Parfait - bargan traidiseanta na Frainge, a tha na shreath de mheasgachadh èibhinn àrda le dearcan. Mar as trice tha meur mar sin air a frithealadh ann an glainne àrd.
Tha an caochladh eadar-dhealaichte ann an Ameireaganach a 'toirt a-steach reòiteag, a tha a' dèanamh a 'mhèinn chlasaigeach fiù's nas blasad.
Rèit airson parfait le pomegranate agus ginger
Ingredients:
- pomegranate jam - 3/4 nithean;
- uachtar searbh - 130 g;
- siùcair - 1/4 den nì;
- earrann vanilla - 3/4 cp.
- sùgh lemon - 30 ml;
- Cardamom talmhainn - 1/4 cp.
- uachdar - 200 ml;
- Ginger ground - 1/4 cp.
- garnet - 1/2 pcs.;
- briosgaidean ginger (crumb) - 1/2 st.
Ullachadh
Meudaich slat pomegranate le sùim lemon ann am bobhla beag. Bidh an t-uam a 'tighinn còmhla ri uachdar agus a' giùlan searbh gus an toir e uidheam èadhair èadhair, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh siùcar a chur, càrmaim talmhainn agus ginger. Cuir an measgachadh bainne gu sìmplidh le bòrd-clàr de jam.
Aig bonn gloine no le glainne àrd, bithear a 'cur bòrd-bòrd de mheasgachadh uachdar a chaidh a ghlacadh, ga chraobh le briosgan de bhriosgaidean ginger , an uair sin sìolaidhean agus sìol pomegranate. Dèan ath-aithris air na sreathan agus crathadh le mullach pomegranate.
Parfait le measan pomegranate agus dìoghras
Ingredients:
- sìol pomegranate - leth-cheud bliadhna;
- reòiteag - 1 nì;
- uachdar airson cuipeadh - 1/2 st.;
- maracuja - 3-4 pìosan;
- Cnòthan talmhainn - 1/2 cuibhreann.
Ullachadh
Dèan an t-uachdar a th 'air a ghlèidheadh suas gu mullaich chruaidh agus cuiridh iad an cèill iad le uachdar deighe. Thèid am mais a tha a 'tighinn a-mach a ghluasad gu baga milseachd agus thill e dhan reothadair airson 10-15 mionaidean. Bho na measan dìona tha sinn a 'toirt air falbh a' chridhe.
Cuir an crathadh de reòiteag ann an glainne, a 'crathadh a h-uile càil le cnòthan talmhainn agus sìol pomegranate. Dèan a-rithist an ìre de reòiteag, a-nis ga uisgeachadh le feòil de mheasan dìoghras. Bidh sinn a 'dol eadar na sreathan gus am bi sinn a' lìonadh a 'ghlainne gu lèir.
Ciamar a nì thu còcaireachd le pomegranate?
Ingredients:
Airson garnet:
- siùcair - 50 g;
- gràin pomegranate - 1 nì;
- sùgh pomgranate - 2/3;
- starch - 2 chup.
- sùgh lemon - 15 ml.
Airson parfait:
- bainne - 1 nì;
- uachdar - 3/4 den nì;
- earrann vanilla - 1 teaspoon;
- ugh - 1 pc. + 1 buidhe;
- starch - 1 1/2 st. spàinean;
- ìm - 25 g;
- gràinnean pomegranate airson sgeadachadh;
- crùban cn.
Ullachadh
Airson a 'phomegranate, measgachadh an stalc le siùcar, cuir am measgachadh air an teine agus cuir sìol a' phomegranate, a sùgh agus an sùgh lemon. An dèidh a ghoil, lean ort a 'còcaireachd airson 5 mionaidean eile agus cuir às an siorup anns a' chuideag.
Airson maragan, cuir an uachdar, bainne agus vanilla còmhla ann an siospan, agus às deidh sin cuiridh sinn am measgachadh air an teine. Bidh e deiseil airson fuarachadh fad 5 mionaidean, cuir uighean, siùcair agus stalc ris, a-rithist, tillidh sinn am mucan chun an teine agus bruidhnidh sinn gu ruige seo.
Cuir a-mach sreathan de mhudan, crùbanan cn agus syrup pomegranate ann am foirmean milis, sgeadachadh iad uile le sìol pomegranate.