Curd Tha cuislean an-còmhnaidh ainmeil airson a bhith a 'blas blasad. Chan e eisimeileachd a th 'ann agus pìos bho chaise taigh, a tha gu bhith fìor rìoghail. Dhaibhse, an dreach den toradh le ùbhlan agus an t-oideas as sìmplidh agus as luaithe airson blasadagan ann an cabhag.
Cèic Rìoghail le càise bothain agus ùbhlan - rèis
Ingredients:
- Flùr air a thionndadh - 470 g;
- ola fhiadhaich tuathanaich - 290 g;
- gràineag càise taigh-còmhnaidh - 510 g;
- taghadh uighean - 6 pcs.;
- siùcar grànte - 395 g;
- pùdar bèicearachd airson taois - 20 g;
- vanilla siùcair - 35 g;
- ùbhlan - 450 g.
Ullachadh
Gu dearbh tha rìgh ann an cèic le càise agus ùbhlan. Airson an ullachadh, cuir trì buileagan còmhla ri 90 gram de shiùcair agus leth de shiùcair vanilla, cuir cuideachd ìm bog agus a 'bleith agus a' giùlan gu tur. A-nis a 'crathadh na pùdar bèicearachd, cuiridh e an min agus a' dèanadh taois bhog, a chruinnicheas sinn ann am bogha agus cuiridh e ann am poca e airson deich mionaid a-mach don fhrith-fhuaim.
Ged a bhios an taois a 'fuarachadh, measgachadh ann am bobhla cuirm cruinne le cualan le 150 gram de shiùcair, trì buileagan agus an siùcar vanilla a tha air fhàgail. Glè thric a 'cuir na luibhean gu crìch gus an tèid criostalan nan siùcar a sgaoileadh. Bidh sinn cuideachd ag ullachadh ùbhlan. Bidh sinn a 'sruthadh nan toradh, gan cuir às an t-sìol agus an sìol, agus bidh sinn a' gearradh na feòla gu sligean tana.
A-nis tha an taois fuarach air a sgaoileadh ann am biadh bèicearachd, a 'cruthachadh nan taobhan, agus a' sgaoileadh an lìonadh ruadh bho shuas. Bhon mhullach, cuir na sligean ubhal sìos, gan sgaoileadh air uachdar a 'chèic le sreath leantainneach. Tha sinn a-nis a 'cur a' chèic airson deich mionaid ann an uinneag a tha ro-làthaichte gu 180 ceum. Rè an àm seo, bu chòir don toradh donn beagan agus a bhith na òir.
Rè ùine a 'fuine, cuir na protainnean gu lèir gus am bi iad gu math dlùth, a' dòrtadh an siùcar a tha air fhàgail. Tha am mòr-phròtain a tha a 'tighinn a-mach air a leagail air mullach a' chèic agus air a ghluasad. Tha e a 'fuireach ach a-mhàin airson an toradh bho dhonn gu h-àrd. Gus seo a dhèanamh, cuir e airson deich mionaidean eile san àmhainn aig an aon teòthachd.
Bidh sinn a 'toirt air falbh an dìtheas deiseil bhon àmhainn agus fàg sinn e aig an t-seòmar airson timcheall air ochd uairean a thìde no tron oidhche. An dèidh a bhith a 'cur an cèill, bidh an t- ubhal rìoghail le càise taigh a' faighinn blas cothromach agus bidh e nas bòidhche.
Mar a bhios tu a 'còcaireachd pìos rìoghail bho chaise taigh-bìdh - reas sìmplidh
Ingredients:
- flùr air a thiodhlacadh - 470 g;
- siùcar grànte - 210 g;
- ìm dùthchasach - 295 g;
- Càise grunnd thioram cruach - 520 g;
- taghadh uighean - 5 pcs.;
- vanilla siùcair - 20 g.
Ullachadh
A dh'aindeoin sìmplidh a 'chrochaidh agus còcaireachd gu math sìmplidh, bidh an cèic càise a' nochdadh gu bhith rìoghail agus blasda.
Nuair a bhios tu a 'planadh ullachadh na pie, feumar an ìm fhaighinn bhon fhrigeradair ro làimh agus leigeil leotha a bhith a' sileadh aig tinneas an t-seòmair. Anns an àm ri teachd, feumaidh sinn dà bhogha domhainn. Ann am fear dhiubh sin bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin chruithneachd agus a 'sgaoileadh an ola bhog. A-nis, bidh na làmhan a 'bleith na co-phàirtean còmhla, a' faighinn crùban bog. Anns a 'bhobhla eile, bidh sinn a' sgaoileadh càise taigh-bìdh, a 'dràibheadh ann an uighean sònraichte, a' dòrtadh ann an siùcair agus siùcair vanilla agus garnish gu math le spàin. Faodaidh tu beagan dearbhaidh beag a chuideachadh dhut fhèin, gus am bi an gràinealachd cuibhle mòr a 'tionndadh gu bhith math.
Chuir sinn cùramach air a 'ghobhar-fuine agus thug sinn dà thrian dheth de na mingan bog a bh' ann de mhin agus ìm. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhòr-chuid gu h-iomlan air a 'bhonn agus air ballachan, pritrambovyvaya beagan agus ag ath-aithris le cuideachadh bho na cuairtean air an fhoirm. Thoir a-mach an measgachadh ugh curg bho shuas gu h-àrd, spread e le spàin agus tilgidh e sìos an crùbag a tha a dhìth gu h-àrd. Chan eil ann ach a bhith a 'fuine a' chèic curlaidh rìoghail ann an teasachadh gu 180 ceum àmhainn. Gabhaidh e leth-cheud mionaid dhen ùine agad.
Bu chòir leigeil le cèic a bhith fionnar, ach mar-thà anns a 'bhlàth bhlàth bidh e blasta, a bharrachd air a bhith air a fhuarachadh sìos.