Bidh cuid de mhaighstirean a 'ceannach vareniki anns a' bhùth, seach nach eil iad toilichte an taois a ghlanadh. Ach, creidsinn mi, chan eil seo cho doirbh agus doirbh seach gum faicear a 'chiad sealladh. Innsidh sinn dhut ciamar a nì thu deise gu luath airson vareniki air uisge ann an diofar dhòighean.
Rèit airson uisge-uisge le cherisean
Ingredients:
- uisge 355 ml;
- flùr cruithneachd - 815 g;
- siùcar geal - 20 g;
- ola ollaidh - 30 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin gu bogha gus a neartachadh le ocsaidean. Bidh sinn a 'blàthachadh an uisge, bidh sinn a' tilgeil siùcair agus ga sgaoileadh. An uairsin, ann an sgoltadh tana, dòrtaidh an lionn milis a-steach don mhin agus cuir a-mach an taois chòmhlach, a 'cur ola ola-ola air a' cheann. Mar thoradh air an sin, bu chòir taois dhorch, leodach gun uighean a bhith air an uisge a lorg airson cuairteagan. Gus seo a dhèanamh, ga chur air uachdar na h-obrach, cuir a-mach am prìne ruadha ann an sreath ceart-cheàrnach agus gearradh a-mach glainne de chearcallan ri taobh. A-nis cuir a-steach an lìonadh cherry meadhanach, air a chrathadh air blas siùcair agus a thoirt às na h-oirean gu lèir. Bidh sinn a 'còcaireachd dumplings ann an uisge ghoil no a' reothadh airson an ama ri teachd san reothadair.
Taois le sgoltagan air uisge le ugh
Ingredients:
- cuibhlean - 3-5 pcs.;
- flùr - 720 g;
- uisge 205 ml;
- siùcair - 20 g;
- ìm.
Ullachadh
Bidh uighean air an leigeil a-mach às an t-slige agus air an cur gu bobhla, bidh sinn a 'tilgeil siùcair, a' toirt ìm uachtar leagte agus cuiridh sinn uisge gu dòigheil le measgaiche. An uairsin, dòrtaidh thu am flùr mean air mhean agus bidh e a 'teannachadh mòr an uisge fuar. Bidh sinn a 'giùlan ar làmhan le taois rèidh, sglèatach, còmhdaich e le tuill ghlan agus fàg sinn e airson 30 mionaid. Às deidh sin, cuiridh sinn a-mach e gu teann gu leòr, ga ghearradh ann an deamantan, sgapaidh e an dearcan dearcach agus cuiridh e na h-oirean gu teann. Thèid damaidean le cherisean a chuir a-steach gu uisge a ghoil agus bruich gus am bi iad ullamh, no cuir ris a 'phacaid agus reothadh airson an cleachdadh san àm ri teachd.
Dumplings dumplings le uisge mèinnearach
Ingredients:
- uisge (carbonataichte) - 1 rud;
- ugh de roghainn - 1 pìos;
- siùcair, salann;
- flùr - 815 g;
- ola glasraich - 45 ml.
Ullachadh
Ann am bobhla, bualadh measgach le ugh cice le salann is siùcar càin. An uair sin dòrtaidh uisge ann an uisge fuar, ola glasraich agus cuiridh e cuid de phlùr cèin. Bidh sinn a 'giùlan taois bhog, blasta air an uisge agus bidh sinn ga chleachdadh gus dumplings le cherisean a dhèanamh. Gus seo a dhèanamh, cuir a-steach e air bòrd pùdar flùr, gearraich a-mach na ceàrnagan, sgap e na siùcair, crathadh e le siùcar agus cuiridh e na stuthan, a 'cladhach nan oirean. Boil vareniki mionaidean 5 ann an uisge goileach saillte, agus an uairsin a 'frithealadh uachtar no ìm fiadhaich.
Rèit airson deuchainn sìmplidh sìmplidh air uisge
Ingredients:
- flùr - 655 g;
- uisge 205 ml;
- salann.
Ullachadh
Bidh salann ga sgaoileadh ann an uisge blàth, agus cuiridh e am flùr gu bobhla mòr. Anns a 'mheadhan, dèan toll beag agus mean air mhean a dhòrtadh tu sa lobh. Bidh sinn a 'gluag an taois rèidh rèidh agus fàg sinn na geàrr-chunntasan airson 35. An uairsin bidh sinn ga sgaoileadh le prìne giuthais, gearraich na cearcaill le glainne cuibhrichte agus leudaich sinn a' phriodain anns a 'mheadhan. Bidh sinn a 'sgaoileadh na h-oirean gu lèir gu cùramach agus a' leum an vareniki san uisge ghoileach.
Dannsadh le vareniki le uisge teth
Ingredients:
- flùr - 405 g;
- uisge ghoile - 255 ml;
- salann;
- ola glasraich - 55 ml.
Ullachadh
Ann am bobhla, dòrt uisge uisge agus cuir ola glasraich thuige. An uairsin bidh sinn a 'tilgeil salann, bidh min-fhlùr beag agus measgaiche a' measgachadh a 'mheasgachadh gu èideadh. Beag air bheag cuir a-steach a h-uile min a tha air fhàgail agus cuir a-steach e le taois chruaidh ach leòsta. Cuir rolla gu dannsa, spread an lìonadh agus cruth vareniki, a bhios a 'goil sa bhad gus am bi thu deiseil airson uisge a ghoil.