Haman le stuag - biadh brèagha, taitneach, sùbailte agus fallain, nach eil a 'toirt ùine mhòr dhut airson còcaireachd. Faodar a shealltainn air a 'bhòrd le taobh sam bith de lusan, lusan agus glasraich ùra. Bheir sinn seachad reasabaidhean inntinneach dhut.
An reasabaidh airson aodach nan lachan a ghoid
Ingredients:
- tuir dhaimh - 6 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- pìos ginger - 1 pìos;
- garlic - 6 fiaclaidean;
- 1 bata cinnamon;
- craiceann orains - gu blas;
- siùcar donn - 1 fonsa. spàin;
- sauce soith - 3 fonsa. spàinean;
- sùgh orains - 500 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, bidh iad a 'gearradh na saill bho na casan, gan cur ann an siospan, frith air an ola gus an tèid an sgudal ruadh bho gach taobh agus gluais iad chun a' phlàta. Tha an t-seileag air a ghlanadh, air a mhilleadh le leth-fhàinne, agus tha gearran agus ginger air an gearradh ann an sgoltagan mòra. An uairsin bidh sinn a 'tilgeil glasraich ullaichte a-steach don siospan agus bidh sinn gan toirt seachad airson 2 mionaid. Cuir cainnean a-steach, dòrtadh an sauce soy, sùgh orains, dòrtadh siùcair agus cuiridh tu gràinneag. Bheir sinn a h-uile càil airson boil, cuir salainn airson blas agus cùl nan tunnagan a thoirt air ais chun an t-saucepan. Còmhdaich le caol agus cuir a h-uile càil air teine beag airson 2 uair a thìde. Bidh sinn a 'frithealadh pìos le garnish, ach tha e nas fheàrr dhuinn le ròp bruite no buntàta.
Stuth air a dhèanamh le feòil stuic ann an uachdar
Ingredients:
- tuir cearc - 3 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- uachtar searbh - 100 ml;
- saarcach - 1 làr-bhòrd. spàin;
- carrots - 1 pìos;
- ola glasraich - 30 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
An toiseach, leamaid ar casan. Gus seo a dhèanamh, glanaidh iad gu mionaideach iad agus gearraich iad ann an dà phàirt. An uairsin thoir gach pàirt le sgian agus cuiridh e sios le measgachadh de shalainn agus piobar. Chuir sinn an fheòil ann an cupa agus fàg sinn e mu 20 mionaid. An turas seo, bidh sinn a 'glanadh a' chararain agus ga chur air gràmar mòr. Bidh an t-iasg air a ghlanadh agus air a thilgeil ann an leth bheaga. Bidh multivark stèidhichte air an "Hot", cuir a-mach geir geir beag agus glasraich ullachadh. Fhad 'sa tha thu a' deasachadh an fhrithidh, ath-rèiteachadh a 'phoit air an stòbha le ola glasraich agus cuir a-mach an cas gu lèir, air a thoirt le flùr. Deiseil luchok agus carrots a 'dòrtadh uisge fòghail, cuir uidheam searbh, measgachadh gu mionaideach, leatha a' chas-chearc friochte, dùin an inneal, tagh am modh "Ceumadh" agus ullaich airson uair a thìde. Às deidh ùine, bòidheach agus bog, air a ghoid anns an t-seam multivariate, deiseil!
Caban, stùc le ham
Ingredients:
- Cab geala geal - 1,5 kg;
- cearc cas cearc - 2 pcs.;
- bulb - 2 pìosan;
- pasta tomato - 60 ml;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Liathagan cice air an nighe, a thiormachadh agus a ghearradh ann an slisneagan. Ann am bian-fhrithealaidh dhomhainn bidh sinn a 'blàthachadh ola lus na grèine agus a' feòil an fheòil gus an nochd sgàin òir. Bidh caban air a ghlanadh bho na duilleagan as àirde, air a dhroch mhilleadh, agus tha an nionnach air a ghlanadh agus air a ghearradh le sgian. An uairsin gluais na glasraich gu na casan, measgachadh, dòrtar uisge beag agus stew gus am bruich thu. 10 mionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd, cuir am paste tomato, an ràith le spìosraidh, còmhdaich le cas agus thoir an stùc air a ghoid gus an deiseil e.
Cearc le cuideigin glaste
Ingredients:
- casan cearc - 4 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- tomato - 1 pc.;
- bulb - 1 pìos;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha an cas gu lèir air a nighe, air a ghearradh ann an cas agus mu thighearna, air a chuairteachadh le salann agus fàg e airson 15 mionaid. An uair sin cuir am feòil ann an sospan, cuir beagan uisge, tilg an duilleach larach, fàilibh e agus bruidh e airson 5 mionaidean fon chnoc. An turas seo, bidh sinn a 'glanadh nan glasraich agus gan gearradh ann am pìosan beaga. Às deidh sin, sgap iad dhan chearc, cuir leth glainne uisge agus stew airson 40 mionaid fon teas air teas meadhanach, a 'cur biadh airson blas.