Is e iasg fìor-uisge a th 'ann am Pike, a thathar a' meas gu bheil e fìor dhìleas thall thairis. Bidh biadh a tha bruich bhuaithe, a 'faighinn biadh, agus feòil - tioram agus gu math blasta. An-diugh innisidh sinn dhut ciamar a chuireas tu pike ann am pana-fhrithealaidh gu ceart.
Ciamar a sgrìobhas tu an crann ann am pras-frithealaidh?
Ingredients:
- pike ùr - 1 pc.;
- spìosraidh ;
- flùr - 305 g;
- ola glasraich - 25 ml.
Ullachadh
Bidh iasg air a ghearradh, air a làimhseachadh agus air a nighe gu mionaideach. An uairsin tiormaich le pàipear-lèine, gearradh ann am pìosan beaga agus cuiridh tu spìosraidh às gach taobh. Leudaich sinn am pike a-steach do bhobhla fharsaing agus chuir sinn air leth airson 15 mionaidean.
Bidh sinn a 'fàgail na pìosan èisg ann am min, agus an uairsin bidh sinn a' lùbadh a-steach don ola ghoileach agus ga thòstadh air aon taobh. Thoir gu cùramach na pìosan agus thoir am biadh a-mach gu ullachadh.
Dè cho bòidheach a th 'ann a bhith a' frith-chasach ann am pras-frithealaidh?
Ingredients:
- crosabhal lùbach - 1.5 cg;
- mayonnaise - 20 ml;
- ugh - 2 pìosan;
- spìosraidh;
- flùr - 15 g;
- ola glasraich - 185 ml.
Ullachadh
Mar sin, tha am pike air a nighe, air a glanadh, air a ghearradh agus air a ghearradh ann an earrannan beaga. An uairsin, sprèadhaich iad air gach taobh blasad spìosraidh agus fàg iad iad taobh a-muigh airson na h-ùine.
Anns an eadar-ama, dèan na h-uighean: buille na h-uighean ann am bobhla, bualadh orra le measgachadh agus cuir maran-maise agus min-cruithneachd. Bidh a h-uile duine, mar bu chòir, a 'measgachadh gu co-ionnanachd agus a' tilgeil airson blasad de spìosraidhean sam bith a tha ri làimh.
A-nis dòrtadh am measgachadh a-steach do bhogha èisg, stir agus cuir a h-uile pìos air brat-fhrithealaidh teas le ola. Bidh sinn a 'dannsa pike airson 5 mionaidean air gach taobh gus an tèid crust crustach a chruthachadh.
Ciamar a sgrìobas tu pike ann am pras-frithealaidh le uinneanan?
Ingredients:
- crosabhal lùbach - 985 g;
- oinniún - 455 g;
- spìosraidh;
- flùr - 45 g;
- duilleagan letuis;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh iasg air a ghearradh, air a làimhseachadh agus air a nighe gu mionaideach. An uairsin, sgoltadh tioram le tuagal, gearradh a-steach ann an slisnagan agus cuiridh tu spìosraidh às gach taobh. Chuir sinn am pike ann am bogha agus fàg sinn e airson 15 mionaidean.
Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'deasachadh na h-àinnneis, ga thionndadh gu pìosan beaga agus ga thionndadh air an ola. Ann am panna eile, bidh sinn a 'losgadh ola, a' cur na pìosan èisg ann am flùr cruithneachd agus cuiridh iad iad ann am pras-fhiodha. Nuair a tha aon taobh browned, tionndaidh a 'chromag agus cuiridh tu an oisean ròsta air a' mhullach. Bheir sinn a 'mhias gu deiseil airson beagan mhionaidean, agus an uairsin bidh sinn a' gluasad gu plàta còmhdaichte le duilleagan duilleis, agus a 'toirt cuireadh don a h-uile duine chun a' bhùird.