Salad le sgadan - dualchas gastronomach nan daoine Ruiseanach. Chan urrainn dha cidsin sam bith anns an t-saoghal a bhith a 'toirt buaidh air caochladh reasabaidhean anns a bheil iasg saillte le blas sònraichte, gu nàdurrach na nàbaidhean le buntàta, beets, ùbhlan, cucumbers agus cà, air a sgeadachadh le sàcan maiseanais agus gu furasta a bhith a' tionndadh gu cuirm fèille.
Slatan blasach le sgadan
Salad le sgadan - reasabaidhean, measgachadh iongantach. Chan e a-mhàin an t-ainm "Shuba" a tha seo, ach cuideachd tòrr atharrachaidhean eile, seach gu bheil an sgadan air a thoirt còmhla le glasraich, gràn, balgan-buachair agus measan. Tha na saladan sin air an rèiteachadh le sàcan geal bho mhòran-beinn no uachdar, no dìreach ola lusan. Tha e uile an crochadh air na h-innealan, agus an t-saill, a bharrachd air spiceadh sgadain.
- Gheibhear salad salainn sàlraichte ma thèid paidhir buntàta ann an "èideadh" a ghearradh ann an slatan, air a mheasgachadh le uighean bruich, sgadan, oisean dearg, cucumair picilte agus ràithe le siùsa bho ìm agus mustaird Dijon.
- Bidh luchd-ciùil de mheasgachadh sùbailte air leth toilichte le salad le sgadan agus feòil. Gus 300 g de feòil feòil a bhruich, a ghearradh a-steach do chiùban, a chur còmhla ri 400 gram de sgadan, paidhir de bhuntàta bruite agus cucumbers picilte. Mar aodach, bidh 200 g de uachdar ann, air a ghlèidheadh le 20 ml de bhìonag fìon agus 10 g de mustard le gràn.
Salad "Sgadan fon chòta bian" - clasaig na ribe
Salad "sgadan fo chòta bian" - reasabaidh nach do chaill mòran dhaoine ann an iomadh bliadhna. Tha an t-soirbheas soirbheas anns a 'mheasgachadh sìmplidh de stuthan a bha ri fhaotainn do gach saoranach de linn nan Sòbhieteach, agus aig an aon àm, ann an òrdugh sònraichte, le sreathan air an deagh sgeadachadh le mayonnaise. Anns a 'chùis seo, feumaidh an t-sreath as àirde a bhith on bhiatas, air a chur ris le ugh ghràtaichte.
Ingredients:
- bileag sgadain - 550 g;
- buntàta - 4 pcs.;
- beet - 2 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnsean - 1 pìos;
- ugh - 2 pìosan;
- mayonnaise - 250 g.
Ullachadh
- Bidh buntàta, beets, curranan agus uighean a 'goil agus a' craiceann.
- Bidh oinniún a 'gearradh agus a' sgal le uisge boileach.
- Gearr an sgadan gu cothromach.
- A 'lobhadh maoineas, laighe ann an sreathan: sgadan, oiseanan, buntàta, curranan, beets, buidheag uibhe.
- Cuir a-steach salad làn le sgadan anns an fhuar airson 2 uair a thìde.
Slat bian le bainne le sgadan
Salad le cuideam le sgadan agus balgan-buachair "Tha còta Fox Fur" na atharrachadh ùr-nodha air an t-salad "Shuba". Is e an aon eadar-dhealachadh a bhith a 'toirt air falbh seilleanan bruichte le cuirranan (tha "còta" ag atharrachadh dath agus a' fàs dearg) agus coltas sreathan ùr de bhrògan-brèagha le brògan-dubha. Le slatan madain-buachair, tha an salad air fàs nas taitneiche, nas giorra agus tha e air fàs na bu mhotha.
Ingredients:
- fillte de sgadan - 350 g;
- champignons - 250 g;
- curran - 300 g;
- buntàta - 250 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ugh - 4 pìosan;
- mayonnaise - 200 g;
- ola - 60 ml.
Ullachadh
- Buntàta, uighean agus curran.
- Mushrooms agus fionnaidh.
- Bhiodh gràineagan a 'sguabadh às. Bidh uighean a 'bleith.
- Cuir a-mach le sreathan maiseònais: sgadan, buntàta, balgan-buachair, uighean, curranan.
Salad le sgadan sgamte
Is fheàrr le mòran eòlaichean còcaireachd salad le bidhean sgadain sgìth le iasg saillte àbhaisteach. Tha an sgadan air a smocadh a 'toirt blas àlainn de dhruim, a tha a' dèanamh am biadh nas inntinniche. A chionn 's gu bheil an t-iasg gu math blasda, tha aodach airson salad air a dhèanamh nas bòidhche, a' ceangal maiseas le uidheam no uachdar searbh agus tuiteam de sùgh lemon.
Ingredients:
- sgadan a tha a 'smocadh - 300 g;
- carrots - 1 pìos;
- buntàta - 2 pìos;
- cucumber saillte - 3 pìosan;
- ùbhlan - 1/2 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- ugh - 2 pìosan;
- mayonnaise - 100 g;
- dill - 20 g;
- uachdar - 40 g;
- sùgh lemonan - 20 ml.
Ullachadh
- Bidh buntàta, curranan agus uighean a 'goil agus a' gearradh nan ciùban.
- Bog air a sgeadachadh le uisge goileach.
- Bidh iad uile còmhla, cuir ùbhlan agus cucumbers.
- Rèithe le maranas, uidheam sear agus sùgh lemon.
- Garnish le sgadan agus dill.
Salad le sgadan stuagh
Bidh an fheadhainn a tha ag iarraidh a bhith a 'dèiligeadh ri còcaireachd gu sgiobalta agus gu furasta a' còrdadh ri salad aotrom le sgadan bho èisg air an robh iad. Sàbhail comas de bhiadh le bhith a 'glanadh cladhach, sàbhail do bhuidseat agus bidh e toilichte leat le càileachd agus blas. A bharrachd air an sin, gheibhear uighean, càise, cucumbers agus mayonnaise air sgeilp an fhrigeir, agus còmhla riutha tha an sgadan nas fheàrr còmhla.
Ingredients:
- sgadan le stuag - 200 g;
- ugh - 3 pìosan;
- càise - 50 g;
- cucumber - 2 pìos;
- mayonnaise - 80 g.
Ullachadh
- Bidh uighean a 'goil agus a' gearradh.
- Truailleadh an cucumbers.
- Hook sgadan le forc.
- Tarraing an càise air grater.
- Rèithe le maranas.
Salad "Deusion" le sgadan
Salad bho sgadan beagan saillte "Delusion" - riochdaire soilleir de thasgaidh puff. Eu-coltach ris an "Shuba", tha raon farsaing de bhlas aige. Tha seo air a dhearbhadh leis an fhìrinn gun deach sreathan de chàise agus càranan a chur ris a 'mhias, agus bhathar a' cur a 'bhiotail le garlic. Airson cothromachadh, tha sgadan de sgadan suidhichte ann am meadhan a 'mhias, agus tha an t-iasg fhèin air a thaghadh le sailleadh lag.
Ingredients:
- bileag sgadan - 200 g;
- buntàta - 3 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- càise - 70 g;
- beet - 1 pc.;
- clabh de dhuilleag - 2 phìos;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- mayonnaise - 80 g.
Ullachadh
- Bidh glasraich a 'goil.
- Coireagan agus càise air an gearradh ann an ciùban, beets agus buntàta.
- Gabh an snìomh agus an sgadan.
- Càise agus seusan carrain le mayonnaise.
- Dèan blas le blas-maise le mayonnaise agus garlic.
- Bidh am buntàta cuideachd a 'lìonadh le mayonnaise.
- Cuir sreathan a-mach: buntàta, uinneanan, sgadan, beets, càise agus curran.
Salad "He" bho sgadan le carran
Salad "He" bho sgadan - bidhe snàmh Àisianach. Is e an t-oideas gu bheil am fillet èisg amh air a ghrodadh ann an salann spìosrach, le glasraich a bharrachd. Gu traidiseanta, tha am biadh air a dhèanamh bho iasg mara, agus is e sgadan as saoire a riochdairean. Mar bhreabadair, bidh murain air an cleachdadh, agus tha am binneas a tha a 'toirt blas gu leòr air blas iasg saillte.
Ingredients:
- sgadan - 1,2 kg;
- carrots - 2 pìosan;
- itean uainean uaine - 6 pcs.;
- clabh de dhuilleag - 5 pcs.;
- sauce soith - 40 ml;
- fìonag - 250 ml;
- ola - 60 ml;
- siùcar - 40 g;
- salann - 10 g.
Ullachadh
- Bidh an sgadan a 'cur casg air a' chraiceann agus an teip.
- Sguab às, dòrtair fìon agus cuiridh e taobh a-muigh airson 30 mionaid.
- Cairot sodium, giotagan a thionndadh agus garlic.
- Tarraing an sgadan bhon mharinade agus cuiridh e còmhla e le muranan, uinneanan, garlic, ìm, sauce agus spìosraidh.
- Marinate an uair anns a 'fhuar.
Salad Nirribhidh le sgadan
Tha Salad "Norwegian" le sgadan agus beets a 'riochdachadh biadh Lochlannach, le a sìmplidh sònraichte. Tha an dias nas coltaiche ri vinaigrette Sòbhieteach, far an deach cucumbers picilte a chur an àite le ùbhlan agus a 'toirt sgàthan agus geir do sgadan Lochlannach. Tha dà roghainn aig an salad airson lìonadh: bho sàsa gheal no ola glasraich agus sùgh lemon, mar a tha anns an ribe a leanas.
Ingredients:
- bileag sgadain - 550 g;
- buntàta - 3 pcs.;
- beet - 1 pc.;
- peasan uaine - 100 g;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- ubhal - 1 pìos;
- ola - 40 ml;
- sùgh lemonan - 20 ml.
Ullachadh
- Beets boiled, buntàta agus ubhal air a ghearradh ann an ciùban, uinneanan dearga - fàinneachan, agus sgadan - sliosan.
- Rèitich an salad le luibhean agus sùgh lemon.
Salad le cèicean waffle agus sgadan
Tha slat bho sgadan na dhòigh chan e a-mhàin a bhith a 'feuchainn le pàirtean ùra, ach cuideachd gus an t-solarachadh a thoirt air adhart. Bidh sgadan air a ghearradh ann am fìor-ghlan agus a 'ceangal cèicean waffle, is urrainn dhut an clàr a sgeadachadh le cèic snack tùsail. Tha an toradh seo a 'coimhead gu math air an gearradh, agus tha e uamhasach bòidheach, seach gu bheil sgadan ann, tha seallaidhean buachair agus muran-mara anns an salad.
Ingredients:
- champignons - 300 g;
- carrranan bruichte - 1 pìos;
- sgadan - 350 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ugh bruite - 3 pìosan;
- cèic waffle - 4 pcs.;
- mayonnaise - 80 g;
- ola - 60 ml;
- ubhal - 1 pìos;
- càise - 100 g.
Ullachadh
- Mushrooms agus fionnaidh. Feuch anns a 'mhaideadair.
- Bidh sgadan, ugh agus ubhal a 'dòrtadh agus a' seusan le 20 g de mayonnaise.
- Dèan an aon rud le curanan, uighean agus 70 gram de chàise.
- Lubhail na cèicichean le caochladh mòr.
- Fàg an cèic mu dheireadh le mayonnaise, càise gràin agus ugh.
Salad le sgadan le ùbhlan
Salad bho sgadan le ubhal - biadh airson daoine a tha dèidheil air measgachadh tùsail. Tha blas blas-ùbhlan ùbhlan a 'coileanadh an sgadain saillte gu foirfe, agus bidh na cucumbers piocaid a' cuir spìosraidh. Bidh sàilean geal bho uachdar is iogart a 'cur còmhla a' mhias còmhla, ag adhbhrachadh tinneas agus bogachd, a tha a 'tionndadh bathar ionmhasail gu prìs ruigsinneach gu biadh fiadhaich.
Ingredients:
- buntàta - 3 pcs.;
- ubhal - 2 pìosan;
- bileag sgadan - 400 g;
- cucumber picilte - 2 pìos;
- mayonnaise - 100 g;
- iogart - 40 ml;
- sùgh lemonan - 20 ml.
Ullachadh
- Boil am buntàta agus gearradh iad ann an ciùban.
- Grind na pàirtean eile.
- Rèith le iogart, uachdar sear agus sùgh lemon.
Salad bho sgadan agus peasan uaine
Chan eil slat bho sgadan le pògan na bhiadh-bidhe a tha a 'còrdadh ri mòran, oir bidh coltas annasach air a leithid de cho-mheasgachadh. Ach, chan eil blas a 'mhias, seach nach eil e neònach, a' crochadh air càileachd nan peas. Tha milis siùcair ann an giuthais òga, a tha eadar-dhealaichte gu math le sgadan, buntàta agus uinneanan. A thuilleadh air an sin, bidh an salad a 'faighinn fuaran agus soilleir, agus tha e a' coimhead gu math air a 'bhòrd.
Ingredients:
- fileidean sgadain - 850 g;
- Peas uaine reòta - 180 g;
- buntàta bruite - 2 pcs.;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- dill - 50 g;
- mayonnaise - 100 g;
- mustard - 20 g;
- sùgh lemonan - 20 ml.
Ullachadh
- A 'searbh na peas.
- Measgachadh dill le uachdar, mongard agus sù.
- Cuir ann an sreathan: buntàta, uinneanan, sgadan. Gach smear le sàsa.
- Air a sgeadachadh gu h-àrd le peas.
Salad le pònairean agus sgadan
Ma tha coltas ann gu bheil an salad le pònairean is sgadan mar rudeigin neo-àbhaisteach, an uairsin dha na Danmhairich - am biadh àbhaisteach air a 'bhòrd. Tha leabhraichean còcaireachd de dhaoine bho thuath gu math beartach ann an grèim èisg, is e an sìmplidh agus an t-achd a tha sònraichte. Anns a 'chùis seo, bidh measgachadh de bhuntàta, giùlain agus pònaichean uaine a' tionndadh salad a-steach gu biadh beathach agus a 'toirt aoigheachd gu luath.
Ingredients:
- fillte de sgadan - 250 g;
- bean sreang - 150 g;
- uisge - 300 ml;
- buntàta bruite - 2 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- mayonnaise - 60 g;
- mustard - 10 g.
Ullachadh
- Cuir na beansan airson 10 mionaidean.
- Dèan e le buntàta, sgadan agus uinneanan. Rèitheachadh le mayonnaise is mustard.
Slat mimosa le sgadan
Tionndaidh salad le sgadan agus uighean gu "Mimosa" measail nach eil duilich. Feumaidh tu dìreach sgadan, uighean, buntàta, curranan a chur ann an sreathan agus sailleadh le maiseas. Mòran taing do sgadan, biadh traidiseanta de bhiadh, a 'faighinn blas sàmhach, aotrom, solasach agus gun a bhith a' cur ris, a 'gabhail a-steach càise, a bha an làthair riatanach.
Ingredients:
- sgadan - 200 g;
- buntàta - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- ugh - 3 pìosan;
- mayonnaise - 80 g.
Ullachadh
- Bidh am buntàta, na h-uighean agus na carragan a 'bruich agus a' craiceann.
- Gearr an sgadan.
- Suidhich ann an sreathan: buntàta, sgadan, geal ugh, curran. Sèid a h-uile cearc le mayonnaise.
- Garnish le fuileag fradhairc.