Is e sliabh cice an fheòil as bòidhche agus as tairgse anns a 'chearc. Faodar a thoirt seachad ann an seòrsa teasachaidh sam bith: friogais, stuadh, botal no bruich. Is e susbaint calorie de thigh-chearc 100 gram de thorachas 211 kcal. Airson an-diugh tha e comasach an seòrsa feòil seo fhaighinn mar-thà gun craiceann agus eadhon gun cnàmh. Tha susbaint caloric de leòin cearc gun chraiceann gu math nas ìsle, agus tha e 160 kcal. Bidh cosgais feòil mar sin beagan nas àirde.
Is e an t-susbaint calorie aig an sliasaid chearc 180kcal. Tha seo gu math, agus tha e mar thoradh air an ìre cho àrd de bhiadh. Is e geir sa thigh-chearc 65%. Air sgàth susbaint caloric, chan eil an sliasaid cearc freagarrach airson biadh daithead. Ma bhios tu a 'còcaireachd sliasaid cearc san àmhainn, bidh a luach caloric mu 160 kcal. Ach, faodar àireamhachadh nas mionaidiche a dhèanamh stèidhichte air reas còcaireachd sònraichte.
Ciamar a roghnaicheas tu agus a thòisicheas tu na cearcan-cearc?
Tagh leòidean cearc air an fuarachadh le bhith gan putadh le do mheur. Ma bhios an fiaclaid gu luath a 'toirt seachad toradh càileachd, an uairsin, air beulaibh.
Tha sliasaichean cice air an co-cheangal gu math le mòran stuth, agus mar sin tha e comasach dhaibh biadh sam bith ullachadh far a bheil feòil cearc air a thoirt seachad. Mura h-eil ùine ann, faodaidh tu dìreach am feòil a chur còmhla le tòimhseachain agus a chur gu bòrd-frithealaidh no ann an àmhainn. Ma nochd an co-dhùnadh airson còcairean cearc a chòcaireachd ro làimh, tha e nas fheàrr an marinade ullachadh.
Marinades , còmhla ri sliasaichean cearc, gu mòr. Blas gu h-àraid de dh'fheòil chearc a tha a 'marinated mey-soy, a bharrachd air kefir, lemon agus garlic. Chan e a-mhàin gu bheileas iad a 'gleidheadh freumhan feòla, ach cuideachd bidh iad a' toirt an t-uidheam àlainn fìor mhath. Gus sliasaichean cearc ullachadh airson bòrd ìosal calorie, feumaidh tu an craiceann a thoirt air falbh agus fras de gheir fodha, agus bidh an ìre de chalaraidhean gu math nas lugha.