Bidh sinn a 'tairgse dhut an-diugh aon de na h-aoighean iongantach, a dh' fhaodadh tu do theaghlach a thoirt air falbh eadhon gach latha. Innis dhut ciamar a chòcaicheas tu cearc bakte ann am muin le buntàta. Bidh biadh mar seo a 'cuideachadh gu sònraichte nuair nach eil ùine gu leòr agad airson còcaireachd. Às deidh na h-uile, aig an deireadh, gheibh thu blas sàmhach, agus dha fhèin an taobh as iongantach.
An t-oideas airson cearc iomlan le buntàta, ann an sleagh
Ingredients:
- crosg cearc - 1,3-1,5 kg;
- sauce soith - 40 ml;
- mil leòm - 3 crom.
- mustard tioram - 1,5 cp.
- salann mòr - airson blas;
- piobar talmhainn - 0,5 crann.
- buntàta - 7-8 tiùban.
Ullachadh
Fon uisge fuar a ruith, bidh sinn a 'nighe clach-chearc làn de chearc, agus an dèidh dha tiormachadh math. A-nis, bidh sinn a 'briseadh na h-àiteachan cearc a tha rim faighinn le salann mòr le piobar talmhainn. Anns a 'ghlainne, dòrtaidh an t-saighe-siùidh agus cuiridh e e gu meadhanach mòr le mongard tioram le mil tioram. Thoir am measgachadh mar thoradh air cearc agus rubaidh e gu cùramach e.
Tha tiùbanan sgudte de bhuntàta beag air an gearradh ann an ceithir pàirtean agus air an crathadh le salann. Ann an sleamhnag sònraichte, spreadamaid 2/3 de bhuntàta agus cuiridh sinn cearc gu faiceallach air an lìonadh leis an 1/3 a tha air fhàgail den bhuntàta. Dèan teannachadh air a 'mhullach 4-5 uair a thìde le poca-fiaclair agus cuir e ann am bàta-fuine freagarrach. Chuir sinn a h-uile càil san àmhainn a chaidh a theasachadh suas gu 190 ceum. Tha sinn a 'feitheamh airson a' mhias a dheasachadh airson 1 uair a thìde agus 25 mionaid, agus as deidh sin a thoirt air mullach a 'mhuilich agus a' donnadh fhathast airson 15-17 mionaidean.
Cearc sa mhullach le balgan-buachair agus buntàta san àmhainn
Ingredients:
- cearc - 1 pìos;
- sauce tomato teth - 180 g;
- uachtar sear (25%) - 120 g;
- salann bheag - 2 pinch;
- champignons ùra - 200 g;
- buntàta - 1-1,2 kg.
Ullachadh
Chan eil a 'chlach-chlach ullaichte cearc fìor mhòr air a ghearradh dheth agus a chur ann am bobhla mòr. Bhiodh na h-uachdaranan air an gearradh ann an sgoltagan mòra agus gan sgaoileadh gu feòil. Bidh buntàta air a dhèanamh cuideachd ann an cruth lobules agus air a chur chun an aon bhobhla. Ann am plàigh dhomhainn fa leth bidh sinn a 'cur ri sauce tomato teth le uachdar tiugh. Bidh na h-uile stuth a tha air an ullachadh air an crathadh le beagan pìosan de shalainn ciùin, dòrtadh sàis le uidheam searbh dhaibh agus a 'measgachadh a h-uile rud gu cothromach le làmhan glan gus an tèid iad a sgaoileadh. Anns a 'mhullach, a tha airson a bhith a' fuine, bidh sinn a 'cur a-steach a' bhobhla gu lèir, ga dhùnadh agus ga sgaoileadh ann an cruth cofhurtail. Cuiridh sinn e ann am meadhan an àmhainn, a tha air a theasachadh gu 185 ceum agus a 'bruich an àis iongantach seo airson 1 uair a thìde agus 15 mionaid eile. An dèidh dhut mullach a 'mhuilinn a ghearradh san àmhainn airson 8-10 mionaidean eile, a' meudachadh an teòthachd aig 15 ceum.
Cearc le buntàta anns a 'mhuilinn san àmhainn
Ingredients:
- pigean-droma no sliasaid - 4-5 pcs.;
- maise-beinne fatty - 100 g;
- salann mara - a 'blasad;
- salann math - 0,5 crann.
- ìm - 80 g;
- buntàta - 5-7 pìosan.
Ullachadh
Tha e air a nighe ann an uisge fuar agus tugaig waffle glan tioram den shin air a chuairteachadh gu math le salann mara mòr, agus air mullach smeared air gach mayonnaise saill. Airson 4-5 pàirtean gearradh gu h-obann gach tiùrr buntàta, agus an dèidh a sgrìobadh le salann tana. Anns a 'mhullach ceangailte air aon taobh, gluaisidh sinn a h-uile buntàta, agus mar-thà air a' bhàrr, leag e an fheòil agus chuir e pìos ìm. Dèan ceangal air an dàrna taobh den mhullach gu teann agus ga ghluasad gu biadh bèice freagarrach. Faigh a-mach am biadh san àmhainn airson uair gu leth. 15 mionaidean mus robh e ullamh bho shuas, gearradh an sleamhnag gu snasail agus donn a-rithist.