Tha a 'cheist mun fheum air notaichean a chall gu sònraichte èiginn as t-earrach, air feasgar tràigh ràithe. Ach tha a 'mhòr-chuid againn airson a bhith a' fàs nas slaodaiche, ach cuideachd airson slàinte a chumail suas agus gun a bhith a 'dèanamh cron air do bhodhaig. Is ann mar seo a chuireas tu gu mòr ri daithead zucchini, rud nach cuir a-mhàin cuidhteas 5 cileagram ann an 5 latha, ach cuideachd bidh e a 'sàrachadh a' chuirp leis na h-uile vitim a tha riatanach.
Is e dòigh eile a th 'ann de leithid de dheagh bhiadh gu bheil iomadh reasabaid ann airson sgoltadh slàn, agus mar sin am measgachadh de bhiadh a bheir thu seachad. Tha, agus ag ullachadh soithichean bho zucchini airson call cuideam gu furasta agus gu luath.
Brot le buntàta maisichte
Ingredients:
- zucchini - 2 pcs.;
- eggplant - 2 pìos;
- buntàta - 0.5 cg;
- oinnsean - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- dill - 1 buidheann;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Thoir do 2-3 liotairean de uisge a-steach don phaban, a rèir dè an sùim a tha thu airson faighinn. Ged a tha an t-uisge a 'goil, a' nighe agus a 'glanadh gach glasraich. Squas, buntàta, megplant agus clag piobar air an gearradh gu ciùban mòra, agus muranan is uinneanan - easallach. Nuair a bhios an t-uisge a 'leum, ga salann agus cuir buntàta chun a' phoit. Dèan còcaireachd airson 5-10 mionaidean, agus an sin cuir a-steach an eggplant, piobar agus còcaireachd airson 5 mionaidean eile.
An uairsin cuir cromagan anns an anail, thoir am brot gu boil, còmhdaich agus bruich air teine beag airson 10-15 mionaid. Aig an àm seo, dèan iad ann an sgilet a 'cleachdadh carranan ola agus uinneanan, agus cuir iad chun a' bhot. Thathas a 'dòrtadh a' mhias chrìochnaichte ann an inneal-bogsa, thoir na glasraich gu stàite co-sheòrsach agus dòrtair an sùim thairis air na plèanaichean. Cuir a-steach e le dill air a ghearradh gu breagha agus tlachd a ghabhail.
Caibear airson bàs
Gu math coltach ri caviar, ach tha iad leònach airson a chòcaireachd fhèin agus a cheannach deiseil anns na bruaichean. Rè daithead, tha e nas fheàrr gun seo a dhèanamh, oir tha caviar ann an canaichean gu math àrd ann an calaraidhean agus tha stuthan glèidhte agus stuthan eile nach eil air an cleachdadh. Mar sin, is fheàrr e fhèin a chòcaireachd.
Ingredients:
- zucchini - 4 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnsean - 2 pìos;
- tomatoes - 3 pìosan;
- garlic - 3-4 clòbh;
- ola glasraich - airson frionadh.
Ullachadh
Nigh na glasraich gu lèir. Bèiceagan brèice san àmhainn. Bidh uinneanan agus carranan glan, gheàrr iad gu breagha agus cuiridh iad frioch air teine beag. Tha tomatoichean air an còmhdach le uisge goileach, an craiceann a thoirt air falbh agus a ghearradh ann am pìosan beaga cuideachd. Cuir ris na glasraich còmhla ri leacan gearraichte.
Gabh a h-uile càil a-mach airson timcheall air 10 mionaidean, an sin gluais na glasraich às a 'phras-bhrisidh còmhla ri meallagan glasraich gu inneal-bogaidh agus measgachadh gu ruige seo. Cuir a-mach an caviar gu bòrd-fhrithealaidh agus cuir air teine beag gus barrachd uisge a ghlanadh. Faodar itheannan bìdh ithe sa bhad no a stòradh anns an fhrigeire airson grunn làithean, agus faodaidh tu caoraich a thoirt a-steach agus itheadh an spawn samhraidh seo sa gheamhradh.
Zucchini stewed le rus
Le bhith a 'cleachdadh zucchini airson call cuideim, tha thu ag iarraidh gun dèan biadh às an aonais chan e a-mhàin blasta, ach cuideachd gu dòigheil. Is e seo an roghainn airson lòn aotrom no dìnnear, tha sinn gad thoirt dhut.
Ingredients:
- zucchini - 2 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- ris - ½ nì;
- salann, garllan, greens - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Nigh zucchini, caolaich iad agus gearraidh iad ann an ciùban. Gluais na glasraich ann an sospan, còmhdaich agus cuir a-steach airson timcheall air 10-15 mionaidean. Chan fheum uisge a bhith aig an aon àm ri chur ris, bu chòir dha zucchini do shùg a thòiseachadh.
Anns an eadar-ama, crùbag an nionnach agus ga ghearradh gu breagha, agus cuiridh e croit air a 'chararan air grater mòr. Cuir na glasraich còmhla ris an rus ann am poit de zucchini agus bruich còmhla gus am bi an rèis deiseil. Aig an deireadh, cuir ris na greens as fheàrr leat, geàrr-bhiorach roimhe seo agus an spìosraidh eile as fheàrr leat. Eat am biadh a 'fuarachadh. Ma tha thu ag iarraidh, faodar grunn tomato a chur ri linn còcaireachd.