Le bhith na th 'ann an stuth gu math ruigsinneach agus iom-fhillte, is urrainn don aeg cearc a bhith a' tighinn còmhla ri raon farsaing de gach seòrsa a bharrachd, agus mar sin faodar an àireamh de dhiofar sheòrsaichean le bhith a 'gabhail pàirt ann an tomhas-tomhais. Gu h-ìosal gabhaidh sinn còmhradh le molaidhean a thaobh mar a chuireas tu aeg clach ann am pann ann an diofar dhòighean.
Dè cho ceart airson a bhith a 'briodadh aeg cice?
Feuch an tòisich sinn le rèis-sìmplidh sìmplidh agus sìmplidh bunaiteach, a tha deiseil le bhith a 'cur spìosraidhean agus beagan bheag de spùthan tomato air. Tha pìosan glè bhrèagha agus breagha, a thuilleadh air an sin, bidh iad a 'dèanamh suas a' chompanaidh a tha freagarrach airson diofar sheòrsaichean .
Ingredients:
- iau cearc - 420 g;
- puro bho garlic - 1 teaspoon;
- coriander talmhainn, cumin, cinnamon - 1/2 cupo;
- tomato - 1 pìos;
- chilli teth - 1 pc.;
- Fìonag balsamic - 20 ml.
Ullachadh
Mus tòisich ròstadh, thèid pìosan circe a nighe agus an tiormachadh. Is e an rud as cudromaiche a th 'ann an aeg cice a tha air a dheagh ullachadh a bhith dìreach a' ròstadh - ma thèid na pìosan a thoirt thairis, thig iad a-mach tioram agus searbh.
A 'deasachadh pìosan de òr cearc ann am brat-fhrithealaidh le spìosraidh, tomato le uchd agus a' dòrtadh fìon. Fàg am pasgan air teas meadhanach fon chnoc airson 10 mionaidean, a 'leigeil leis an òr a bhith air a chriochnachadh gu cothromach. Às deidh sin, cuir air falbh an lùb, agus àrdaich an teine chun a 'char as àirde, gus am bi uachdar an uilc caramelichte.
Ciamar a sgrìobhas tu ae cirarc le oiseanan agus uachdar?
Ingredients:
- iau cearc - 480 g;
- nionnach - 115 g;
- flùr - 15 g;
- uachtar searbh - 115 g;
- uisge 115 ml;
- Fìonag balsamic - 10 ml.
Ullachadh
Thoir seachad na leth-fhàinneachan snìomh gus am bi iad a 'tionndadh òir. Gus na h-uinneanan, cuir a 'ghearc gheamhraidh, an sin fàg e gus grèim fhaighinn. Cuir flùr ri inneal na h-ùir, measgachadh is dòrtaidh an t-saibh bho mheasgachadh de dh'uisge is de dh'ùir. Rèiteachadh a h-uile càil, measgachadh agus cuir fìonag balsamic. Fàg an siùsa gus a bhith a 'suathadh gus an tèid thu.
Dè cho ceart airson a bhith a 'briodadh aeg cice?
Ingredients:
- iau cearc - 520 g;
- kefir - 165 ml;
- flùr - 115 g;
- uighean - 2 pìosan;
- sauce teth - 15 ml;
- briseadh arain - 1 1/2 nithean;
- ola glasraich - 440 ml.
Ullachadh
Meudaich kefir agus an t-sauce teth agus cuir sìos na pìosan ùir a-steach don mhara-mara. An dèidh uair a thìde, tiormaich an t-adhair, crathadh le flùr, cuir a-steach do uighean a tha air a bhualadh agus còmhdaich le sreathan de chraiceann. Ullaich an t-òr bruich anns a 'phailteas de ola ro-sheasmhaichte mus tèid a phlanadh.