Pàtranan air an dèanamh le cuisris puff - an fhìor fhuasgladh ma bhios feum agad air rudeigin blasda a dhèanamh gu luath, agus anns an fhrigeradair tha pacaigeadh air an obair-obrach. Faodaidh an lìonadh airson a leithid de bhèicearachd sam bith a chleachdadh - milis no sàsaichte, ann an suidheachadh sam bith, bidh an t-uisge a 'tighinn gu math brèagha.
Pasties puff
Ma tha pacaid de stuth leath-chrìochnaichte anns a 'stoc, faodaidh an lìonadh airson pasgain puff a bhith gu tur eadar-dhealaichte. Bidh luchd-lìonaidh sìmplidh air an cleachdadh na bu trice, ach bidh feadhainn maitheasach glè fhreagarrach. Faodaidh iad a 'chiad mhias a thoirt seachad an àite aran no a thoirt leotha a bhith ag obair no ag ionnsachadh airson bìdh. Mar lìonadh airson a leithid de bhèicearachd, faodaidh tu stuth sam bith a lìonadh:
- Bidh pasgan-pasgaidh bòbhlach milis bho chrann-cuileag gu tric air an lìonadh le jam, jam, measan no seoclaid.
- Gheibhear stuthan blasail le càise càise no taigh: milis no salainn le greens.
- Tha pasganan snack air an dèanamh le pasgan-curach bòbhlach air an lìonadh le diofar sheòrsaichean feòil, glasraich no balgan-buachair.
Taisgraidh puff le ùbhlan
Is e am pasgan as sìmplidh agus as prìs reusanta a bhith ann an cuibhreannan puff le ùbhlan Faodar an stuth seo a dhèanamh bho mheasan ùra, gan blasad le siùcar beag, ach bidh an lìonadh gu math nas blasad ma bhios tu a 'frithealadh slatesan an ìgh ann an ìm le bhith a' cur air adhart mealaichean agus cuirmean cugallach - cinnamon, clòbh agus vanilla.
Ingredients:
- sreathan de thasgaidh puff - 500 g;
- ùbhlan grinn - 3 pcs.;
- sùgh lemon - 1 crom;
- mil - 2 fonsa. l.;
- cinnamon, clòbh agus vanilla.
Ullachadh
- Drag an taois.
- Geàrr ùbhlan le ciùb bheag, dòrtar sùgh lemon.
- Ann am brat-fhrithealaidh, leag thu pìos ìm, cuir croman an apill air falbh agus cuir fionn gu ruige seo.
- Cuir mil air a-steach, dòrtadh na sèididhean, stir agus leig an lìonadh fionnar gu tur.
- Roinn an taois gu ceart-cheàrnaich, cuir a-mach an lìonadh ann am meadhan na h-obrach agus a 'cruthachadh nan slatan-tomhais, cuir am boglach air bhonn le forc agus gabh saise leis a' bhuineag.
- Brèicear airson 25 mionaid aig 190 ceum.
Taisgraidh puff le càise taigh
Gus pasgan-caorach bòidheach le càise taigh-bìdh a dhèanamh blasad is sùbailte anns an lìonadh, faodaidh tu corragan beaga steamed a chur ris, cuiridh e siùcairean. Ma tha coltas ann gu bheil seo beag, cuir ri toradh measgaichte eile agus fanaila. Leis an uiread de stuth a tha seo, faodaidh tu 6 pasan mòra no 8 meadhanach a dhèanamh.
Ingredients:
- càise taigh - 500 g;
- siùcair - 100 g;
- ràiseanan, apricots tioram agus cnothan - 50 g gach fear;
- taois feòil - 500 g;
- buidhe.
Ullachadh
- Dreubhaich an taois.
- Raiseade na rèasan, gearraich na h-apricots tioram ann an ciùban, thoir na cnothan.
- Anns a 'chaise bothain bidh tu a' dòrtadh ann an siùcar agus cnothan le toradh tioram, a 'measgachadh gu math.
- Roinn an taois gu 6 pìosan, roinn an lìonadh, cuir na h-oirean air dòigh.
- Lubhail an uachdar le buidheag, uachdar nakilite agus fuine airson 25-30 mionaid aig 180 ceum.
Taisgraidh puff le cherry
Tha pasganan de dheud-bhiadhaich air an ullachadh le diofar lìonaidhean, ach an fheadhainn as bòidhche - a 'lìonadh dearcan. Faodar silidh a chleachdadh ùr (a 'toirt air falbh cnàmhan), reòite no stuag na sùgh fhèin. Ann an suidheachadh sam bith, feumaidh na dearcan a bhith air an criathradh agus a thiormachadh, air an crathadh le stalc. Cha bhith feum air ullachadh fada de stuthan, chan eil feum air ullachadh fada, mar sin bidh e deiseil ann an 40 mionaid.
Ingredients:
- cherry - 300 g;
- siùcair - 100 g;
- starch - 100-150 g;
- taos - 500 g;
- buidhe.
Ullachadh
- Bidh silidh a 'sgaoileadh bho os cionn sùgh, a' crathadh le stalc.
- Thoir a-steach beagan den t-slat neo-dhoirbh, roinn e 6-6 ceart-cheàrnach.
- Leudaich na cherisean air na brathan, bidh iad a 'crathadh le siùcar.
- Foirm pasganan bainne bho thasaglann puff, gàraich le boineag agus fuine airson 25 mionaid aig 190 ceum.
Taisgraidh puff le slat
Is e an dòigh as fheàrr air jar de jam a chleachdadh a bhith a 'còcaireachd a' chas-chlachaig bhodhaig bhon chrossaig bhùid san àmhainn. Is e seo an tionndadh as sìmplidh den leigheas, nach eil a 'feumachdainn nithean sònraichte agus ullachadh tedious den lìonadh. Faodar measan de lìonadh a dhèanamh le cnòthan-froise gearraichte. Puing cudromach - bu chòir slat a bhith tiugh no le slisneagan slàn, sa chùis seo tha e nas fheàrr gun sioup a chleachdadh.
Ingredients:
- taos - 500 g;
- jam - 250 g;
- buidhe;
- cnothan air an gearradh - 1 làn.
Ullachadh
- Rachaibh beagan an taois dhorasach, roinn e ann an 8 pìosan.
- Lìon spàin de lìonadh air bilean, bho shuas cuir chnothan gearraichte.
- Cuir a-steach na pasgan bhon t-seabhagan puff gu daingeann air gach taobh, gu cinnteach, ceangail na h-oirean le forc.
- Lubhail le buideal, glùisg agus bèicear airson 25 mionaidean aig 185 céim.
Pasgan le cuisris puff
Tha cèicichean puff le feòil nan roghainn mhath airson bidheag luath, agus faodaidh tu a thoirt leat air an rathad, obair no sgrùdadh. Le bhith a 'lìonadh feòil mhiogaid sam bith: cearc, muiceann, feòil no measgachadh de sheòrsaichean eadar-dhealaichte. Leasachadh air lìonadh le càise, balgan-buachair agus spìosraidh as fheàrr leotha. Bidh bèice nas luaithe ma chleachdas tu feòil a chaidh ullachadh mar-thà.
Ingredients:
- taos - 500 g;
- feòil an fhorsa - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- càise - 200 g;
- salann, piobar, luibhean tioram;
- buidhe.
Ullachadh
- Dèan spionnaidh air oinnsean breagha, cuir a-steach an stuth agus cuir fiod gus an tèid a dhèanamh. Rèitich le spìosraidh, cuir a-steach an lìonadh.
- Air grater breagha, beannaich an càise.
- Cuir a-mach an sreath neo-dhorchaichte, roinn e ann an 6 pìosan.
- Ann am meadhan gach bilet, cuir an lìonadh feòla, cuir air pìos caise fialaidh, cuir air falbh na h-oirean.
- Lìonaich an uachdar buidhe, an t-sròc agus an forc agus cuiridh tu pasganan feòil bhon t-seudraidh puff 25 mionaid aig 190 ceum.
A 'bualadh le cà de chrosgag bhùid
Gus a bhith a 'lìonadh bhiastagan bhon chasach puff, tha e comasach agus glasraich, mar eisimpleir càl a chaidh a dheasachadh le bhith a' cur às agus le bhith a 'cur ris na co-phàirtean eile. Anns a 'chùis seo, faodaidh tu cur ris an stuth le balgan-buachair agus ugh bruite. Bidh am biadh gu math blasda agus riaraichte. Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh na pasganan sin bho chrossaig bhodhaig chun a' phrìomh mhias, an àite an aran àbhaisteach.
Ingredients:
- Cab geala geal - 600 g;
- Ugh boiled - 2 pcs.;
- champignons - 200 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- buidhe;
- taois - 700 g.
Ullachadh
- Spasseruyte oinniún, tilgeil am madain-buachair gearraichte, frith gus am bi an linne a 'gluasaid.
- Cuir crìoch air a 'chaba gu bràth agus cuir a-steach gu buachaille buachair-buachair e, bruich airson 15-20 mionaid, ràithe le salann, piobar, sgillinn.
- Ann an caban lìonaidh na h-uighean a ghearradh ann an ciùb, gluais gu math.
- Cuir an crann neo-dhonnach ann an earrannan co-ionnan, ann am meadhan gach bilet a 'sgaoileadh an lìonadh agus na h-oirean a rèiteachadh.
- Lubhaich an uachdar le buidheam, builleag le pòrc agus bruich airson 30 mionaid aig 185 ceum.
Taisgraidh puff le càise
Tha pasgan-ruadh puff le càise na roghainn sìmplidh agus furasta a chleachdadh airson a bhith a 'deasachadh pasganan blasda agus tùsail. Faodar cuideachd tì a thoirt seachad airson a 'phrìomh chùrsa. Faodar càise a chleachdadh an dara cuid, a tha a 'leaghadh gu math agus gu bheil blas taitneach beagan salainn aige. Is e fìor neo-àbhaisteach a bhith ann am bathar le suluguni a-staigh.
Ingredients:
- suluguni 300 g;
- taois gun ghiosta - 500 g;
- buidheag,
- sìol sesame.
Ullachadh
- Dèan dì-reubadh air an t-sreath de stuth leath-chrìochnaichte, cuir a-mach beagan e.
- Gabh an taois a-steach do stiallan, cuir gach fear air a 'phlàis càise agus cuir na h-oirean sìos.
- Lubraich le buideal agus crathadh sìol sesame.
- Brèicear airson 20-25 mionaid aig 180 céim.
Taisgraidh puff le ham agus càise
Faodar pasganan a dhèanamh de thasgadh saor-bhiodha a dhèanamh nas bunaitiche le bhith a 'atharrachadh milleadh stuthan àbhaisteach, gan pasgadh le rollaichean beaga. Tha a leithid de dhìtheas glè ghoireasach ri ithe, chan eil an taois a 'crìonadh agus cha bhi an lìonadh a' briseadh suas. Faodaidh tu càise toastte a chleachdadh, tha e nas fheàrr càileachd a ghabhail, gun fhìdeanan.
Ingredients:
- taois - 400 g;
- càise toast - 6 pcs.;
- ham - 250 g;
- buidheag, seiseag.
Ullachadh
- Cuir a-mach an taois agus roinn e ann an stiallan fada, beagan a bharrachd càise.
- Cuir àite air oir na h-obrach an toiseach le slatan tana de ham, barr a 'chàise agus cuir rolla le rollaichean, a' ceangal air na taobhan.
- Lubhail an uachdar le buidheag, crathadh sesame agus fuine airson 30 mionaid aig 185 céim.
Pasgan fuadain air an dèanamh de thasgaidh puff
Nuair nach eil tìde no cothrom ann airson a 'bhèiceir a bhèiceadh, faodaidh tu leigheas ullachadh ann am pan-fhrithealaidh. Tha pasganan frèam a chaidh a dhèanamh de thasgaidh puff le cearc gu math blasda agus air an ullachadh gu sgiobalta. Tha an toradh seo air leth brèagha le lìonadh sùbailte agus sligean crispy air leth tarraingeach.
Ingredients:
- 250 g deochan;
- cearc biorach - 200 g;
- salann, piobar, pùdar curraidh;
- ola glasraich - airson feòil gruag fhiodha agus pasgan.
Ullachadh
- Cruthaich le feòil fiadhaich, gus deiseil, ràithe le salann, piobar agus curraidh, fuaine
- Roinn an taois a-steach do 4 plain, roinn an lìonadh, agus daingnich na h-oirean gu math.
- Cruthaich air beagan ìm gus na taobhan ruadh.