Tha Placinda na mhias traidiseanta de bhiadh Moldovan, a tha na chèic cruinn tana le lìonadh. Faodar a dheisealachadh bho thasgaid feòir, puff, no taise neo-ghoirtichte. Agus mar lìonadh, curd, buntàta, feòil, msaa air an cleachdadh gu tric. Innsidh sinn dhut ciamar a bhios tu ag ullachadh cuirmean le pumpkin san àmhainn.
Tha an rèis coltach ri pumpkin san àmhainn
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- kefir - 400 ml;
- ìm - 100 g;
- deagh salainn - 1 teaspoon;
- An uair sin feòil - 1 làr. spàin;
- flùr - 3 nithean;
- ugh - 1 pìos;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin.
Airson an lìonadh:
- siùcair - 5 fonsa. spàinean;
- pumpkin - 400 g.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach, ullaich taois airson àitean le pumpkin agus preheat an àmhainn ro làimh. Ann am bobhla, bidh min-flùr, kefir beagan blàth, a 'tilgeil beagan salainn, siùcair agus blàth tioram. An uairsin, spread pìos de ìm bogte, measgachadh gu mionaideach agus còmhdaich le tuagal. Cuiridh sinn an taois san àite as blàithe agus feitheamh oirnn a thighinn suas. An turas seo, bidh sinn a 'pròiseas a' phumpag, ga spìonadh air grater mòr agus ga ghlanadh anns an fhrigeireadair. An uairsin, gabh an taois, gluais e e agus cuir air a 'bhòrd e le prìne rollaidh. An uairsin cuiridh tu a-mach an t-siùcair ùir gu neo-eisimeileach, crathadh le siùcar agus cuir aon cheann gu bhith na shusag. Tha an t-inneal-obrach seo air a cheangal ann an cearcall, ga chur air bòrd fuine agus còmhdaich e le ugh bhuailte. Bidh sinn ga chur chun na h-àmhainne agus a 'fuine a' ghiùlan le feamainn airson 30 mionaid.
Placinda le pucgain ann an àmhainn puff-chasach
Ingredients:
- kefir - 400 ml;
- pumpkin - 500 g;
- flùr - 5 nithean;
- ugh - 2 pìosan;
- soda - pinch;
- ìm - 200 g;
- siùcair agus salann - airson blas.
Ullachadh
Tha pumpkin air a ghlanadh, air a chrathachadh air grater mòr, air a chuairteachadh le salann bheag agus air a chur air leth. Anns a 'phìob mhòr