Ma tha na cuileanan àbhaisteach mu thràth tlachdmhor agus tlachdmhor, bruich cuileanan gearraichte. Tha an t-seata de cha mhòr an aon rud, ach tha am blas gu tur eadar-dhealaichte. Gu h-ìosal tha thu a 'feitheamh ri reasabaidhean chops sgiobalta bho mhuc-mhara.
Rèis airson gearran muicean air an gearradh
Ingredients:
- muiceann - 350 g;
- nionnach - 100 g;
- mayonnaise - 1 fonsa. spàin;
- Greens of dill - 30 g;
- salann, piobar;
- flùr airson breading;
- ola.
Ullachadh
Gearr an fheòil ann am pìosan beaga. Tha seo nas fhasa ma tha an fheòil beagan reòta. Bidh sinn a 'giùlan na h-oinnneis agus bidh na glasaichean a' toirt beagan a-mach agus cuiridh iad gu feòil. Cuir ris an mayonnaise agus measgachadh. Bidh sinn a 'dèanamh ghearraidhean, bidh sinn a' dòrtadh iad ann am flùr agus air ola glasraich, bidh sinn a 'briodadh bho dhà thaobh gu deiseil.
Gearran bho fheòil muicean gearraichte
Ingredients:
- muiceann - 800 g;
- uighean - 2 pìosan;
- mayonnaise - 5 fonsa. spàinean;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- salann, spìosraidhean.
Ullachadh
Tha meòc air a ghearradh ann am pìosan beaga. Bidh sinn ga spìonadh le salann, spìosraidh - bidh an cnàmag, piobar ceart gu leòr. Cuir maranasais ris, stir agus falbh anns an fhrigeradair airson 2 uair a thìde. Às dèidh sin, dràibheadh anns na h-uighean, measgachadh is dòrtadh i am flùr. Bidh sinn a 'dèanamh ghearraidhean agus gan cuir ann an ola lus na grèine. Bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil seo ullamh mar seo - bidh sinn a' briseadh le sgian sa mheadhan, ma tha an lionn a tha a 'fàs soilleir, tha na gearran deiseil.
A 'deasachadh bhreacan biorach bho mhuc-mhara
Ingredients:
- muiceann - 400 g;
- nionnach - 90 g;
- ugh cice - 1 pìos;
- masonnaise de 67% susbaint geir - 50 ml;
- stalc buntàta - 25 g;
- garlic - 30 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
Tha uinneanan air an glanadh agus air an sgaradh gu math. Gearr an fheòil ann am pìosan beaga. Cuir còmhla na h-innealan ullaichte, cuir ugh, piobar, salann, garlic gearraichte, mayonnaise agus stalc buntàta. Cruthaich gu math agus cuir às don mhòr anns an fhrigeradair airson timcheall air 3 uairean a thìde, gus am bi an stalc air a ghluasad gu ceart. Anns a 'phras-ùrlair bidh thu a' dòrtadh anns an ola glasraich, teas gu teann e agus dìreach às deidh sin le piob a 'bhùird bidh sinn a' sgaoileadh nan gearran. Fry gu ruige seo.
Breacan muicean mì-chòrdte
Ingredients:
- Feòil muice (amhach) - 650 g;
- oinniún - 200 g;
- kefir - 30 ml;
- cupc - 20 ml;
- uighean mòra - 2 pìosan;
- caise cruaidh - 50 g;
- Glasan peirsil - 40 g;
- salann, piobar, duilleag bàgh.
Ullachadh
Tha feòil muice air a ghearradh ann an ciùban beaga, a 'sgoltadh uinneanan cho beag' sa ghabhas. Meudaich na biadhan ullaichte, cuir a-steach càir, cuach, piobar talmhainn agus salainn airson blas. Bidh na làmhan seo gu tur measgaichte, cuir dà dhuilleag larach, còmhdach agus cuir iad san fhrigeireadair. Mar as fhaide a bhios an fheòil air a mhilleadh, bidh na gearcan nas tairgse. Aig deireadh na h-ùine, thèid an fheòil a thoirt a-mach, thèid duilleagan larach a thoirt air falbh, bidh sinn a 'dràibheadh ann an uighean, càise gràinte agus peirsil gearraichte. A-rithist, tha a h-uile dad measgaichte. Le làmhan fliuch bidh sinn a 'dèanamh ghearraidh (bu chòir dhaibh a bhith ìosal, nas dinnear na gearran àbhaisteach). Cruthaich iad airson timcheall air 7 mionaidean air an aon làimh, agus bu chòir an teine a bhith beag. An uairsin tionndaidh a-mach iad, còmhdaich am bòrd-frithealaidh le cliath agus thoir e gu ullachadh.
Sgàilean muicean mì-chòrdte le cilantro
Ingredients:
- muiceann - 350 g;
- buntàta - 150 g;
- òr purpaidh - 100 g;
- uighean cearc - 2 phìos;
- coriander ùr - 1 buidheann;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- salann - 0,5 crann.
- Basil tioram, tyme, piobar dubh - gus blas a chur;
- ola glasraich.
Ullachadh
Feòil air a ghearradh ann am pìosan beaga, salainn, cuir spìosraidhean, buntàta gràtaichte. Gabh an snìomh agus cuir ris a 'chòrr de na h-innealan. Bidh sinn a 'cur uighean, glasan coire a bhriseadh. Measgachadh gu math, cuir flùr, measgachadh a-rithist. Bu chòir dha a bhith uamhasach slaodach, gus nach bi na gearran sa phort-ùrlair a 'sgaoileadh. Mar sin, spread a 'bhòrd-bùird "lìonadh" anns an ola teth agus cuir fiod airson 7 mionaidean air gach taobh.