Tha iasg bho theaghlach rionnach (ris an canar cuideachd rionnach), còmhla ri sgadan is bradan, am measg nan fheadhainn as fheumail airson beathachadh. Tha stuthan cudromach aca airson a 'chorp daonna, nach fhaighear ann am bathar eile.
Bidh sinn a 'tairgsinn a bhith a' còcaireachd agus ag ithe rionnach le glasraich - mar sin bidh e blasta agus feumail.
Innis dhut mar a nì thu rionnach le glasraich.
Tha mòran reasabaidhean ann airson a bhith a 'deasachadh rionnach, an fheadhainn as fhallaine dhiubh a' goil, a 'giùlan (is e sin, piocadh), agus a' fuine agus a 'losgadh.
Rionnach air a ghoid le glasraich
Ingredients:
- rionnach - 1 pc.;
- oinnseanan - 1 pc.;
- buntàta - 2-3 pcs. (meud meadhanach);
- carrots - 1 pìos;
- garlic - 1-2 clòbh;
- spìosraidh talmhainn (piobar breagha no dubh, clòbh, duilleagan bàgh);
- lusan ùra (peirsil, coriander);
- ola glasraich.
Ullachadh
Gheàrr sinn an rionnach gu steaks no air a mhilleadh agus a ghearradh ann an slatan. Bidh na h-uinneanan air an slaodadh a 'crathadh cairteal de na fàinneachan agus a' cromadh ann am bòrd-fhrithealaidh domhainn ann an ola. Cuir ris na carraidean agus buntàta a tha air a bhriseadh gu sgiobalta (slisnichean). Cuir às le cnap, a 'gluasad uaireannan le bhith a' cur uisge agus spìosraidhean a-steach gu buntàta làn cha mhòr. Cuir an t-iasg ris a 'phras-fhrithealaidh - dìreach cuir na pìosan air a' mhullach, còmhdach le caol agus stew, gun a bhith a 'gluasad nas fhaide. Bidh steaks air an ullachadh taobh a-staigh mionaidean 8-12, pìosan - mionaidean 5-8. Faodaidh tu uachdar uachdar no uachdar a dhòrtadh. Rèitich le garlic gearraichte agus sgeadachadh le greens. Fìor bhlasach agus riaraichte.
Agus eadhon nas fheàrr a bhith a 'còcaireachd rionnach le glasraich, air am biadhadh san àmhainn - faodar beachdachadh air an reasabaidh seo eadhon nas daoire na an fheadhainn a bh' ann roimhe.
Rionnach bèice le glasraich san àmhainn
Ingredients:
- rionnach - 1 pc.;
- oinnseanan - 1-2 pcs.;
- piobar milis - 1-2 pcs.;
- broccoli - mu 200-300 g;
- spìosraidh;
- Tha greens ùra eadar-dhealaichte;
- ola glasraich;
- lemon.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt air falbh an ceann, an dìleas, a' glanadh an èisg gu cùramach agus a thiormachadh le napcain. Anns a 'bhroinn, chuir sinn greens bheag agus dà bhreacan lemon. Chuir sinn na glasraich agus an èisg air an gearradh ann an cruth domhainn, olach nach ro bheag. Faodaidh tu uachdar uachdar no ùir a dhòrtadh (dìreach chan ann le mayonnaise, no, ann an droch shuidheachaidhean, salann dachaigh).
Coimhead airson reasabaidhean nas inntinniche airson a bhith a 'còcaireachd an èisg seo, tha sinn a' moladh a bhith a 'dèanamh rionnach grilled - biadh fìor mhath airson picnic.