Quesadilla - biadh de spàinntis Spàinnteach, anns a bheil dà chèicean tana, eadar an lìonadh. Gabhaidh co-chuir an lìonadh a-steach rud sam bith, agus chuir sinn romhainn grunn reasabaidhean den mhias iongantach a bhruidhinn ris an aire agad.
Mar a cheileas tu quesadilla le cearc?
Tha quesadilla cearc air a mheas, is dòcha, as traidiseanta. Is ann leis an reasabaidh seo a tha e nas fheàrr tòiseachadh air do eòlach leis a 'mhias clasaigeach Spàinnteach seo.
Ingredients:
- leileag cearc - 100 g;
- spionag - 20 g;
- Càise Feta - 25 g;
- Càise Cheddar - 20 g;
- Avocado - 1/2 pcs.;
- sù aoil - 2 chup.
- tortillas - 2 pcs.
Ullachadh
Mus tòisich thu an quesadilla aig an taigh, feumaidh tu na h-àrainnean uile ullachadh. Filet cice air a ghearradh ann an ciùban agus a 'frasadh ann an ola ollaidh gus an tèid deiseil, gun a bhith a' dìochuimhneachadh salainn agus piobar. Rinn Cheddar geàrr air greim beag, agus feusag briste ann am pìosan. A 'gearradh luachag le plaidean tana no ciùban agus measgachadh le sùgh aoil ann am bobhla beag - cuiridh seo bacadh air na toraidhean bho bhith a' dubhadh.
Ann am pras-frithealaidh, no preas nas fheàrr airson ceapairean, chuir sinn aon de na tortillas arbhair. Leudaich an cearc gu cothromach agus còmhdaich a h-uile càil le dàrna cèic. Bidh sinn a 'còcaireachd a h-uile càil ann an 5 mionaidean, agus an uairsin bidh sinn air an gearradh le quesadilla le cearc agus càise ann an slisneagan, mar pizza. Bidh sinn a 'frithealadh le salann salsa no guacamole.
Quesadilla le feòil
Ingredients:
- mairteoil talmhainn - 500 g;
- pònairean leinn - 1/2 cuibhreann.
- tsilis teth - airson blas;
- oregano - 1/2 cupa;
- cumin - 1/2 cip;
- salann - 1/2 cupa;
- tortillas - 4 pìosan;
- ìm;
- caise cruaidh grinnte - 2 fonsa.
Ullachadh
Feòil-fhèidh feòil a 'fàs ann am pannag gus am bi e deiseil gu tur. Tha còrr air geir air a dhrèanadh agus cuir ri pònairean, pònairean, cilis sgàin (gun sìol), oregano, cumin agus salann. Bidh sinn a 'cumail oirnn a' deasachadh an lìonadh taobh a-staigh 3-4 mionaidean.
Air losgadh eile tha sinn a 'teasachadh an dàrna pan. Tha aon de na taobhan de gach tortillas arbhair air a crathadh le ìm lete. An aon taobh sìos, cuiridh sinn dà tortilla air a 'chrann agus a' sgaoileadh an fheòil gu cothromach thairis air an uachdar gu lèir. Bàrr le càise ghràdhach agus còmhdaich le dàrna cèic, taobh na h-ola suas. Cho luath 's gu bheil aon de na taobhan den quesadilla donn, tionndaidh e chun a chèile agus ga thionndadh gu dath òir.
Deiseil gu quesadilla air a ghearradh a-steach do shlatagan agus air a lìbhrigeadh le sauce tomato.