Squid - biadh mara luachmhor, às am faod thu diofar sheòrsaichean a chòcaireachd. Tha iad beairteach ann an susbaint àrd phròtain agus a 'tàladh blas blasach. Feuch gun innis sinn dhut mar a chòcaicheas tu squid gu ceart, gus am bi iad bog.
Ciamar a chòcaicheas tu squid reòta gus a bhith bog?
Ingredients:
- squid reòta - 455 g;
- uisge;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha clachan de reòiteagan reòta air an cur ann an soitheach mòr le uisge fionnar agus a 'fàgail airson a dhol sìos airson 45 mionaid. Às dèidh sin, slaod an t-uisge-mara le uisge bòidheach, cuir às don chraiceann dorcha agus thoir sùil air a 'chlach, a' toirt air falbh an taobh a-staigh ma tha sin riatanach. An uair sin gabhaibh pot beag, lìonaibh e le uisge, thilg pinn de shalainn agus leig leis an leac a ghoil, a 'cur na soithichean air teas meadhan. An uairsin cuir sìos an sgudal gu socair, comharraich dìreach 10 diogan agus le cuideachadh fuaim cuir biadh mara, gan cur air dish. Sin a h-uile càil, tha biadh blasda no leth-chrìochnaichte agad airson saladan spìosraichte a dhèanamh.
Ciamar a chòcaicheas tu calamari bog ann an goilear dùbailte?
Mar sin, cuir na closaichean sgadain air an nighe agus air an giùlan ann an soitheach a 'bhàta-smùide. Dùin an dùn agus cuir an timer air an inneal airson 10-12 mionaidean. An dèidh don ùine seachad, bidh sinn a 'gluasad biadh na mara gu biadh agus ga thoirt don bhòrd.
Ciamar a chòcaicheas tu squid ann am multivark gus am bi e bog?
Ma tha am modh "cooking steam" agad aig multivarka, tha e furasta cuideachd squid ullachadh. Mar sin, bidh biadh na mara air a nighe, air a sgalladh le uisge goileach, bheir sinn air falbh am film agus cuiridh sinn am bàta-smùide sa bhasgaid. Anns a 'chupa multivarka pour water, cuir a-steach mullach a' bhasgaid smùide agus dùin an inneal le cliath. Tagh am prògram "Steamadh airson càraid" agus comharraich e airson 20 mionaid.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd bog squid ann an àmhainn microwave?
Ingredients:
- squid - 565 g;
- uisge;
- spìosraidh;
- greens;
- sùgh lemon - airson blas.
Ullachadh
Nighear closaichean de squid reòta ann an uisge blàth, air an sgalladh le uisge goileach agus air an slaodadh gu cùramach. An uair sin cuir iad ann am bogha sònraichte agus cuir iad ann an àmhainn microwave. Bidh claisean a 'crathadh gu h-aotrom le sùim lemon, cuir salann ri blas agus còmhdach le crann. Dùin doras an uidheam, cuir an cumhachd aig 700-850 W agus chuir e an ùine airson 2 mhionaid. Bidh sgiathan cucair anns an sùgh aca fhèin air an cur air uidheam, air an crathadh le luibhean agus air bòrd le garnish.