Bidh a h-uile dannsaidh gu cùramach a 'taghadh soithichean airson a' bhòrd fhèis, gus nach bi iad caloric agus cronail. Tha iad a 'cumail a-mach gum faod biadh daithead a bhith glè bhlasta cuideachd. Gus nach bi e nas fheàrr ann an saor-làithean na Bliadhn 'Ùire, feumar fios a bhith agad air beagan dhìomhaireachd a bhios mòran de luchd-slàinte a' cleachdadh.
A 'Bhliadhna Ùr
- Thèid eun a chur na àite airson feòil dhearg, agus airson milsearachd, a 'frithealadh mheasan agus càise. Dèan gearradh glasraich.
- An àite friochadh, bruich san àmhainn no air a 'chliath.
- Ma tha thu air do làimh cheart, agus an uair sin ithe le do làimh chlì. Mòran taing dhut, ithidh tu gu mall, a tha a 'ciallachadh nach fhaigh thu geir.
- An dèidh biadh, rachaibh a-mach don adhar ùr, cluich ball-sneachda no rach a-mach. Bidh e na dheagh chuirm air Oidhche na Bliadhn 'Ùire.
- Air madainn an Fhaoillich, feumar bracaist a dhèanamh le rudeigin solais agus beathachail.
- Air an 31mh den Dùbhlachd, feumar bracaist, lòn is dìnnear a ghabhail, gus nach bi thu ag iarraidh mòran ithe aig àm Oidhche na Bliadhn 'Ùire.
- Faodaidh tu a h-uile dad a tha thu ag iarraidh fheuchainn ach aig a 'char as lugha.
- Aig a 'bhòrd fèis, suidhich am badeigin air an taobh, gus nach bi mòran de dh'uisgean toirmisgte agad oirbh.
Rèitichean
"Shuba" ann an dòigh ùr
Tha "sgadan fo chòta bian" na shalad mòr-chòrdte a gheibhear gu litireil air a h-uile clàr na Bliadhn 'Ùire. Ach tha luchd-beathachaidh a 'tabhann dreach ùr den mhias seo. Tha e air a thomhas airson 4 seirbhisean, le 450 kcal agus 5 g de geir ann.
Ingredients:
- briochd na h-àrach - 300 g;
- ris - 200 g;
- broth bochd geir - 100 g;
- pineapple tun - can urrainn;
- carrots - 1 pìos;
- fìon geal tioram - 5 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- Roinnean ginger - 40 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- salann, piobar, luibhean.
Ullachadh
Feumar carraidean a ghearradh ann an ciùban, cuir siospan agus cuir iad leth lítear uisge. Cuir ris an rus chun a 'chararan agus bruich air teas ìseal airson 20 mionaid. Ùine airson marinade a dhèanamh. Gus seo a dhèanamh, measgachadh ginger geal , garllan agus sauce soy. Bu chòir a 'bhroilleach a dhòrtadh le mèinnean agus cuiridh e air teine beag a dhubhadh às. Feumar pineapples agus uinneanan a ghearradh ann an ciùban. Chun a 'bhroilleach, cuir 0.3 liotairean uisge, broth, pineapples, uinneanan, salann, piobar agus a' bruich airson 10 mionaidean. Bu chòir an tunnag deiseil a bhith air a dhealbh air biadh agus air a chòmhdach le "còta" de rus agus muranan. Cuir ris a 'mhuir-mhara agus sgeadachadh le greens.
Bùrn neo-àbhaisteach
Tha am biadh air a dhealbhadh airson 4 seirbhisean, gach fear dhiubh 195 kcal agus 8 gram de geir.
Ingredients:
- fileidean sgadain - 1 pc.;
- tì làidir - 1 nì;
- beet - 2 pcs.;
- buntàta - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- cucumber - 2 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar, luibhean.
Ullachadh
Feumar glasraich a ghoil agus a ghearradh ann an ciùban. Gu deimhin gheàrr sionnach agus cucair. Cuir am fèile ann am bobhla, agus dòrtaidh e le teatha làidir airson 20 mionaid. An uairsin ga ghearradh a-steach do shligean. Feumaidh na h-uile stuth a bhith measgaichte agus cuir salann, piobar agus ola ola.
Cleachdaiche "Olivier"
Uill, dè a 'Bhliadhn' Ùr às aonais "Olivier" as fheàrr leotha uile, ach tha an salad seo air a sgeadachadh le mayonnaise gu math caloric. Ach ma dh'atharraicheas tu an reasag beagan, gheibh thu salad fìor bhiadh, ach biadh. Tha am biadh air a dhealbhadh airson 4 seirbhisean, le 127 calaraidhean agus 2 gram de geir ann.
Ingredients:
- bròc cearc - 200 g;
- buntàta - 2 pìos;
- curran - 3 pìosan;
- cucumber - 2 pìos;
- oinnsean - 2 pìos;
- ugh - 3 pìosan;
- ubhal - 1 pìos;
- peasan uaine - 1 cuibhreann.
Airson sauce:
- iogart nàdarrach - 5 fonsa. spàinean;
- uachdar searbh ìseal - 1 fonsa. spàin;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- air a sgalladh le uisge goileach - 1 làr. spàin;
- salann, piobar.
Ullachadh
Feumar brògan, buntàta, curranan agus uighean a ghoil. Feumar na h-àrainnean uile a ghearradh ann an ciùban agus measgaichte. Air leth, ullaich an sauce agus ràithe le salad.
Cuidichidh na comhairlean agus na reasabaidhean sìmplidh sin dhut gus do chuideam a chumail agus gun a bhith nas fheàrr air Oidhche na Bliadhn 'Ùire.