Chan e a-mhàin biadh blasta a tha a 'còrdadh rium, ach tha e uamhasach feumail: a thuilleadh air vitimín C, tha àireamh mhòr de microelements deatamach, antioxidants, vitamain A, E, P agus B, fiber , pectin, aigéid organaig, a bharrachd air manganese, iarainn, potasium, fosphorus, iodine.
Tha cleachdadh cunbhalach de shùbhrain a 'leasachadh obair a' chridhe agus an fhradharc, a 'cuideachadh le bhith a' lughdachadh an siùcair fuil agus cholesterol "cronail", a 'neartachadh dìonachd, agus tha comas aig sùgh sùbh-lus a bhith a' sgaoileadh chlachan anns na bileagan.
Ach airson mòran, is e a 'phrìomh bhuannachd a th' ann an sùbh-lusan a comas a bhith a 'sabaid le notaichean a bharrachd.
Ach a bheil e fìor mar sin, agus a bheil sùbh-mhòra a 'cuideachadh le cuideam a chall - leugh air.
Gabh cuideam le sùbhan-craoibhe
Tha a 'cheist mu lùghdachadh cuideam a' fàs nas cudromaiche gach bliadhna, chan ann airson rud sam bith a tha Buidheann Slàinte na Cruinne (WHO) a 'toirt iomraidh air a' chùis, agus a 'toirt aire gu bheil an àireamh de luchd-còmhnaidh air an Talamh le cus cuideim gach bliadhna a' meudachadh 4%. Anns an àireamh dhùthchannan far a bheil buidheann de dhaoine reamhar a 'fàs gu luath, tha an Ruis agus an Úcráin air a bhith air an toirt a-steach airson còrr is 10 bliadhna.
Ach tha e an seo gum faod thu foghar ubhal-ghortan agus gàrraidhean ionadail airson slàinte, gu h-àraid, ag obair air do fhigear, le tlachd a 'giùlan shiubhairean - dearcan calorie ìosal agus iongantach feumail.
Gu dearbha, tha e a 'cuideachadh le cuideam a lùghdachadh, ach bu chòir don phròiseas a bhith a' call cuideam le sùbhan sìmplidh ciùin agus adhartach, ma tha thu airson an toradh a tha thu ag iarraidh a choileanadh.
Tha feum air smeòragan airson call cuideim follaiseach, seach gu bheil buaidh shoirbheachail aige agus a 'cuideachadh le bhith a' briseadh sìos de ghlas, agus cuideachd a 'leasachadh a' chonnachaidh, a 'faighinn saor bho "bacadh" cronail de na galaran.
Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh leòmraichean-sùbh aig àm sam bith den latha, an dà chuid ùr agus ann am measgachadh de bhinneanan, brògan fuar. Ach tha mòran dhaoine a tha a 'call cuideam a' creidsinn a bheil e comasach ithe sèbhirean nuair a bhios iad a 'call cuideam san fheasgar, co-dhiù a bheir e cron air a' bhodhaig.
Mar a tha an cleachdaidhean a 'daingneachadh, chan eil sreathan-mara air an cur an aghaidh na h-oidhche gu h-àraid bhon a tha e a' toirt iomradh air dearcan dian-lùth, is e sin, thèid barrachd calraidhean a chall airson a làimhseachadh na tha e fhèin.
Bidh smeòran, air an ithe tron oidhche le cuideam air cuideam, a 'faighinn buannachd don chorp agus cuiridh iad air ais eadhon nuair a bhios tu a' cadal.
Ge-tà, na daoine a tha a 'fulang le gainnead àrd an stamag, na gabh pàirt ann an "itheadh sùbh-craoibhe" gach latha no, eadhon nas motha mar sin, air an oidhche. Le cùram, feumaidh tu smeòbhrain agus aileagan.