Tha susbaint calorie ìseal agus an fhìrinn gun gabh an stuth seo a cheannach gu furasta ann am mòr-bhùth sam bith grosa a rinn an lusan seo fìor ghràdhach le mòran dhaoine. Ach chan eil a h-uile duine a bhios ag ithe daikon gu cunbhalach, eòlach air na buannachdan agus na cronan aca, agus sin dìreach na bhios sinn a 'bruidhinn mun latha an-diugh.
Buannachdan agus fòirneart daikon
Bidh mòran dhaoine a 'dèanamh coimeas eadar a' ghlasraich seo le radair a tha nas eòlaiche dhuinn, ach tha an cleachdadh de daikon a 'toirt a' bhodhaig mòran nas motha. Is e Iapan an t-ionad breith aig an daikon, tha an lusan seo cho tric mar aoigh air a 'bhòrd oir tha an aon bhuntàta againn. Is e an dàrna ainm an daikon am frèam geal, agus gheibhear e ann an saladan, biadh teann agus eadhon air leth air a 'bhòrd mar bhiadh le sauce.
Tha e duilich a bhith a 'toirt buannachd don daikon dhan bhodhaig, tha feartan frith-bhiastach aig freumh geal, tha mòran mhèinnearan is fiber ann. Thathas a 'moladh an fheadhainn a tha ag iarraidh cuidhteas a thoirt air comharraidhean fuachd, gu bheil iad a' fulang le diofar chnàthan ann am figheagan an amhaich, ag iarraidh cuidhteas a thoirt air sràmras. Bidh stuthan sònraichte a tha nan riochdairean antibacterial nàdarra a 'cuideachadh le bhith a' sabaid meanbh-fhàs-bheairtean cronail, le bhith a 'lùghdachadh an àireamh agus a' lughdachadh ùine an tinneis.
Tha làthaireachd mèinnirean na fhìrinn eile mu na buannachdan slàinte dubhach a tha aig an daikon. Anns a 'ghlasraich tha sinc, seilidhium, iarainn, chrome, copar, manganese, agus tha na stuthan sin uile riatanach airson ar corp. Mar eisimpleir, tha iarann a 'cuideachadh le bhith a' meudachadh hemoglobin, tha seileium a 'neartachadh snàithlean an inneal neònach, tha potaisium a' toirt buaidh mhath air fèithean cridhe. Gu dearbh, tha seo fada bho na pròiseasan anns a bheil a h-uile stuth liostaichte a 'gabhail pàirt, ach tha an liosta ghoirid seo gu leòr mar-thà gus tuigsinn gu bheil buannachdan daikon a' toirt mòran.
Tha làthaireachd enzymes agus pectins anns a 'ghlasraich cuideachd glè chudromach, seach gu bheil na stuthan sin a' cuideachadh le bhith a 'stèidheachadh phròiseasan meitabileach, a' brosnachadh làimhseachadh, agus mar sin tha an daikon air a mholadh don fheadhainn a tha ag iarraidh cus cuideim a chall. Cuidichidh fiber , a tha cuideachd anns a 'ghlasraich seo, le bhith a' faighinn cuidhteas de bharrachd notaichean nas luaithe, cuidichidh e cur às do dhroch ghoirteachadh, a tha gu tric a 'dèanamh mì-ghoireasachd dhaibhsan a tha a' cumail ri daithead teann, agus fiù 's a' lùghdachadh cruthachadh ghas anns na galaran. Mar sin, ma tha thu airson cuideam a chall, cuiridh e gu sàbhailte le soithichean le daikon anns a 'chlàr-taice agad.
Is e fìrinn chudromach eile gu bheil iodine anns a 'ghlasraich, is e an stuth seo a tha dìth ann an mòran dhaoine an latha an-diugh, gu h-àraidh an fheadhainn nach urrainn a phàigheadh airson saor-làithean samhraidh aig muir. Tha cion ìosin a 'ciallachadh gu bheil duilgheadasan slàinte trom, a' meudachadh gland thyroid, gu bheil pròiseasan hormona air am briseadh. Ann an cruth gu sònraichte dona, faodaidh cion na stuthan seo a bhith a 'brosnachadh cruthachadh feòil. Le bhith a 'toirt a-steach an daikon anns an daithead, faodaidh tu dìochuimhneachadh mu na h-eagal a tha co-cheangailte ri ìre gu leòr de òrin anns a' bhodhaig.
Ge-tà, chan eil daikon ann an tomhas neo-chrìochnach a 'toirt comhairle dhut speisealaiche sam bith. Sa chiad dol a-mach, faodaidh an glasraich a bhith ag adhbhrachadh a ' bhuineach , a' cur an cèill gastritis agus ulcers, agus mar sin bu chòir do dhaoine a tha a 'fulang leis na duilgheadasan sin co-chomhairle a chumail ri dotair agus a-mhàin an uair sin a' toirt a-steach na glasraich anns an daithead aca. Sa dara h-àite, chan urrainnear an daikon ithe leis an fheadhainn le dubhaigeas dubhach, oir faodaidh e pian a thoirt gu crìch agus bidh an t-slàinte a 'dol am meud. Faodaidh gach neach eile cothrom a thoirt air 1-2 sheirbheis salad le daikon gach latha, ach cuimhnich nach bu chòir don chuibhreann a bhith nas àirde na 100 g, no ma dh 'fhaodadh tu a bhrosnachadh gu bheil a' bhuinneach air a dhol air thoiseach, ach ged a tha e furasta a thoirt às, ach bheir e tòrr mhionaidean mì-thlachdmhor beatha dhaoine.