Bidh seinn megplant ullaichte airson a 'gheamhraidh air a mheas gu mòr aig cuirm sam bith: fèille no casual. Chan eil a bhith a 'cruthachadh glèidhteachas draghail, ma tha rèis mhath agad a thuigsinn. Feumaidh na daoine a tha a 'fàs air an leabaidh a bhith a' dèanamh stuthan airson diofar bhlasan a dhèanamh.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh salad de chraobhan-mara airson a' gheamhraidh?
Slat megplant le tun airson a 'gheamhraidh - reasabaidhean, mar as trice còmhla ri cruth beartach beairteach. Bidh blue gu math nàbaidh le piobar, tomato, zucchini, agus gu math a 'gabhail ri diofar spìosraidhean. Mus tèid a chòcaireachd, thèid barrachd aire a thoirt dha megplant na h-àrainnean eile.
- Mus tèid ullachadh sailead sìmplidh sam bith a dhèanamh airson a 'gheamhraidh, bu chòir an tàthchuid a bhith air a chuartachadh leis an t-searbhag. Tha e air a ghearradh le salann a spìonadh, air fhàgail airson 30-40 mionaidean, air a nighe le uisge fuar.
- Fiù ged nach eil na glasraich òg, cha tèid na cnàmhan agus an t-easgann a thoirt air falbh.
- Ma tha saladan glasraich airson a 'gheamhraidh le aubergines a' moladh gearradh beag de stuth, chan urrainn dhut bìdeadh airson ùine mhòr. Feumaidh sinn dèanamh cinnteach gu bheil na pìosan làn, no mura bi salad, ach caviar.
Slat megplant airson a 'gheamhraidh gun sterilization
Gus an salad geamhraidh a chumail bho bhanag na h- ùine nas fhaide agus gun a bhith air a ghoirteachadh, bidh stuth nas gleidheadh air a chur ris a 'chumadh, anns a' chùis seo - fìonag. Tha blas a leithid de dh'ullachadh furasta a dhèanamh, faodar a bhlasachadh an dèidh dà sheachdain. Ullaich 4 canaichean de 0.5 liotair ro làimh.
Ingredients:
- gorm - 1 kg;
- blas piobar - 600 g;
- oinnseanan - 400 g;
- siùcair - 150 g;
- ola - 150 g;
- greim tomato - 200 g;
- fìonag - 100 ml;
- salann - 50 g.
Ullachadh
- Gearr na h-oiseanan agus na pigearan gu cearcall chearcaill.
- A 'gluasad gu siospan, cuir pasta, ìm, salainn agus siùcair.
- Airson sùim 30 mionaid a leigheas.
- Bidh megplants (sailleadh, nighe agus tioram) air an gearradh ann an ciùban agus a 'cur ris an tomato.
- Stew airson 20 mionaid eile.
- Ròin salad megplant airson a 'gheamhraidh.
Salad "Teschin tongue" bho mhèinneanan airson a 'gheamhraidh
Tha an t-ainm "Teshchin tongue" na shàile megplant brèagha airson a 'gheamhraidh, air a dheiseachadh a rèir na reipeas a leanas. Bidh bòcannan neo-phàirteach le blas piquant aithnichte a 'dèanamh glainne deoch làidir aig companaidh math aig àm na fèise. Airson an uiread de stuth a tha air a chomharrachadh, ullaich 4-6 canan leth-liotair.
Ingredients:
- eggplant - 2 kg;
- tomatoes - 6 pcs.;
- piobar milis - 6-7 pìosan;
- garlic - 3 cinn;
- piobar teth "solas" (beag) - 6-7 pcs.
- siùcar - ½ nì;
- salann - 1 làr. l.;
- fìonag 9% - 70 g;
- ola - ½ st.
Ullachadh
- Mòineagan gealaichte, crioban air an gearradh, "solas" (le sìol), a 'crathadh garlic tro grinder feòil.
- Brùth a 'bhuntàta maisichte ann an siospan, bruich an teas meadhan.
- Thoir a-steach dhan ola, fìonag, cuir salann agus siùcair.
- Cruthaich airson boil.
- Cuir na megplants ris, gearradh a-steach ann an cearcallan, còcaireachd airson teas as lugha de 30 mionaid.
- Aistrachadh gu caoraich neo-ghoirteichte, corc.
Salad airson a 'gheamhraidh bho aubergines agus zucchini
Tha salad Ketchikovo-aubergine airson a 'gheamhraidh na bhroc le blas blasach, a bhios measail air luchd-gràidh de ghlèidhteachas neo-àbhaisteach. A rèir na reasabaidh seo, chan eil an t-aodach biorach, bog agus, mura h-eil cèic teas gu leòr agad, cuir a 'phiopa searbh, airson na h-uidheam a tha air a chomharrachadh nach fheum thu barrachd air 2 pods.
Ingredients:
- zucchini - 1 cg;
- eggplant - 1 kg;
- oinnseanan - 200 g;
- curran - 200 g;
- piobar milis - 200 g;
- tomatoes - 200 g;
- fìonag 9% - 100 ml;
- siùcair - 50 g;
- salann - 50 g;
- ola - 150 ml;
- garlic - 1 ceann;
- Peas de phiobar dhubh agus milis - 1 fonsa. l.
Ullachadh
- Mealaplain saillte, ga losgadh.
- Cleachd meallagan, sìol a thoirt air falbh.
- Gearr na tomata a-steach gu 4 pàirtean, piobar agus uinneanan ann an leth-fhàinne, a 'craiceadh nan carran.
- Anns na soithichean, dòrtar an ola, cuir teine.
- Cuir lusan a-steach, salann tu salann, siùcair, pupairean, garlic gearraichte.
- Amàireach 1 uair a thìde.
- Toir air an fhìonag, 5 mionaidean.
- Sèid salad de zucchini agus megplant airson a 'gheamhraidh.
Salad "Ogonek" bho gheòlagan airson a 'gheamhraidh
Cuiridh slat spioradail de gheòlagan airson a 'gheamhraidh ri daoine a tha dèidheil air luchd-tòiseachaidh teth. Tha reasabaidh a 'mhias gu math sìmplidh, ach tha feum air sterilization, airson seo, ullaich pailteas seòmrach, còmhdach a bhonn. An toiseach, tha na crannagan air an lìonadh le canan lìonta, ach an uairsin air dòrtadh uisge a-steach, bu chòir dha "guailnean" nan canaichean a ruighinn.
Ingredients:
- eggplant - 2 kg;
- phiob searbh - 5 pcs.;
- garlic - 150 g;
- tomatoes - 0.5 cg;
- piobar milis - 5 pcs.;
- fìonag - ½ st.;
- salann - 30-50 g.
Ullachadh
- Bidh megplants air an gearradh gu muga 0.5 cm.
- Fris ann an baidsean ann an ola.
- Tomatoes, peppers agus garlic airson a dhol tro ghrinnear feòil.
- Cuir salann air an teine, boil airson boil, dòrtadh fìonag, cuir salainn, boil airson 5 mionaidean.
- Anns na bancaichean tha sreathan de siùsa agus megplant air a sgaoileadh.
- Sterilize airson 40 mionaid.
- Slat-lann-giùlain bho gheòlannan airson a 'gheamhraidh.
Slat-eggplant ann an Korean airson a 'gheamhraidh
Faodar seillean mìorbhaileach mìorbhaileach Xe bho eggplant airson a 'gheamhraidh a thoirt seachad agus biadh sòlaimte agus blas bìdh gus am bi an dìnnear deiseil. Ann am mearachdachadh, tha blas searbhach air a chomharrachadh le blas beairteach, ioma-fhillte, agus chan eil na h-innealan a bharrachd a 'cur bacadh air a' phrìomh bhlas megplant.
Ingredients:
- eggplant - 2 kg;
- piobar milis, muranan, uinneanan - 0.5 cileagram an urra;
- garlic - 1 ceann;
- piobar teth - 1 pod;
- ola - 100 ml;
- fìonag 9% - 100 ml;
- siùcair - 5 fonsa. l.;
- salann - 1 làr. l.;
- piobar talmhainn dubh is dearg - 10 g;
- Seusanachadh coirèineach airson curran - 1 fonsa. l.
Ullachadh
- Gearr an eggplant gu stiallan (1 cm).
- Tarraing caranan, dòrt uisge uisge, fàg airson 10 mionaidean. Cruthaich bho uisge.
- Piobar milis (gun sìol) agus gearradh na h-oisean gu leth chearcall, an t-sliotag air a sgeadachadh le fàinneachan.
- Measg gach glasraich (ach a-mhàin megplant), cuir a-steach na spìosraidhean tioram, an salann agus an siùcar.
- Cuir ris an eòrl (buntàta maisichte), ìm agus fìonag. Fàg gu marinate.
- Bidh eggplants a 'fuine airson 15 mionaidean.
- Meudaich marinade agus glasraich air a bhocadh, fàg airson 1 uair a thìde.
- Sgaoileadh e e ann an canaichean, 15 mionaid a dhaingneachadh.
- Ròn an salad "He" bho ughplant airson a 'gheamhraidh.
Salad "Deich" bho chnàthan airson a 'gheamhraidh - reasabaidh
Tha saighdear "Deich" bho ughplant airson a 'gheamhraidh air ainm cho iongantach a tha ceart gu leòr. Feumaidh na h-uile stuth gu dìreach 10 pìosan de mheud meadhanach, cuidichidh seo le bhith a 'cuimhneachadh air an reas dìreach gu sìmplidh. Tha an iom-fhillteachd iomlan de chòcaireachd air a lùghdachadh gu bhith a 'deasachadh glasraich, is e am prìomh dhòigh-obrach sìmplidh agus sìmplidh.
Ingredients:
- gorm, oiseanan - 10 pcs.;
- piobar milis, tomatoan, carranan - 10 pcs.;
- garlic - 10 fiaclan;
- ola - 150 ml;
- salainn, siùcair - 2 fonsa. l.;
- fìonag - 100 ml.
Ullachadh
- Bidh uinneagan, megplants, peppers agus tomato air an gearradh ann an ciùban, a 'gràdh air na carran.
- Measg gach nì, cuir salann, siùcair agus ìm.
- Boil 40 mionaid, cuir leòllan gearraichte agus fìonag, bruich airson 5 mionaidean.
- Toir thairis air pacaidean neo-fhillte, corc.
Salad bho ughplant agus piobar airson a 'gheamhraidh
Tha salad eggplant minimalistic agus delicious airson a 'gheamhraidh air ullachadh gu sìmplidh, gu sgiobalta agus gun fhrith sam bith. Chan eil an t-òran air a dhèanamh suas le tomato, ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu piobar teth a chur ris, gus am bi an t-inneal spìosrach. Tha an obair-obrach air a dhaingneachadh, agus mar sin gabhaibh sùil air mar a tha soitheach freagarrach ri fhaotainn ro làimh.
Ingredients:
- eggplant - 2 kg;
- blas piobar - 1 cg;
- nionnach - 500 g;
- garlic - 4 fiaclan;
- greens of dill - 1 buidheann;
- fìonag - 2 bhòrd. l.;
- ola airson ròstadh;
- salann - 20 g.
Ullachadh
- Bidh megplants air an gearradh a-steach do stiallan mòra, cuidhteas searbh.
- Fry gus am bi e bog.
- Gearr na h-oiseanan agus na pigearan gu leth-fhàinne.
- Dèan luibhean còmhla, a 'fuine airson 30 mionaid.
- Cuir garlagan gearraichte agus uainean, bruich airson 5 mionaidean, dòrtadh a-steach am fìonag.
- Gabh a-steach do chinn, cuir an doras air falbh airson 15 mionaidean.
Salad airson a 'gheamhraidh bho ughlanan mar bhalgan-buachair
Pìos glè neo-àbhaisteach - salad de bhodagan-mara airson balgan - buachair airson a 'gheamhraidh. Tha blasachd gu math coltach ris an blas de bhalgan-buachair picilte, agus gun a bhith eòlach air aoighean, cha bhith comasach air tomhas a dhèanamh gu bheil glasraich ann. Gu h-iomlan, bidh an salad còmhla ris na prìomh mhòran feòla agus bidh e na bhroinn riatanach airson glainne deoch làidir.
Ingredients:
- gorm - 2 kg;
- piobar teth - 1 pod;
- uisge - 2 l;
- salann - 70 g;
- siùcair - 1,5 tbsp. l.;
- garlic - 4 fiaclan;
- ola - 200 ml;
- fìonag - 120 ml.
Ullachadh
- Gearr maidean megplant, cearcallan de dhuilleag, leth-chearcaill de phiobar.
- Boil uisge le fìonag, salainn agus siùcair, cuir megplant, còcaireachd airson 5 mionaidean, faigh glasraich.
- Feòil fiadhaich agus piobar airson 2 mhionaid, cuir megplant, dìnidh airson 5 mionaidean.
- Leudachadh air na bruaichean, corc.
Slat-eggplant le pònairean airson a 'gheamhraidh
Tha salad megplant airson a 'gheamhraidh, a tha a' cur ris a 'bhìdh le pònairean gu math blasda, maothachail agus cridhe, faodaidh tu a sheirbheadh dhut fhèin, agus mar taobh a thaobh biadh airson feòil no dìreach mar bhioblaid airson deoch làidir. Ullaich canan 5-6 leth-liotair ro làimh, gan toirt air falbh le smùid.
Ingredients:
- gorm - 2 kg;
- tomatoes - 2 cg;
- piobar milis - 500 g;
- nionnach - 500 g;
- beans - 300 g;
- siùcar - 3 fonsa. l.;
- salann - 1 làr. l.;
- ola 100 ml;
- fìonag - 3 fonsa. l.
Ullachadh
- Air an oidhche, cuir na pònaichean fodha, bruich airson 30 mionaid.
- Scrollaibh na tomataichean, cuir air teine.
- Gearr uinneanan agus pepagan le semicirclean, bòcagan.
- Gluasad glasraich gu tomato, bruidhnibh airson 30 mionaid.
- Cuir pònaichean, salainn, siùcair, ìm, còcaireachd airson 10 mionaidean, dòrtadh a-steach am fìonag.
- A 'spreadhadh air canan neònach, corc.
Salad cucumeirean agus bòcan airson a 'gheamhraidh
Bidh an t-uidheam seo gu bhith na h-ìomhaigh iomlan de ghleidheadh dachaigh. Salad bho shreathan biorach airson a 'gheamhraidh, làn de shiùban tomato. Bidh ullachaidhean spìosrach agus pìobaire air a bhith na b 'fheàrr leotha aig àm na fèille, agus tha e gu h-eireachdail cuideachd freagarrach airson deoch làidir làidir.
Ingredients:
- eggplant - 2 kg;
- cucumber - 2 kg;
- tomatoes - 2 cg;
- peppagan, uinneagan agus curranan - 0.5 ciog gach fear;
- ola - 1 rud;
- fìonag - ½ st.;
- salann - 50 g;
- siùcair - 50 g;
- garlic - 5 fiaclan;
- Piobar teth - 2 pods.
Ullachadh
- Bho tomatoan airson mash a dhèanamh, cuir na piopairean leudaichte agus an iolaire, an salann, an siùcair agus an ìm a-steach.
- Boil airson 30 mionaid, dòrtadh a-steach am fìonag, cùm air ais airson 5 mionaidean.
- Molaidhean megplant.
- Anns na bruaichean bha sreathan de shiùcas, megplant, mugaichean cucumbers, siùsa ann.
- Airson a bhith air a ghoirteachadh 30 mionaid, corc.
Slat de chnuimhean bakte airson a 'gheamhraidh
Tha an salad seo airson a 'gheamhraidh bho mhegplant baked air ullachadh ann an dòigh neo-àbhaisteach. Tha na h-uile stuth a 'fuine san àmhainn. Tha dòigh còcaireachd gu math sìmplidh a 'toirt cothrom dhut glèidhteachas luachmhor stuthan a ghleidheadh, agus mar thoradh air sin tha blas nas sàraichte. Airson tomhas de ghlasraich, ullaich 4 canastairean de 0.5 liotairean.
Ingredients:
- gorm - 5 pcs.;
- piobar milis, uinneanan - 5 pcs.;
- tomatoes - 8 pcs.;
- ola - 200 ml;
- fìonag - 50 ml;
- siùcair - 100 g;
- salann - 2 fonsa. l.
Ullachadh
- Bidh gach glasraich air a ghearradh mòr, cuir a-steach inneal teasgaidh.
- Cuir salann, siùcar, fìonag agus ìm a-steach.
- Cuir a-steach àmhainn teth.
- Bèicearachd airson 1 uair aig 180.
- Sgaoileadh ann an soitheach teann, corc.