Bidh sinn a 'tabhann beagan reasabaidhean sìmplidh dhut airson cèicichean le custard. Tha iad uamhasach bog, breabha agus tairgse. Roimhe sin mar dìleab, chan urrainn do dhuine sam bith seasamh.
Cèic "Medovik" le custard - reas sìmplidh
Ingredients:
Airson a 'chèic:
- siùcair - 105 g;
- ìm - 0,5 pasgan;
- flùr - 440 g;
- ugh - 100 g;
- flù mil -25 g;
- fìonag - 5 ml;
- soda - 5 g.
Airson uachdar:
- bò bainne - 545 ml;
- siùcar geal - 185 g;
- flùr - 4 cuibhreann. spàinean;
- Òrd - 190 g;
- ugh - 145 g.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'measgachadh an taois mil: briseadh na h-uighean gu pannal, tilgeil beagan sporan siùcair agus buille. Ann am bobhla eile, spread an ìm, siùcar, mil agus cuiridh e air amar uisge. Anns a 'mheasgachadh a th' air a leaghadh, bidh sinn a 'leagail sodaichean agus uighean air am bualadh. A 'sreapadh, bidh sinn a' seasamh airson 5 mionaidean eile ann an amar uisge agus a thoirt air falbh bhon phloc. Dearc flùr mean air mhean agus gluais an taois sgaoilte greannach. Dèan ga neartachadh le film bìdh agus cuir air falbh e airson 30 mionaid san reothadh, agus an uairsin a roinn ann an 9 pàirtean agus cuir a-steach gach fear ann am bun beag. Le bhith a 'cleachdadh prìne leantainneach, cuir na h-obraichean gu cèicean tana, gearraich na h-oirean gu dìreach agus bruich iad air leth.
Gun ùine a chall, bidh sinn a 'deasachadh an custard. Bidh uighean air an gluasad ann an siospan, a 'dòrtadh siùcair agus a' dòrtadh ann am bainne. An uair sin dòrtaidh a-steach am mine, measgachadh is cuir na soithichean air an stòbha. An dèidh a bhith a 'goil, bidh sinn a' lughdachadh an teine, a 'còcaireachd gus a bhith tiugh, agus an uairsin tilgeil an ìm bogte agus an t-uisge.
A-nis bidh sinn a 'dèanamh maise: cuir cèic mil air a' phlat agus còmhdaich e le uachdar. Bidh sinn a 'sgeadachadh cho dona' sa bhios iad agus a 'glanadh airson 12 uair a thìde anns an fhuar. Sin a h-uile rud, tha cèic custard sìmplidh agus brèagha deiseil!
Rèit shìmplidh airson cèic Napoleon le custard
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ugh - 145 g;
- siùcair - 185 g;
- flùr - 645 g;
- margarine - 25 g;
- sùgh lemon;
- soda - 5 g.
Airson uachdar:
- ugh - 190 g;
- siùcar - 435 g;
- flùr - 155 g;
- bò bainne - 600 ml;
- Vanillin - airson blas.
Ullachadh
Bidh uighean air an measgachadh le measgachadh le siùcar, a 'dòrtadh margarine air a leaghadh agus a' tilgeil an soda, a tha air a chur às le sùgh lemon. An uairsin dòrtadh a-steach am mine, gluais an taois bhog agus fàg e air a chòmhdach le tuagal.
Airson an uachdar, cuiridh sinn an siùcar le flùr, bristeaidh sinn na h-uighean agus bidh sinn a 'bualadh le measgadair, a' dòrtadh bainne beag. Fuirich
Tha an taois air a roinn ann an 7 pàirtean, bidh sinn a 'toirt a h-uile càil a-steach do chèicean tana, a' cromadh le pòca agus cuiridh sinn fras ann am pan tioram. A bharrachd, thèid na cèicichean teth a ghearradh agus bidh iad air an toirt gu fialaidh le uachdar. Bidh sinn a 'briseadh nan criomagan le brot-crùbagan a-steach do bhragagan agus a' crathadh a 'mhodha. Bidh sinn a 'toirt air falbh a' chèic shìmplidh leis a 'chramair ann am frèagag anns a' chuan, agus an dèidh 3 uair a thìde bidh sinn a 'gairm gach neach gu teatha.