Bidh Dandelion a 'sgaoileadh a peatalan, mar a' ghrian, aon den chiad fhear, a 'fàs mar shamhla air teas agus aoibhneas an t-samhraidh. Ach ciamar a chumas sinn an toileachas seo fad na bliadhna? Gus seo a dhèanamh, faodaidh tu bogadh a dhèanamh à dandelions, oir chaidh an fhlùraichean seo a chleachdadh ann an còcaireachd fad ùine mhòr. Chan e a-mhàin gun toir Dandelions sa gheamhradh blas fìor mhath dhut, ach bidh e a 'cuimhneachadh air làithean samhraidh grianach agus bheir e cosgais do shlàinte agus do shlàinte. Tha e doirbh a bhith a 'toirt a-mach muileann no mil bho dandelions - chan eil e furasta a chleachdadh. Tha an t-susbaint àrd de stuthan agus vitamain gnìomhach bith-eòlach a 'dèanamh gu bheil a' ghrian a 'blàthadh na neach-cuideachaidh sàr-mhath airson ar cridheachan agus soithichean fuil, siostam cladhach agus craiceann. Mar sin leigidh sinn a-mach ciamar a nì sinn slat bho dandelions.
Gu mì-fhortanach, chan eil dandelions ùra rim faotainn, ach a-mhàin ann an àite sam bith ann am margaidhean tuathanaich, mar sin leig dhuinn a dhol a 'cruinneachadh flùraichean. Dèan e, gu dearbh, air falbh bhon bhaile agus rathaidean, agus mar sin, an àite nach eil e feumail, na toir puinnseanachadh le diofar thruaillich a 'socrachadh air an fheur. A thuilleadh air an sin, tha eòlaichean a 'moladh a bhith a' cruinneachadh dandelions aig meadhan-latha - is ann aig an àm seo a tha na stuthan peatrail a 'toirt a-steach an stuth as motha. Chan fheum sinn ach cinn nan flùraichean, gun ghasan agus duilleagan. A thaobh liomaid - chan urrainn dhut a sùgh a chleachdadh ach, ma tha thu a 'còrdadh ris an tinneas agus blas a tha aig siotrus, faodaidh tu a bhith a' bleith agus a 'cleachdadh na lemonan gu lèir. Bidh an fheadhainn as fheàrr le slat thiugh, coltach ri silidh no eadhon jelly, a 'cur ris an reasabaidh seo beagan geilitlan no pectin, mu 6 teaspoons. Uill, gus an t-slat againn a thionndadh gu dona gu math eireachdail, faodaidh tu beagan de sinamon agus ginger a thoirt dhut. Faodaidh tu deuchainn fhèin a dhèanamh agus a chruthachadh, mar a bhith a 'dèanamh slat bho dandelions.
Rèit airson slat bho dandelions
Ingredients:
- inflorescence dandelion - 400 pìosan;
- uisge - 3 cupan;
- siùcar grànte - 7 glainne
- lemon - 1 pìos;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Chan eil flùraichean dandelion ùra (air an tiormachadh an seo a 'freagairt) air an nighe ann an uisge fuar agus a thilgeil air criathar. Brùth nach bu chòir dha na flùraichean, is urrainn dhaibh cuid den sùg a chall. Nuair a bhios barrachd uisge a 'draibheadh, cuiridh sinn flùraichean a-steach don phoit, lìonaidh sinn uisge, feitheamh gus am bi e a' goil, agus bruich airson timcheall air 10 mionaid. Ma cho-dhùineas tu lemon lìonaid a chuir thugainn, cuir a-steach e chun a 'phoit air falbh le dandelions. Nuair a thèid an t-uabhas a bhruich, cuir às an teas, còmhdaich le cas agus fàg air airson latha - mar sin tha am broth nas fheàrr na a 'bhriseadh.
An ath latha, bidh sinn a 'glacadh a h-uile dandelions agus lemon, a' cur fàilte orra gu cùramach, agus, oir tha e truagh, bidh sinn a 'tilgeil a-mach - tha na flùraichean air a bhith a' toirt seachad a 'bhroth a h-uile dad a bha iad beairteach. Gus a h-uile sùgh a bhruthadh bhon fheur gu tuiteam, faodaidh tu a bhith a 'giùlan còmhdach, còmhdaich e le uinneag agus smeòraich dandelions air, an uairsin cuir sìos air gu cùramach. Anns a 'bhroth, bidh sinn a' dòrtadh a-mach an siùcair, agus cuiridh sinn a h-uile càil a-rithist airson a ghoil. Brùth am meala seo nas fheàrr ann an grunn dhòighean: leigidh e aodach airson 7-10 mionaidean, fuaraich, bruich a-rithist, agus mar sin trì tursan. Ma cho-dhùineas tu gelatan a chleachdadh, cuir an sin e mus tig am boil mu dheireadh. A-nis tha fios agad ciamar a nì thu mil bho dandelions. Chan eil e fhathast ach ga dhòrtadh air na bruaichean agus cuir air falbh airson a stòradh ann an fridge no ann an àite dorcha eile. Dè cho bòidheach a bhios e fuar
Bidh an leithid seo, no mil, chan e a-mhàin gu bhith na leigheas, ach cuideachd leigheas sàr-mhath. A bharrachd air an sin, chan eil fìor mhil air a chall ann an cruth teth no eadhon air a sguabadh sìos le teatha - aig teòthachd àrd tha e a 'call a thaighean. Ach tha mil de dhian-bìdh a 'cumail a cuid stuthan feumail eadhon ann an cruth teth, mar sin tha e math airson tì no pancagan teth. Cuideachd, faodaidh tu ullachadh slànachaidh a dhèanamh air dandelions agus fìon fìor mhath a dhèanamh .