Is e bòidhchead a 'chuiltinn gum faod e a bhith a' toirt a-steach toradh sam bith, an uair sin cuir an stuth seo a-steach don fhigheadair domhainn agus coimhead air mar a tha e fiù 's nas blasta, nas criosaiche agus nas òige.
Beerball - reasabaidh
Is e aon de na h-aon de na reasabaidhean as motha a tha a 'còrdadh ri daoine airson batter a bhith stèidhichte air leann. Tha an tè eadar-dhealaichte eadar-dhealaichte bho chàch, chan ann a-mhàin leis a 'bhodhaig bhrèagha agus an sligean crispy, ach cuideachd le blas taitneach, a bhios ag atharrachadh a rèir dè an seòrsa leann a thaghas tu airson an ionad.
Ingredients:
- flùr - 115 g;
- paprika talmhainn, garlic, chili - air pinch;
- beoir - 230 ml.
Ullachadh
Ro-shuidhich an leann anns an reothadair: nas fhuaire an deoch, is lugha de ghlùtan a tha air a dhèanamh aig a 'bhonn airson a bhith a' sgoltadh agus bidh e nas cruaidhe. Cuir an fhlùr còmhla ris na spìosraidhean agus òl thu ann an foam na deighe. Meudaich stòr tiugh is co-aonaichte, a tha an uairsin air a chur anns a 'chuisre gus ùine a leigeil leis a' ghlùtan a dhol fodha sa mhin. An dèidh leth uair a thìde cuir an ola airson blàthachadh agus lean air adhart le ullachadh na tha thu am beachd a dhol a-steach don chlaidheamh seo.
Stam le ròs - rèis
Tha an crèadh air an ribe seo a 'nochdadh nas liosa, ach gu sgiobalta a' glacadh crusty agus tha e freagarrach airson pìosan èisg, fillet cearc no seabhagan a ròstadh.
Ingredients:
- stalc - 55 g;
- flùr - 90 g;
- ugh - 1 pìos;
- uisge carbonata - 180 ml.
Ullachadh
Mar a tha anns an t-oideas a bh 'ann roimhe, taobh a-staigh an tè seo, feumar a' chiad uair gus fuasgladh a dhèanamh air an tobar, agus bidh seo na bhunait airson a 'chas. Air an t-slighe, an seo faodaidh leann a bhith air a chur an àite soda cuideachd. Mionnaich flùr agus stalc le deagh phìos de shalainn, dèan "tobar" ann am meadhan a 'mheasgachadh tioram agus buille an ugh a-steach. Cuir an uairsin an uairsin ann an uisge-fuar deighe agus bidh iad a 'measgachadh na h-àrainnean gu lèir còmhla. Leig leis a 'bhathair seasamh fhad' sa bhios an ola a 'deasachadh agus na stuthan a thèid a bhogadh sa mheasgachadh.
Clay in mayonnaise - reasabaidh
Ingredients:
- mayonnaise - 55 ml;
- measgachadh coitcheann de rèiteachaidhean airson cearc / feòil / èisg - 3 fonsa. spàinean;
- òr coirce - 45 g;
- briseadh aran - 45 g.
Ullachadh
Siubhail am min-fhlùir tro chriathar agus cuiridh e còmhla ri measgachadh coitcheann de rèiteachaidhean chun an toradh a chaidh a thaghadh airson ròstadh. Mionnaich am flù croscianach le maiseas ann an giùlan tiugh agus rèidh, cuir a-steach pìosan an toraidh a-steach, leig leinn an còrr a dhruim, agus an uairsin sprèadhaich na pìosan le briseadh-arain agus gabh a-steach don fhrioghadh domhainn.
Crèadh gun uighean - rèis
Ma tha thu ag iarraidh còcaireachd mairtein nach eil a 'coimhead coltach ri rud sam bith a dh'fheuch thu roimhe, dèan measgachadh stèidhichte air flùr pòna le min-ròin no stalc. Bheir an tè mu dheireadh seachad batter cho gràdhach leis a h-uile duine mar sgreab crisp.
Ingredients:
- Flùr Pì - 115 g;
- flùr ròin - 15 g;
- Curcuma, piobar cayenne, pùdar fuine - le pinch;
- grànan chrom-lusan - ma tha iad ag iarraidh;
- uisge - 45-55 ml.
Ullachadh
Meudaich an dà sheòrsa flùr le spìosraidh agus pùdar bèicearachd. Cuideachd, cuiridh tu pìos de shìol mara agus sìol crom-lus. Mean air mhean a 'dòrtadh ann an uisge deigh, measgachadh batter tiugh is èideadh, leig leotha seasamh airson leth uair a thìde anns an fhionnachd, agus an uair sin ga chleachdadh airson an adhbhair a thathar a' sùileachadh.
Gluten glasraich - rèis
Bidh min a 'choirce ann an deuchainn no batter sam bith a' dèanamh uidheamachd an deiseil, cha bhith milis beagan nas slaodach agus lus, airson na reasain a leanas, a-mhàin.
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 75 g;
- ionaltradh - 75 g;
- uighean (feòragan) - 2 pìos;
- beoir no soda - 190 ml.
Ullachadh
Cuir an dà sheòrsa flùr còmhla, cuir pìos de shalainn ris a 'mheasgachadh, agus còmhla ris, faodaidh tu a bhith a' cur spìosraidhean agus luibhean tioram chun na h-innealan tioram airson blas. Gabh na pròtainean gu na binneanan daingeann, cuideachd gan ceangal riutha. Roinn am measgachadh flùr le leann fuar deigh, agus a-steach don chlaidheamh a tha a 'fàgail mar thoradh air sin agus a' dol a-steach don phròtain foam gu math gu socair.