Is dòcha gum bi an co-mheasgachadh de bhricagan is feòil neònach, ach gu dearbh tha iad a 'cur ri chèile gu chèile. Bidh blas searbh searbh an apricot a 'dearbhadh blas feòil ròstte. Bidh sinn a 'tabhann reasabaidhean de apricot sauce, freagarrach airson ullachadh luath agus airson stòradh fad-ùine.
Sàcag apricot - reasabaidh
Ingredients:
- apricots - 2 cg;
- uisge - ½ nì;
- oinnsean - 2 pcs.;
- garlic - 1 ceann beag;
- Bulgaraidh - 3 pìosan;
- pupur ruadh teth - ½ pod;
- fìonag 6% - airson blas;
- coriander, piobar dubh, luibhean Provencal, paprika - airson blas.
Ullachadh
Is e apricots a th 'annam agus bidh mi a' briseadh a-steach ann an leth, cuir mi ann am pannag, dòrtaidh leth glainne uisge agus cuir mi air teas meadhan. Stew airson 20 mionaid. Bidh uinneanan agus peanagan clagan air an gearradh ann an ciùban, cuir ri apricots. Cook, gus am bi an nionnach agus an piobar bog, salann agus piobar gu blas, bheir sinn a-steach fìonag. Cuir garllan brùnach agus piobair teth. Cuir spìosraidhean a-steach airson blas, tog an siospan bhon phlat. Meudaich a h-uile càil le inneal-ciùil, atharraich blas an t-sauce ma bhios feum air. Cuiridh sinn a-rithist e air a 'stòbha agus bheir sinn e gu boil. Thoir an sauce a-steach a-steach do chreagan air an toirt air falbh agus a chòmhdach le clachan. Bidh sinn a 'stòradh anns an fhuar.
Ullachadh sreathan apricot
Anns an tionndadh seo, chan urrainnear sreathan apricot a stòradh, thèid a chleachdadh dìreach às dèidh còcaireachd.
Ingredients:
- Apricots triomaichte (apricots tiormaichte) - 200 g;
- uisge - 800 ml;
- siùcar -1 uair a thìde. spàin;
- salainn, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Ruaisg apricots tioram agus bruich ann an uisge fuar airson 2 uair a thìde. Cuiridh sinn na apricots tiormaichte san uisge seo air teine agus cuiribh greim airson 20 mionaid, agus chan urrainn dhuinn a bhith a 'goil gu làidir. Cuir dheth an stòbha, dragh an uisge, apricots tiormaichte le inneal-bog no criathar. Cuir 1 teaspoon de shiùcair, salainn agus spìosraidh. An uair sin cuir am measgachadh air an teine agus, an dèidh a ghoil, bruich 2-3 mionaidean gus an cuir an sauce a-steach. Ro seirbheis, cuir fuasgladh.
Faodaidh lovers de sauces milis is searbh reasabaidhean de sàbhsaichean mil-mhàirdealachd no pomegranate nach bi a-mhàin a 'blasad feòil, ach cuideachd a bhith nan èideadh foirfe airson saladan.