Faodar ròsta a dhèanamh bho sheòrsa sam bith de dh'fheòil agus de dhiofar glasraich. Gheibhear roast air leth blasda agus blasach aig an taigh ann an ioma-iomadachd, agus tha mòran de gravy, air a thàthadh le raon de spìosraidh a 'dèanamh, a' dèanamh a 'mhias gu math bòidheach.
Is e tachartas làitheil a tha seo, faodaidh tu cuideachd ullachadh airson bòrd fhlùraichean san àmhainn, a 'cleachdadh phoitean airson na h-adhbharan sin.
Gu h-ìosal, innisidh sinn dhut ciamar a nì thu còcaireachd de ròsta bòidheach aig an taigh.
Ròstadh aig an taigh le muiceann - rèis
Ingredients:
- muiceann - 700 g;
- Tiùbairean buntàta - 1.3 cg;
- garlic - 2-3 clòbh;
- oinniún - 275 g;
- curran - 150 g;
- sauce tomato - 75 g;
- uisge air a ghlanadh - a rèir an dùmhlachd a tha a dhìth ort;
- ola glasraich - 150 ml;
- measgachadh talmhainn de phiopairean - airson blas;
- lusan spicy - airson blas;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- salann - airson blas;
- greens ùr airson taghadh.
Ullachadh
Bidh muicean air a nighe agus air a thiormachadh gu domhainn, air a ghearradh ann an cuibhrigean beaga agus a 'frasadh ann am pan-bhris ann an ola lusan. Às deidh cruth cruaidh èideadh a chruthachadh air gach taobh, bidh sinn a 'gluasad na feòla gu coire no siùpan domhainn. Anns a 'bhalla, thilg na h-oiseanan a-steach ann an leth-chearcaill, garlic gearraichte, donn cuideachd, agus gluasad gu feòil. Air an aon dòigh thig le ciùbaichean no mugaichean caranran. A-nis cuir uisge ris, gus am bi e a 'còmhdach gu lèir feòil, lusan spìosrach agus còcaire fad deich no dà fhichead mionaid, a' dèanamh an teine as ìsle.
Le bhith air a sgoltadh agus a ghearradh ann an ciùban mòra no blocaichean buntàta, cuir am buntàta air pìos preheated agus bidh iad gu donn air teas àrd agus gan cur chun na feòla. A-nis bidh sinn a 'tilgeil salann, measgachadh talmhainn de phiopairean, duilleagan larach, sàtan tomato. Ma dh'fheumar, cuir beagan a bharrachd uisge. Còmhdaich le clachan agus cuir a-steach gus am bi am buntàta deiseil.
Ròsta air a chrìochnachadh aig an taigh aig àm greis le luibhean ùra.
A 'ròstadh ann am feòil feòil le buntàta ann am buidheann ioma-
Ingredients:
- mairt-feòil - 520 g;
- tubairean buntàta - 920 g;
- champignons - 470 g;
- prùraichean - 7-9 pìosan;
- nionnach - 150 g;
- curran - 150 g;
- uachtar searbh - 200 g;
- uisge purichte - 250 ml;
- ola glasraich - 30 ml;
- salann - airson blas;
- lusan spìosrach agus spìosraidh - airson blas;
- greens ùir - airson blas.
Ullachadh
Thathas a 'nighe muir-feòil gu math, air a thiormachadh le tuileag pàipeir agus air a ghearradh ann an cuibhlichean beaga. Ann an comas an ola glasraich multivarka a dhòrtadh agus feòil an fheòil mus donn thu, a 'tionndadh air an uidheam sa mhodh "Frying" no "Baking" airson fichead mionaid.
An uairsin cuir an tàmh, na h-uinneanan no na cubaichean, na tagaidean no an t-slatan le pòcaichean, plaidean buachair agus fiod airson fichead mionaid eile. A-nis cuir ris a 'bhuntàta neo-chòmhdach, an uachdar, an salann, na lusan spìosrach agus na spìosraidhean, prùrain air an glanadh agus air an gearradh agus an uisge a th' air a ghlanadh a dhòrtadh. Cuir am multivark dhan mhodh "Quenching" agus cuir an ùine airson aon uair a thìde.
Rèit ròsta air a dhèanamh ann am poitean
Ingredients:
- muiceann - 0,5 kg;
- tubairean buntàta - 1 cg;
- garlic - 2 clòbh;
- oinniún - 220 g;
- curran - 150 g;
- uachtar searbh - 100 g;
- uisge bruite;
- ola glasraich - 100 ml;
- measgachadh talmhainn de phiopairean - airson blas;
- lusan spicy - airson blas;
- salann - airson blas;
- Greens ùra a thaghadh - airson blas;
Ullachadh
Bidh muiceann, buntàta, carrran, uinneanan agus balgan-buachair air an frioladh an dara cuid ann an ola glasraich gus am bi iad a 'gluasad.
Potan piobair le ola glasraich beag agus sreathan sìmplidh de thàthchuid fhrith-fhillte, a 'sgoltadh le salann, piobar agus luibhean. Cuiridh sinn suas ri leth poit uisge, cuir spàin de uachdar uachdar, còmhdaich le caol agus bruich sinn ann an blàths gu 200 ceàrnag ochd fad dà fhichead mionaid.