Chan eil roghainn eile ann a bhith a 'fàs acrach anns an t-seusan fuar, nuair a chaill na glasraich air na sgeilpichean am blas agus an tarraing - gus salad ullachadh bho rudeigin ràitheil, leithid pònairean agus balgan-buachair, a tha rim faotainn fad na bliadhna.
Rèit airson salad le pònairean is champignons
Ingredients:
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- oinnseanan - 1 pc.;
- champignons - 200 g;
- Thyme tioram - 1/2 cupo;
- beanna geal (stàite) - 1 rud;
- garlic - 1 clòbh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- Fìonag balsamic - 1 fonsa. spàin;
- Duilleagan spionach - 2 fonsa.
Ullachadh
Bidh ola ollaidh air a theasachadh ann am brat-fhrithidh os cionn teas meadhan. Feuch na h-oiseanan ann am brat-fhiodha, gearradh ann am fàinneachan tana, gus am bi e bog, mu 3-4 mionaidean. Às deidh, cuir na balgan-buachair gearraichte ris na h-uinneanan agus lean ort a 'còcaireachd, gus am bi am buachair a' tòiseachadh a 'cur a-staigh. A-nis, tha an t-àm ann a bhith a 'cur phònairean is feòil air an t-sràid. Dèan coimeas gu mionaideach air na tha anns a 'phras-fhrithealaidh agus cuir fiodag air mionaid eile. Aig deireadh an ama, cuir ris a 'bhàr-leac mu dheireadh. Bidh sinn a 'cumail a' phras-fhiodha air teine airson 30 diogan eile agus bidh sinn a 'seinn na salad airson salad againn le salann, piobar agus fìonag balsamic. Bidh sinn a 'frithealadh salad air cluais spinach òg.
Salad le pònairean, balgan-buachair agus rùsgan
Ingredients:
- bean uaine - 750 g;
- ola-ola - 4 fonsa. spàinean;
- salann, piobar;
- lemon - 2 pìos;
- òl - 2 pìosan;
- balgan-buachair - 300 g;
- Luchd-gearain - 1 pasgan;
- siùcar - 1 teaspoon;
- peirsil ùr.
Ullachadh
Bidh na pònaichean uaine a 'boil ann an uisge a ghoil airson 5 mionaidean, agus an uair sin bidh iad a' draghadh an uisge, agus bidh na pònaichean fhèin a 'toirt uisge 3 lòin-bhùird de ìm agus de shèasan le salann airson blas a dhèanamh. Leig leis na seans gu tur fuar.
Bhiodh balgan-buachair air an gearradh ann am plèanaichean tana agus air an measgachadh le fàinneachan cearcall. Thairis air a 'mheasgachadh a th' ann, sguab an aon lemon a thionndadh agus snas 2 lomain a bhruthadh. Rèithich a h-uile càil le salann, siùcar beag agus piobar. Cuir na pònagan ris an t-salad, cuir a-mach an ola a tha air fhàgail agus cuir peirsil gearraichte.
Salad le champignons, beans agus cearc
Ingredients:
- balgan-buachair - 300 g;
- leileag cearc - 200 g;
- bean uaine - 500 g;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- Thyme tioram - 1/2 cupo;
- càise "Feta" - 1/4 nì;
- walnut - 1/4 den nì;
- fìonag balsamic.
Ullachadh
Bidh sinn a 'cur an cearc le salann, leann is piobar, agus a' fuine gus an tèid a dhèanamh. Tha bileag cearc bìdh air a fhuarachadh agus air a ghearradh ann an dòigh iomchaidh sam bith dhut, no air a thoirt air falbh airson snàithle. Bhiodh na h-uilltinean air an glanadh gu math bho na tha air fhàgail den talamh le tuineag cidsin agus air a ghearradh ann an sligean tana. Mògan-buachair a mheasg le pònairean uaine ro-ghoil, ràithe le salann, piobar, ìm agus fìonag. Dèan searbh-phònairean agus balgan-buachair ann am bòrd-fhrithealaidh gus am bi an balgan-buachair a 'toirt seachad a' gheamhraidh, an uairsin measgachadh an salad le pìosan cice agus a 'crathadh le càise agus cnothan mus tòisich thu.
Sail Champignon le arbhar is beans
Ingredients:
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- couscous - 1 rud;
- salann, piobar;
- champignons - 250 g;
- oiseanan uaine - buidheann;
- arbhar air a chòmhdach - 1 pot;
- beansan dearg - 1 faodar;
- avocados - 1 pìos;
- piobair chili - a 'blasad.
Ullachadh
Anns a 'chrann, bidh sinn a' teasachadh na h-ola agus bidh sinn a ' frithealadh a ' chouscous air mu 4 mionaidean. Lìon a 'chrann le 1½ cupa uisge, ràith le salainn agus cuiridh e boil. Bidh sinn a 'lùghdachadh an teas, còmhdaichidh sinn a' phras-bhrisidh le cliathaich agus bruich an còccous airson 15 mionaidean.
Ann am pasgan eile, bidh sinn cuideachd a 'teasachadh ola, a tha na balgan-buachair friogaid le oiseanan. Aig deireadh a 'chòcaireachd, cho luath sa bhios an tàinn agus am buinn-buachair a' fàs, bidh iad gan saothrachadh le salann agus piobar, agus cuir iad arbhair is beans. Gu luath, tha a h-uile dad measgaichte agus ga chur ann am bogha salad. Cuir ris a 'chouscous bruich, sùgh geal agus lemon. Dèan measgachadh agus sgeadachadh gu tur le pìosan de avocado.