Leis an aithris gu bheil biadh glasraich a 'toirt mòran bhuannachd don bhuidhinn, cha mhòr nach eil duine airson argamaid a dhèanamh. Le toiseach an t-samhraidh, bidh mòran a 'feuchainn ris an daithead a neartachadh le glasraich agus luibhean ùra gus stuthan feumail a stòradh. Gu fortanach, an-diugh air na sgeilpichean faodaidh tu greens ùra fhaighinn fad na bliadhna, agus eadhoin an fheadhainn nach eil cho gnìomhach a 'fàs leinn. Mar sin, o chionn ghoirid, tha an t-àite a tha a 'còrdadh ri rucola air a dhol am meud gu mòr, agus chan ann airson dad - tha blas taitneach aig a' salad seo agus tha stuthan feumail ann am mòran.
Rukola mar stòras de bhotamain agus companaidhean mèinnearach
Tha feartan math aig blas rukola spìosrach oir tha luach àrd beathachaidh aige. Tha e na stòras de bhitamain agus mèinnirean a tha riatanach airson a bhith ag obair gu cunbhalach sa chorp.
- Tha acid Ascorbic , a tha sa phlannt seo, a 'cur bacadh air na droch bhuaidh a tha aig radicals an-asgaidh air ceallan na buidhne againn, agus a bharrachd air sin, bidh e a' càradh milleadh ann am ballachan shoithichean fuil. Mar sin, thathar a 'moladh cleachdadh ruku do dhaoine a tha a' fulang le galair-lùin no thrombophlebitis.
- Leis gu bheil glasan ùra anns an speactram iomlan de vitamain de bhuidheann B , tha rutola feumail aig an t-siostam hemopoietic. Bidh an cleachdadh gu cunbhalach a 'cur ri gnàthachadh hemoglobin. A thaobh seo, tha an luibh seo glè fheumail do dhaoine le anemia.
- Tha tocopherol no vitimín E , a tha cuideachd an làthair anns an rucola, air buaidh bhuannachdail a thoirt air staid a 'chraicinn agus na falt, agus a bharrachd air sin, bidh e a' cuideachadh le bhith a 'gnàthachadh cùl-raon hormonail agus rothair menstrual ann am boireannaich.
- Is e Rukola stòr vitamain A , a tha a 'dèanamh a' chraicinn gu réidh, agus a 'toirt fionnadh fallain don fhalt. A bharrachd air an sin, tha retinol a 'toirt fàs àbhaisteach de chnàmhan agus obrachadh an t-siostam dìon, mar sin bu chòir don fheur rucola a bhith an làthair ann an clàr-taice na cloinne.
- Tha iodine ann an uaineas an lus seo, a tha riatanach airson hormonaid thyroid a dhèanamh. Mar sin, airson bacadh a thoirt air a bhith a 'toirt seachad sùilean, bidh biadh le rukolah a' dèanamh ciall ithe gu cunbhalach.
Ach, chan eil seo uile, dè cho feumail 'sa tha an àirc. Tha an luach àrd beathachaidh aige còmhla ri susbaint ìosal calorie - chan eil barrachd air 30 calaraidhean ann an 100 gram de feur. Aig an aon àm, tha na greens glè bheairteach ann am fibre , agus mar sin bidh an salad agus biadh eile a 'tighinn còmhla. Tha fìonaichean dietach, nach eil air an cluinntinn gu tur, na mheadhan beathachaidh sàr-mhath airson fàs am microflora àbhaisteach aca fhèin agus cuiridh iad ri bhith a 'purchadh an t-siostam cladhach. Gu ìre, tha an lus seo a 'cuideachadh le bhith a' sabaid cus cuideim, oir tha blas taitneach aice, a 'toirt seachad toileachas air an t-acras agus a' brosnachadh luathachadh metabolism. Mar sin, thathar a 'cleachdadh an làmh airson call cuideam gu farsaing.
Bho sìol a 'phlannt, tha ola air ullachadh, a ghabhas a chleachdadh mar chonnadh agus mar thoradh air biadh. Is tric a tha daoine a tha air an tinneas an t-siùcair mellitus air am moladh a bhith a 'cuir a-steach ola gu biadh, is urrainnear a chleachdadh airson call cuideam. Tha e a 'gabhail a-steach cha mhòr na h-aon vitamain agus eileamaidean mar feur, ach ann an co-chruinneachaidhean nas àirde. A thuilleadh air an sin, mar gach ola glasraich, is e ola arugula an stòr
Feartan feumail rucola agus dìomhaireachd
Cha mhòr nach eil casg air an salad seo a ithe. Tha eas-fhulangas aig cuid de dhaoine gu artritis, a tha na ath-bhualadh aillse, agus sa chùis sin bu chòir a bhith air a trèigsinn. Le rabhadh, feumaidh daoine a tha buailteach a bhith a 'cruthachadh chlachan nan dubhan na làmhan ithe. Agus, gu dearbh, na dì-chuimhnich gun toir a 'mhòr-chuid dhiubh deagh rukola, anns a bheil na stuthan feumail uile air an gleidheadh.