas buige agus nas gann. Faodar seo a ghlèidheadh leis na molaidhean a leanas, a 'cleachdadh nam pàirtean anns na cuibhreannan sin.
Ingredients:
- flùr - 4 glainne;
- bainne no uisge - 1 glainne;
- ugh - 1 pìos;
- feòith tioram - 10 g;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- salann - ½ cupa.
Ullachadh
- Ann an uisge blàth, fuasgladh feòil, siùcar agus salann, cuir ìm agus ugh air a bhuail.
- Flùr sìol, dòrtadh a-steach do cho-phàirtean lionn agus gluasaid, a 'toirt a-steach uidheam co-sheòrsach, neo-ghlasach de flùr coma.
- Fàg an taois ann am bobhla fon t-sùgan airson an dòigh-làimhseachaidh, agus cuir an soitheach anns an teas airson dà uair a thìde. Aon uair 's an àm seo, tha na susbaint air am fàgail.
Pasgan fhìn le feòil
An dèidh dha a bhith ag ionnsachadh a bhith a 'còcaireachd an taois cheart, bidh an reasabaidh airson pasgan friogais le feòil furasta a bhuileachadh. Gus an lìonadh ullachadh, faodaidh tu meòcain agus feòil-feòil a thoirt ann an cuibhreannan co-ionnan no lùth de dhiofar seòrsa. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu greis bheag a ghearradh airson piquancy anns an stuth.
Ingredients:
- tairbh feòil airson paidhean;
- feòil (cùp) - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- salann, piobar talmhainn, spìosraidh - airson blas;
- ola glasraich - 500 ml.
Ullachadh
- Tha an taois ghoirt air a tionndadh agus air fhàgail airson dearbhadh.
- Tha feòil ga ghearradh agus air a thionndadh ann an grinnear feòil.
- Cuir crìoch air an oinnsean a tha air a sgioblachadh agus cuir fiodha ann an ola le feòil biorach, a 'bleith lusan.
- Bhon deuchainn dèan cèicean, lìonaidh tu iad le stuth agus cuiridh iad còcairean friogais ann am pann ann an ola bhlàth air teas meadhan.
Brògan fhiadhaich le uinneag agus ugh
An ath thuras, ionnsaichidh tu mar a chuireas tu na h-uinneagan le uinneag uaine agus uighean bruisgte. Chan e a-mhàin gu bheil na h-àrainnean sin a 'dearbhadh feartan taitneas deiseil, ach tha iad cuideachd a' gluasad an taobh àicheil leis a 'mhìneachadh feumail a th' ann: chan eil coltas frith-mhiannach rudeigin ach mì-thoilichte a 'coimhead cho cunnartach air taobh a-muigh na h-susbaint luachmhor.
Ingredients:
- tairbh feòil airson paidhean;
- uinneag uaine - 2 cnap;
- uighean - 5 pcs.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich - 500 ml.
Ullachadh
- Gabh an taois.
- Dèan na h-uighean cruaidh a ghoil, lughdaich iad airson mionaid a-steach do uisge ghoileach, agus an dèidh sin bidh iad a 'glanadh agus a' gearradh nan ciùban.
- Bhruidhinn e gu math ri iteagan uinneagan, measgachadh le ugh mòr, seusan gus blas a dhèanamh.
- Tha na bileanan air an ullachadh, a 'lìonadh nan cèicichean le stuth taise.
- Dèan ullachaidhean friogais le uighean is uinneanan uaine ann am blàths domhainn domhainn, donn bho gach taobh.
Pèicean le buntàta air an friseadh ann am pras-fhiodha
Gus tuigse fhaighinn air mar a chòcaicheas tu pasgan le buntàta, bidh an reas a leanas gad chuideachadh. Is e a 'phrìomh rud nuair a mhaireas an lìonadh a dhèanamh beagan nas salainn agus nas bitheanta na bha thu a' còcaireachd buntàta maisichte, agus an uairsin anns an fhoirm chrìochnaichte bidh na toraidhean toilichte leis a 'bhòrd ceart cheart. Ma tha thu ag iarraidh, faodar co-dhèanamh an lìonaidh a leudachadh le bhith a 'cur bhalgan-buachair friogaid.
Ingredients:
- tairbh feòil airson paidhean;
- buntàta - 800 g;
- bulb - 1 pìos;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich - 500 ml.
Ullachadh
- Gabh an taois.
- Thèid am buntàta a ghlanadh, a ghearradh agus a ghoil.
- Drag an uisge, a 'fàgail ½ cupa, glùineas na sliosan de chnàimh.
- Cruthaich na h-uinneanan biorach ann am bòrd-fhrithealaidh le ola, cuir ris a 'bhuntàta, measgachadh.
- Tha na bileanan air an ullachadh, a 'lìonadh nan cèicichean le stuth taise, agus gan donn ann an ola.
Pasgan fuadain le òr
Gu mì-chreidsinneach bòidheach, brèagha agus breabharach tha na paidhean le buntàta agus ae- ghràin ann an ola. Faodaidh tu an lìonadh ullachadh bho fho-toradh fìor-ghlan, ach le bhith a 'cur buntàta maisichte ris, bidh an toradh nas beartaiche agus nas tairgse. Ma nochdas an lìonadh gu math tioram, faodaidh tu beagan broth a chur ris an ùg chun a sin.
Ingredients:
- tairbh feòil airson paidhean;
- buntàta - 500 g;
- òr - 400 g;
- bulb - 1 pìos;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich - 500 ml.
Ullachadh
- Dèan a-mach an taois.
- Boil a dhèanamh air a 'bhuntàta a tha air a shlaodadh agus a mhilleadh fo sgàil.
- Tha an t-adhair air a bruich gus am bi e deiseil, air a thionndadh ann an grinnear feòil.
- Dèan ceangal air an t-ae agus a 'bhuntàta, cuir a-steach na slisnean snasail, an t-sèasan sèididh, a' measgachadh.
- Dèan an taois agus na h-innealan stuth agus cuiridh iad iad ann an ola.
Aodach fiadhaich le pògan
Le rud sam bith a ghabhas coimeas le pasgan a tha coimeas le dachaighean le pònaichean , air an sgrìobadh ann am bòrd-fhrithealaidh, cuiridh iad iongnadh orra agus le bhith a 'feuchainn ri feartan tubaisteach gourmet sam bith. Fiù 's mura h-eil thu a' feuchainn ri cùrsaichean a 'chiad no an dàrna cùrsa a dhèanamh, an dèidh a bhith a' feuchainn ri pasgan a dhèanamh anns a 'choileanadh seo, faodaidh tu do bheachd atharrachadh air a' phònair seo.
Ingredients:
- tairbh feòil airson paidhean;
- peas - 1 glainne;
- bacon - 100 g;
- bulb - 1 pìos;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich - 500 ml.
Ullachadh
- Lusan an taois, fàg airson an dòigh-obrach.
- Nuair a bhathas a 'falamh an-uisge ann an uisge-uisge, dhòirt iad earrann de dh'uisge glan agus còcaire gus an deiseil iad.
- Tionndaidh a 'chas-chrom a-steach don fhìor-ghlan le inneal-bogsa.
- Feuch am bacag sgiobalta leis a 'ghunna, cuir ris a' ghlanag, measgachadh.
- Dèan sgeadachadh air na stuthan, a 'lìonadh nan cèicichean còmhnard le stuth taise, agus cuir iad an ola gu ruige rudeigin.
Pasgan fuadain le ùbhlan
Mura h-eil fios agad mu thràth mar a bhios tu a 'feuchainn ri pasganan a lìonadh le bhith a' lìonadh mheasan, leugh na reipean a leanas, a tha a 'toirt a-steach cleachdadh mar lìonadh ùbhlan. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh iad pearran no sgoltagan apricot, sìolran gun phìoban, dearcan eile a chur nan àite. Anns an taois aig àm a 'mheasgachadh, cuir beagan vanilla no siùcar vanilla airson blas.
Ingredients:
- tairbh feòil airson paidhean;
- ùbhlan - 500 g;
- siùcar - airson blas;
- ola glasraich - 500 ml.
Ullachadh
- Gabh an taois.
- Bidh na h-ùbhlan a 'cur às do bhogsaichean sìl, air an gearradh le ciùban
- Bhon taois dèan cèicean, lìon iad le ubhal sliced, crathadh le siùcar agus cuir às do na h-oirean.
- Ullaich boiseagan friogaid ann an ola blàth, a 'donn bho dhà thaobh.
Pasgan fuadain le jam
Airson atharrachadh ann an càileachd a 'mhion-ruadh ruadh, faodaidh tu paidhean frithealaidh a dhèanamh le jam airson cupan tì. Is e am prìomh staid airson toradh sàr-mhath inneach tiugh de lìonadh milis. Glè thric air a chleachdadh airson bèicearachd, apal, pluma, apricot jam no silry jam. Mus tèid a sheirbheis, cuir spùrlan air pùdar siùcair aig tiomnadh.
Ingredients:
- tairbh feòil airson paidhean;
- jam - 300 g;
- ola glasraich - 500 ml;
- siùcar pùdar
Ullachadh
- Leis an taois mheasgte a bhios iad a 'dèanamh bidh iad a' dèanamh tortillas, cuir beagan de jam aig meadhan gach fear agus a 'dìon nan oirean.
- Brusg a dhèanamh de bhiastagan milis ròsta ann an ola, a 'leigeil le cnàmhan fionnar a dhèanamh air napcain, crathadh le pùdar agus frithealadh.
Paidhean teth fhiadhaich
Is e aodach lenten le cà , a th 'air a ròstadh ann an ola lusan teth, a bhith nas fheàrr airson lusan-glasraich no biadh meadhanach airson clàr-bìdh. Gus am beachd a thoirt gu buil, thèid an taois a dhèanamh air uisge gun a bhith a 'cur uighean, agus thèid cab a ghoid a chleachdadh mar lìonadh. Chan e cho bòidheach a bhios ann le stuthan le lìonadh buntàta no buachair.
Ingredients:
- tais fhliuch leudaichte;
- càl - 700 g;
- oinnsean - ½ pcs.;
- tomato - 1 pc.;
- ola glasraich - 500 ml;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Meudaich an taois mheasgaichte air uisge, ach gun a bhith a 'cur uighean agus a' lughdachadh na tha de mhin le ½ cupa.
- Bidh càl shred, air a sgaoileadh ann am brat-saibhte gu oisean saillte agus air a chòmhdach, a 'cur tòrr tomato friochtaichte agus a' cur ràitheadh air dòigh anns a 'phròiseas.
- Dèan a-mach na h-innealan-fuirich agus cuiridh iad iad ann am brionadh domhainn.