Faodar pasgan a bhith air am bruich le measgachadh de lìonan - agus measan, agus curg, agus feòil. Agus innsidh sinn dhut a-nis ciamar a nì thu cèic èisg.
A ' lìonadh pìos èisg
Ingredients:
- stuic èisg (saury, bradan, sardines) - 2 crann;
- caise cruaidh - 100 g;
- uighean air a ghoil - 3 pìosan;
- piobar;
- mayonnaise.
Ullachadh
Le uisge air a shlaodadh, bidh sinn a 'draibheadh an leòidh, bidh sinn a' glicadh an èisg le pòca. Leudaich uighean trì air grunnd no gearradh ann an ciùban. Caise trì air grunnd - faodaidh tu air beag, is urrainn dhut agus air mòr. Tha e an crochadh air dè an uiread a tha thu ag iarraidh fhaighinn aig an toradh. Measg èisg le uighean agus càise, ma tha sin riatanach, piobar, an uair sin cuir maranas agus measgachadh. Cuideachd, ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu dill uaine bruthach a chur ris.
A 'lìonadh airson pìos èisg ùr
Ingredients:
- fillet èisg - 350 g;
- ris - 80 g;
- caise cruaidh - 110 g;
- oinniún - 200 g;
- salann.
Ullachadh
Fèileadh èisg air a ghearradh ann an slatan de mheud meadhanach. Boil an rus. Oiseanan air an gearradh air an gearradh ann an leth chearcaill. Leig sinn leis a 'chàise tron ghràin. Chuir sinn an lìonadh a-steach don taois ann an sreathan san òrdugh seo: rus, iasg, oiseanan gearraichte agus càise gearraichte.
Ciamar a nì thu stuth bho iasg airson pie?
Ingredients:
- bileagan èisg - 550 g;
- caise cruaidh - 75 g;
- tomato puree - 1 fonsa. spàin;
- margarine - 2 fonsa. spàinean;
- uighean - 2 pìosan;
- bainne - 190 ml;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- ola glasraich - 20 ml;
- sùgh lemon - 10 ml;
- salann;
- piobar.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tòiseachadh le bhith a' deasachadh an t-sauce: margarine, leaghadh, cuir flùr, measgachadh, bainne bainne, lemon leam agus measgachadh gu math gus cur às do chroman, nam biodh ùine mar sin ann. Bidh càise air a briseadh agus air a dhòrtadh a-steach don t-sauce, cuir pìobairean tomato, piobar, salainn agus cuir leumadairean biorach. Gearr na bileagan èisg gu ciùban, cuir an ola ann an glasraich agus an dèidh dhan iasg a bhith air a fhuarachadh, a dhòrtadh a-steach don t-sauce agus na pròtaininean a thilgeil, a thilgeil a-steach gu foam lom. Cruthaich agus cuiridh tu làn èisg air leth airson pìos air an taois.