Beachdaich sinn leut grunn dhòighean air mar a dh 'fheumas tu feòil mairteachaidh a mhilleadh gu blas. Bidh a leithid de mhodhail cho math ri garnish sam bith agus a 'dèanamh iomadachadh air a' chlàr-latha làitheil agad.
Ciamar a thèid mairteoil a chuir a-mach le gravy?
Ingredients:
- mairt-feòil (lùb) - 585 g;
- oinnsean - 45 g;
- broth - 0,5 nithean;
- curran - 45 g;
- greim tomato - 20 ml;
- flùr - 45 g;
- ola glasraich;
- spìosraidh .
Ullachadh
Mus tòisich sinn air feòil-feòil a thilgeil a-mach, cuir an fheòil air dòigh: ga thomhas, ga ghearradh na pìosan agus cuiridh e e mu 15 mionaidean. An dèidh a bhith a 'cur ris an tàmh, fàinneagan gearraichte, agus caran-ghlainne le clachan tana. Tha am flùr air a donn le pian-fhiodha tioram, agus an uairsin cuiridh sinn greim an tomato, ga mheasg agus a 'measgachadh an measgachadh tiugh le feòil is glasraich. Thoir broth beag teth, thoir prìne de shalainn agus gabh e airson 10 mionaid eile.
Mar a chuireas tu feòil-feòil le glasraich?
Ingredients:
- mairt-feòil - 455 g;
- flùr - 35 g;
- curran - 95 g;
- oinnsean - 45 g;
- uisge - 455 ml;
- ola ollaidh - a 'blasad;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha feòil ga phròiseas agus air a ghearradh ann an ciùban beaga. Anns a 'phanal bidh tu a' dòrtadh ola, blàth e agus feòil feòil, a 'gluasad, bho gach taobh. A 'lughdachadh ùine sam bith, bidh sinn a' pròiseasachadh nan glasraich: bidh iad gan gearradh agus ga mhilleadh. An dèidh 10 mionaidean, cuir na h-uinneanan agus na curanan ris a 'mhairt-fheòil, an ràithe le spìosraidhean agus stew airson 10 mionaidean. Às dèidh sin, dòrtadh uisge fuar, lughdaich an teas gu ìre as lugha agus cuiridh cuideam air a 'mhias airson timcheall air uair a thìde. An dèidh dhan ùine seachad, fosglaidh an caibeal gu socair, thilg beagan min agus a 'measgachadh gach nì gu luath le spàin, gus nach nochd cnapan sam bith. Còcaibh am biadh airson 10 mionaid eile, agus an uairsin a 'cumail greis air greis agus a sheòladh dhan bhòrd le taobh sam bith a bhios gad bhlas.
Mar a chuireas tu feòil-bìdh a-mach le buntàta?
Ingredients:
- mairt-feòil (lùb) - 505 g;
- buntàta - 715 g;
- prùraichean - 145 g;
- curran - 145 g;
- nionnach - 135 g;
- uisge - 105 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Agus an seo tha dòigh eile ann a bhith a 'cur a-mach na feòil ann am brat-fhrithealaidh. Tha na glasraich uile air an nighe, air an glanadh agus air a ghearradh: bleibeanan - leth fhàinneachan, buntàta - ciùban, agus curran - cearcaill. Tha an fheòil air a bhriseadh, air a thiormachadh agus air a ghearradh ann an sliosan beaga. Bho phròrain, bidh sinn a 'toirt air falbh na cnàmhan uile mar a bhios feum agus bidh sinn a' sgaladh nam measan tioram le uisge teth. A-nis cuir na h-uile stuth a tha air an ullachadh ann am bòrd-frithealaidh le taobhan àrda, ràithe le spìosraidh, measgachadh is dòrtadh le uisge. Cùm còmhdach le luim agus cuir às don mhias thairis air teas meadhan airson timcheall air 2 uair a thìde.