Bho na reasabaidhean gu h-ìosal, ionnsaichidh tu mar a bhios tu a 'deasachadh pìos geal le caban gu luath agus gu furasta. Bidh an t-eadar-dhealachadh seo de bhèicearachd a bhios a 'dèanamh dhachaigh a' cumail ùine, a 'toirt dhut blasad uamhasach blasta no bidh e na dheagh chùis airson a bhith a' tighinn thairis air aoighean.
An t-oideas airson pìos sgiobalta luath le càl air mayonnaise
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- mayonnaise - 240 g;
- uachtar searbh - 240 g;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr cruithneachd - 125 g;
- salann - 5 g;
- pùdar bèicearachd - 25 g;
Airson an lìonadh:
- càl - 500-700 g;
- oinniún - 75 g;
- curran - 75 g;
- piobar;
- salann.
Ullachadh
Bidh blas a 'phìobaireachd dìreach a' crochadh air na lìonaidhean ga lìonadh. Anns a 'chùis againn, cleachdaidh sinn càl agus, airson blas nas bòidhche, bidh e air a mhilleadh gu ìre beag agus air a chriochnachadh ann am pannag le ciùban uinneag ro-bhroilleach agus carranan grànte.
Airson an deuchainn, cuiridh sinn na h-uighean air bhog le pìos de shalainn a dh 'ionnsaigh an fhàinne. An uairsin bidh sinn a 'toirt a-steach maoraiseas is uachdar, bidh sinn cuideachd a' sgoltadh am flùr agus an fhùdar bèice ann am bogha agus bidh sinn a 'measgachadh gu mionaideach gus an tèid na bàlaichean flùr a sgaoileadh. Air dùmhlachd, bu chòir an t-uabhas a bhith coltach ri co-chòrdachd snàgairean pancake no uachtar searbh meadhanach, mar sin ma bhios feum air, cuir beagan eile flùr agus a-rithist stir gu aon-aonar.
Tha leth dhen taois bruite air a leagail aig bonn na cruinne oilte, bidh sinn a 'sgaoileadh nan tuillidhean bhon chal, ga lìonadh leis an taois a tha air fhàgail agus ga sgaoileadh le spatula. Bèicear pìos den t-seòrsa seo le siostam teothachd an fhuaim 190-200 ceum gu ullamh, a tha air a dhearbhadh air larbha fiodha tioram, agus an ìre de dhonn a tha a dhìth ort. Faodaidh an ùine còcaireachd atharrachadh eadar deich agus leth-cheud mionaid, a rèir àirde agus meud an fhuaim, cho math ri comasan an àmhainn.
An maise-beinne as dòigheil agus luath le caban agus ugh
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- mayonnaise - 120 g;
- uachtar searbh - 190 g;
- uighean - 3 pìosan;
- Flùr cruithneachd - 140-160 g;
- salann - 5 g;
- pùdar bèicearachd - 25 g;
Airson an lìonadh:
- càl - 500-700 g;
- oinniún - 75 g;
- uighean - 3-4 pìosan;
- dill greens - a bhlas;
- ola glasraich;
- piobar dubh;
- salann.
Ullachadh
Airson an lìonadh, sgoltadh an càl ann an ola glasraich le oisean saillte gus am bi e bog air teine meadhanach, aig an deireadh sèasan le piobar dubh. An dèidh fuarachadh, measgachadh an ionad càl le uighean cruaidh, bruichte agus air an gearradh roimhe.
A rèir an ullachaidh an lìonadh
Ann an cruth olach tha sinn a 'sgaoileadh leth an taois air a dheasachadh le mayonnaise , bho bhith a' sgaoileadh an stuth bho chàl agus uighean agus an còrr deise a dhòrtadh.
A 'deasachadh an t-seic jellied airson a' mhodhail a chaidh a thaghadh airson timcheall air dà fhichead mionaid. Ach anns gach cùis fa leth, faodaidh an ùine a bhith eadar-dhealaichte bhon tagradh a rèir ìre agus trast-thomhas an cruth agus, mar sin, an t-inneal a th 'ann.