Is e prìomh ghoireas bufaid sam bith ceapairean no tartagan le caviar dearg - snack freagarrach airson glainne de champagne no rudeigin ceum nas àirde, agus a bharrachd air sràcan eadar nithean eile an diofar bhiarangan. Anns na reasabaidhean gu h-ìosal, bruidhnidh sinn ciamar as urrainn dhut na tartagan a sheòladh agus dè as fheàrr gus cur ris a 'chaviar mar a tha iad.
Ceapairean le caviar dearg ann an tartagan
Tha sinn a 'moladh a bhith a' tòiseachadh leis an eadar-dhealachadh as sìmplidh, anns a bheil caviar dearga air a dhèanamh suas leis a 'chompanach àbhaisteach - pìos ìm agus cuibhreann tana ciùcra.
Ingredients:
- leacan deiseil - 10 pcs.;
- caviar dearg - 160 g;
- ìm - 25 g;
- cucumber ùr - 65 g.
Ullachadh
Roinn an cucarra ùr ann am plèanaichean tana. Gearr an ola a-steach do chiùban beaga agus cuir gach fear aig bonn nan tartagan ullaichte. Air mullach an ola a sgaoileadh bho aon gu leth gu dà fhosgladh de chaviar dearg agus sgeadachadh an bidhe le slat ciùcra.
Tartlets le caviar dearg agus càise uachdar
Dè eile a dh'fhaodas tu a chur ann an tartagan airson caviar dearg? Is e deagh àite a th 'ann airson ola a bhith na chuibhreann bheag de chàise uachdar, còmhla ri dill agus slige lemon, agus faodaidh companaidh a' chaviar toradh bìdh eile a dhèanamh - sgoltadh de dh'iasg dearg.
Ingredients:
- bradan smùide - 190 g;
- caviar dearg - 140 g;
- caise uachdar - 230 g;
- bainne - 25 ml;
- craiceann aon lemon;
- Greens of dill - 15 g;
- cuartagan - 15-20 pìosan.
Ullachadh
Ullaich an lìonadh às a 'chàise uachdar, ga thionndadh le bainne beag, agus an uairsin a' cur a 'chnap agus an t-salann. Dèan sùil air na bileagan bradan airson cnàmhan agus cuir às dhaibh ma tha sin riatanach. Gearr an t-iasg ann am plèanaichean tana. Cuiribh seirbheis de chàise uachdar aig bonn gach tartlet, cuiribh a-mach an caviar agus sgoltadh èisg air a 'mhullach - tha na leacan deiseil.
Tartail reata le caviar dearg agus carganan
Ann am bun-stèidh gach tartlet, tha e comasach gun a bhith a 'cur chanese uabhasach sìmplidh, ach cuideachd ga mheasgachadh le biadh mara agus iasg. Mar sin, chuir sinn romhainn a dhol a-steach don reasabaidh seo.
Ingredients:
- biodag - 180 g;
- bradan smùide - 75 g;
- càise uachdar - 240 g;
- mayonnaise - 35 g;
- caviar dearg - 140 g;
- cuartagan.
Ullachadh
Tha an t-lìonadh airson tartlets le caviar dearg air a dhèanamh le mousse sìol sìol. Cuir a 'chàise agus a' ghaoisis anns a 'bhobhla mharaiche. Cuir na sliosagan de dh'iasg agus seacan a-steach, an uair sin cuir na h-innealan gu lèir còmhla agus cuiridh iad iad thairis air na tartagan. Air mullach mousse caise uachdar, chuir e spàin de chaviar dearg. Dèan sgeadachadh air na tartagan le uaine.