Tha capelin frith na ìseal-chosgais agus biadh bunaiteach ann an còcaireachd. A thuilleadh air an sin, bidh bribeadh a 'bhìdh sgoinneil agus an t-susbaint maitheasach a th' ann de bhiadh-bìdh a gheibhear, a ghabhas a thoirt do bhuntàta, glasraich no glainne de lionn fuarach.
Dè cho bòidheach a th 'ann an capelin?
Is e bruadar bean-taighe sam bith a th 'air a ròstadh gun fàileadh, a bhios gu tric a' dol leis a 'phròiseas clasaigeach airson a bhith a' sgeadachadh blas. Ge-tà, tha mòran reasabaidhean ann a tha a 'ceadachadh còcaireachd le glè bheag de dh' ionnsaigh neo-mhiannach, a 'neadachadh an fhàileadh èisg le bhith a' cleachdadh measgachadh de mheasgachadh.
- Is e an dòigh as fheàrr air faighinn cuidhteas an àirneis a tha a 'dol leis an fhrith-rathad an t-iasg a rèiteachadh mus teas e leigheas le sùgh lemon.
- Mura h-eil lemonan ann, faodaidh tu an sùgh siotrus a chur an àite le sàl no ubhal a 'seall fìon-lios.
- Thoir air falbh gu h-ealanta an odor nach eil ag iarraidh le luibhean tioram breagha, leacan biorach agus uinneanan, agus faodaidh tu blas a dhèanamh mun mhias ron leigheas teas agus às deidh sin.
- Mus tèid a chòcaireachd, thèid clachan èisg, ma tha iad ag iarraidh, a chuairteachadh agus cuidhteas cinn agus earball. Chan eil e doirbh an capelin a ghlanadh a-staigh den fhilm dhubh, ga thoirt dheth le napcain no a 'sgrìobadh le sgian.
Ciamar a sgrìobhas tu capelin ann am pras-frithealaidh?
Is e seo a leanas an t-sìmplidh as sìmplidh agus as ruigsinniche airson còcaireachd a bhriseadh ann am frèagagan. Gus a thoirt gu buil feumaidh tu co-dhiù stuthan bunasach agus glè bheag de ùine saor. Ma ghabhas e dèanamh, bidh carcasan èisg a 'faireachdainn an ceann agus an t-slighe a-steach, a' glanadh gu cùramach agus film dhorcha taobh a-staigh a 'bhroinn.
Ingredients:
- capelin - 500 g;
- lemon - 0,5 pìosan;
- salainn, piobar talmhainn - gus blas a dhèanamh;
- ola lusan le lusan airson frithidh.
Ullachadh
- Tha an t-iasg nigheadaichte air a thiormachadh air a thiormachadh, air a sailleadh, air a spioradachadh le sùgh lemon, air fhàgail airson 5-10 mionaidean.
- Cuir an t-èisg air adhart le ola glasraich, spread an t-iasg a tha air ullachadh ann an aon fhèis agus donn air teas àrd bho dhà thaobh.
- Tha capelin frith ann an rùsgan math ann an cruth teth agus fuarach.
Ciamar a sgrìobhas tu capelin ann am pras-frithealaidh?
Ma tha an t-iasg ron fhrith-bhualadh cuideachd air a chòmhdach le flùr, bidh e a 'faighinn blush air leth gu dòigheil agus crùbagan crisp. Gu h-àraidh math tha an capelin air a ròstadh gu beann. Anns a 'chùis seo, is urrainnear deasachadh crosaichean èisg gu ceart, a' toirt air falbh an ceann, na h-inntrigidhean agus a 'fàgail an earball a-mhàin.
Ingredients:
- capelin - 500 g;
- flùr - 100 g;
- lemon - 0,5 pìosan;
- salainn, piobar dubh - gus blas a thoirt;
- ola glasraich gun bholadh airson brìdeadh.
Ullachadh
- Bha iasg air ullachadh le salann, piobar, sùgh le lemon, cead a bhith a 'fàs fad 20-30 mionaid.
- Dip gach carcas ann am flùr agus cuir a-steach pannal air teas ann am pras-fhrithealaidh.
- Tha capelin còcaireachd air a bruich le flùr air teine trom. An dèidh a bhith a 'donnadh bho dhà thaobh, tha an t-iasg air a leagail air pìos agus a' frithealadh.
Ciamar a sgrìobhas tu capelin ann an capelin?
Tha caibeal ròsta ann am batter, mar riaghailt, deiseil airson a bhith a 'frithealadh le taobh plais, a tha gu sònraichte freagarrach airson buntàta, air a bruich ann an cruth pure, no pìosan bruite. Is e beachd math a th 'ann a bhith a' frithealadh leithid de dh'iasg le salad glasraich no dìreach le tomato sgapte agus cucumbers - bidh e blasda, ciùin agus calorie ìosal.
Ingredients:
- capelin - 500 g;
- flùr - 150 g;
- bainne - 1 glainne;
- uighean - 2 pìosan;
- lemon - 1 pìos;
- piobar dhubh agus ginger - airson ½ cupp;
- Lusan Eadailteach - 1 teaspoon;
- salann - airson blas;
- ola glasraich gun fhàileadh airson marinade agus frithidh.
Ullachadh
- Ullaich caipelin, ràith le salann, piobar, ginger, luibhean, cuir sùgh lemon agus uiread de lusan glasraich, measgachadh agus fàg airson 30 mionaid.
- Bidh bòcain a 'bualadh salainn, a' cuir bainne, min agus a 'measgachadh phrotain a tha air an toirt a-mach.
- Bidh e a 'toirt seachad iasg air iasg ann am bata agus air a sgaoileadh ann an ola lusan teas.
- An dèidh dha browning bho gach taobh den chaibeal ròsta a bhith deiseil.
Bha caipelin a 'friseadh ann am pras-frithealaidh le ugh
Bidh an caibeal ròsta, air a bheilear a 'toirt iomradh air an oideas gu h-ìosal, air a bruich ann am pras-frithealaidh le ugh, air a theagasg bog agus tairgse. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh mais-uibhe a th 'air a bhuaireadh mus cuir thu ri iasg a-steach le luibhean air a ghearradh gu h-aotrom, air a ghearradh piobar Bulgàrsach, oinnseanan, tomatoan agus air an sgoltadh le spìosraidhean no lusan a tha ag iarraidh.
Ingredients:
- capelin - 500 g;
- flùr - 100 g;
- uighean - 2 pìosan;
- lemon - 0,5 pìosan;
- salainn, piobar dubh - gus blas a thoirt;
- ola lus lusan.
Ullachadh
- Tha capelin air a dheasachadh le salann, peppered, air a blasadh le sùgh lemon.
- Iasg iasg le flùr, sgapte ann an ola teth, beagan browned air gach taobh air teas àrd.
- Bidh uighean brònach, podsalivayut, piobar, a 'dòrtadh measgachadh de dh'iasg.
- Tha ugh fhiadhaich le capelin air a bruich fon teas airson 5-7 mionaidean.
Ciamar a sgrìobhas tu capelin ann am frèagag le oiseanan?
Bidh caipelin air a briseadh le oiseanan ann am panal a 'blasad taitneach, agus cha toir e a-mach fàileadh mì-thlachdmhor leotha le bhith a' cleachdadh lemon. Faodaidh blas a bharrachd a bhith air a bhlasachadh leis a 'mheasgachadh iomchaidh de rèiteachadh agus spìosraidhean no air a rèiteachadh gu cuingealaichte le salann agus piobar. Airson an reasabaidh a chur an gnìomh, feumar frith-bhualadh mòr le bonn tioram.
Ingredients:
- capelin - 500 g;
- flùr - 100 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- Sail, piobar talamh dubh, sochairean - airson blas;
- ola lusan le lusan airson frithidh.
Ullachadh
- Ann am frèagag le ola ro-sheasmhach, dòrtaidh an oinnsean gearraichte, cuir fiod gu follaiseach, cuir air ais gu oir a 'phoist.
- Tha an t-iasg a tha air ullachadh le blas air a dhèanamh le flùr, air a sgaoileadh ann am pras-frithealaidh le ìm agus uinneanan agus air a chriochnachadh air gach taobh.
- A 'cleachdadh caiptein ròsta ann am pìos còmhla ri uinneanan òir.
Ciamar a sgrìobhas tu capelin san àmhainn air duilleag bèicearachd?
Chan eil e cho bòidheach na ann am brat-fhrèadha, tha e a 'nochdadh agus a' toirt caibeal ròsta anns an àmhainn. Faodar iasg a bhruich ann am bian-fuine gun stuth-cuiridh no le uinnseanan, clògan garlic, tomatoichean no criogan. Bidh spìosraidhean agus spìosraidhean gan cleachdadh a rèir roghainnean fa leth, an dèidh dhaibh a bhith air am bruich leis na closaichean às deidh dhaibh ullachadh.
Ingredients:
- capelin - 500 g;
- flùr - 100 g;
- sùgh lemonan, spìosraidh - airson blas;
- salainn, piobar dubh - gus blas a thoirt;
- ola lusan le lusan airson giùlan trèanaichean.
Ullachadh
- Ullaich èisg, ràith, pannag ann am flùr agus sgapadh e air bòrd fuine.
- Cuir am biadh gu inneal teas suas ri 200 céim.
- Às deidh 15 mionaidean air an sgrìobadh anns an àmhainn, bidh e deiseil.
Ciamar a sgrìobhas tu capelin ann an àmhainn le crust?
Gheibh Rouge agus glic capelin, air a ròstadh ann an àmhainn gun ola. Dèan ullachadh mu mhias sìmplidh. Tha e riatanach an èisg ullaichte, aranach a thoirt a-steach ann am min air druim agus a chuir airson bèicearachd ann an àmhainn. Is e a 'phrìomh rud dèanamh cinnteach gu bheil teòthachd àrd an inneil, a leigeas leat leat crùbag ruadh a-muigh agus cùp èisg sùgh a-staigh.
Ingredients:
- capelin - 500 g;
- flùr - 100 g;
- salainn, piobar dhubh, a 'ràthadh - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Cuir an t-sruthadh gu lèir, tioram.
- Tha am flùr air a mheasgachadh le salann, piobar, sochairean.
- Air a thionndadh le capelin measgachadh flùr, air a sgaoileadh air a 'chliath san àmhainn, a' cur an ìre gu h-ìosal fon phan.
- Ullaich am biadh san inneal air a theasachadh gu 220 ceum airson 15 mionaidean.
Ciamar a sgrìobhas tu capelin air mangal?
Tha e iongantach bòidheach agus bòidheach a bheil an capelin air a ròstadh air a 'chliath thairis air na guallan. Ma tha cothrom agad faighinn a-mach a-mach a-mach à nàdar, cleachd an rèis gu h-ìosal agus bruich an t-iasg leis an àmhghar. Mòran taing don mhuir-mhara mhòra a thèid a chleachdadh, bidh an t-aran tlachdmhor agus blasta.
Ingredients:
- capelin - 1 cg;
- fìonag 6-9% - 1/3 cupan;
- ola air a ghrèineachadh le glasraich - 0.5 cupa;
- salann - 1.5 cuibhreann. spàinean;
- dill air a ghearradh ùr no tioram - 1 dòrtach;
- piobar dubh - 0,5 crann.
Ullachadh
- Tha an t-iasg air a mheasgachadh gu tur le stuth na marinade bhon liosta agus air fhàgail airson grunn uairean a thìde no tron oidhche.
- Leudaich an promavinovannuyu capelin air a 'chliathaich agus frith air na guallan gus an ruig thu.
Ciamar a sgrìobhas tu capelin ann am multivariate?
An ath-chuideachadh a leanas airson luchd-seilbh toilichte air inneal ioma-ghluasadach. Faodar iasg a bhruich leis, a 'taghadh am modh iomchaidh airson seo. A rèir a 'mhodail, is e seo an gnìomh "Frying" no "Baking". Chan eil spìonadh ola ann, a tha a 'tighinn còmhla ris an fhrith-chlasaig - chan eil feum sam bith air an fhasan.
Ingredients:
- capelin - 500 g;
- flùr - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola lusan le lusan airson frithidh.
Ullachadh
- Bhiodh iasg air ullachadh le salann agus piobar. Ma tha thu ag iarraidh, is urrainn dhut na closaichean le sùim lemon a spìonadh.
- Capelin a 'bualadh ann am flùr agus a' dupadh ann an ugh a chaidh a ghluasad
- Cuir an èisg sa bhobhla an-dràsta leis an ola air a theasachadh anns a 'mhodh a tha a dhìth.
- An dèidh donnadh bhon dà thaobh, bidh an capelin roast anns an multivarquet deiseil.