Lentil - toradh nach e an fheadhainn as fheàrr leotha, ach aithnichte ann an cearcallan glasraich. Is e an rud a th 'ann gu bheil lòileanan, mar èisg-èisg eile, nan stòras fìor mhath de phròtain glasraich, aig a bheil àite deatamach ann a bhith a' togail dhaithead neach nach eil a 'faighinn pròtain bho thùsan bheathaichean. Ach, seòl measgaichte bho lentils agus airson call cuideim - tha iad blasda, leigidh leotha beagan beag ithe, agus bheir iad mothachadh maireannach air ùine airson ùine mhòr.
Carson a tha cuideam air a bhith a 'call cuideam?
Air an aon làimh, is e stuth calorie a th 'ann an lentils boil. Air 100 g tha 310 kcal, a tha 7.8 g de phròtain agus 20.1 g de charbohydrates. Ach, ged a tha mòran de fheartan feumail aig a 'bhiadh seo - is e vitamain B, agus amino-acids, agus fiber. Thathar a 'creidsinn gum faod an cleachdadh cunbhalach de lentils cuidhteas a chur air corp tocsainnean is tocsain, fhad' s a bheir e buaidh aotrom. Bidh e a 'neartachadh an t-siostam dìon, a' meudachadh metabolism agus a 'toirt buaidh choitcheann air a' bhodhaig.
Tha e do-dhèanta a bhith a 'toirt iomradh air an liosta de chonaltraidhean de mhòran bho lòsan airson call cuideam:
- buailteachd gu flatulence;
- barrachd cugallachd ri freumhagan garbh;
- cùrsa roimhe antibiotics no biseptol;
- fàilteachadh bran airson call cuideam;
- intolerance fa leth.
Ann an suidheachadh sam bith, cha bu chòir dhut droch thoraidhean a dhroch dhìol. Ma tha thu a 'gabhail a-steach biadh bho lentils airson call cuideam anns an daithead agad 1-2 uair san t-seachdain, cha dèan thu cron air a' bhodhaig.
Ciamar a chòcaicheas tu lentils airson call cuideam?
Is e an dòigh as fhasa a bhith a 'còcaireachd lentils a ghoil, agus ann an uisge mì-shlaodach gus cus salann a sheachnadh anns a' bhathar crìochnaichte. Tha salann nas fheàrr a chur ris a 'mhias deiseil. Airson grànan tha e nas fheàrr an leannal dearg as bòidhche a thaghadh. Tha am Brùnach nas freagarraiche airson brot, agus uaine airson saladan oir tha e a 'cumail an cumadh gu foirmeil, ach feumaidh e a bhith ro fhada.
Tha faltagan dearg boil gu math sìmplidh - airson 1 cupan de ghrunnd tioram a thoirt le 2 glainne uisge. Feumar lintilean a chur ris mar a tha iad a 'bruich uisge mar-thà, agus a' còcaireachd air teas meadhain airson 15 mionaidean a bharrachd - ma gheibh thu rudeigin nas fhaisge air a 'ghlanadh le cunbhalachd. Ma tha cus de leud a 'fàgail, cuir às don stuth crìochnaichte ann am bratach.
Reasabaidhean bho lentil airson call cuideam
Beachdaich air beagan de ghrunnan aotrom is beatha stèidhichte air lòsan a dh'fhaodas am bòrd agad atharrachadh.
Bidh lusan a 'briseadh brochan airson call cuideam
Ingredients:
- leannils uaine - 250 g;
- uisge - 0.5 l;
- oinnsean - 1 pc.;
- carrots beaga - 1 pc.
Ullachadh
Tha lòin ghlasa làn tioram ann an uisge fuar mus bruich iad airson 4-6 uairean. An dèidh tumadh, tha an t-uisge air a dhraoghadh, agus thèid a 'chrùbag a-steach gu uisge fòghail agus a bruich airson timcheall air 40 mionaid. Aig an aon àm, dèan ròp de oiseanan agus muranan air tuiteam de ola. Measg na h-innealan, cuir salainn agus spìosraidhean ri bhlas.
Brot dealan leantil airson call cuideam
Ingredients:
- leanns uaine - 350 g;
- uisge - 1.5 l;
- oinnsean - 1 pc.;
- tomato - 4 pcs.;
- garlic, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Tha lòin ghlasa làn tioram ann an uisge fuar mus bruich iad airson 4-6 uairean. An dèidh tumadh, tha an t-uisge air a dhraoghadh, agus thèid a 'chrùbag a-steach gu uisge fòghail agus a bruich airson timcheall air 40 mionaid. Aig an aon àm, ullaich deoch-làidir o uinneanan agus tomato air tuiteam de dh'uisge, ga tionndadh gu mòr co-aonaichte. Anns an t-sauce tomato, cuir ris a 'chearcall agus an spìosraidh, agus an uairsin measgachadh an dreas leis na leannagan boisgte . Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an t-òrdugh crìochnaichte a bhith air a chòmhdach le inneal-sgrìobhaidh.
Faodaidh tu fèin-eisimeileachd a dhèanamh gu neo-eisimeileach airson a bhith a 'còcaireachd leannils airson a bhith a' call cuideam, ga ghoil ann an diofar uisge agus a 'cur ri diofar ghlasraich, luibhean agus spìosraidh. Tha an toradh seo gu math co-cheangailte ri glasraich neo-starchy, spìosraidhean agus luibhean.