Ma tha thu mu thràth beagan cucumearan saillte, ùr agus picilte, feuch ri a bhith a 'còcaireachd biadh ùr - cucumbers ann an Korean. Tha e gu math sìmplidh, chan eil e a 'toirt mòran ùine dhut agus chan fheum thu stuthan co-aimsireil sam bith. Bha cucumbers ann an Korean cho freagarrach mar sgiobalta airson dàrna cùrsa sam bith, agus dìreach ann an cruth salad neo-eisimeileach aig amannan sònraichte. Feuchamaid sùil air reasabaidhean airson còcairean cucumbers ann an Korean.
Cucumbers spicy ann an Korean
Ingredients:
- cucumearan ùra - 1 cg;
- salann - 1 teaspoon;
- fìonag - 2 bhòrd. spàinean;
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean;
- piobar teann dearg - 0,5 crom.
- sìol sesame - 1 làr. spàin;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- garlic - 4 clòbh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt cucumearan ùra, gan nighe ann an uisge blàth, gan tiormachadh le tuathag, gearraidh na molaidhean agus gearraich sinn iad ann am pìosan beaga, oir gearraich sinn gach cromar a-steach gu 4 pìosan de dh'fhaid, agus an uairsin a-rithist 3 tursan. A bharrachd, thèid pìosan cucumeran a ghluasad gu siospan, mar a leanas, salann airson blas, measgachadh agus fàgail airson 20 mionaid airson marinate. An uair sin cuir às do na h-uisge, dèan fìon air cucumbers, cuir sàis soith agus piobair teann. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach
Bidh ola glasraich air a theasachadh ann am pras-fhiodha, agus an uairsin air a thoirt air falbh bhon phlat agus air a chrathadh le sìol sesame. A-nis thoir an t-ola teth gu cianail dhan chucumbers agus meudaich e gu mionaideach. Anns an tionndadh mu dheireadh, cuir ris an salad, air a bhrùthadh tro phreas no dìreach air garlic gearraichte. A-rithist, tha a h-uile càil measgaichte agus bidh sinn a 'toirt air falbh na cucumbers ann an Coireas anns a' frids marinate airson timcheall air 30 mionaid. Faodar an salad ullachadh a stòradh anns an fhrigeire airson grunn làithean.
Cucumbers ann an Korean
Ingredients:
- carrots - 2 pìosan;
- cucumearan ùra - 500 g;
- salann, siùcar, piobar ruadh - gus blas a dhèanamh;
- garlic - 2 clòbh.
Ullachadh
Mar sin, bidh mi a 'glanadh mucan-mara, agus bidh sinn a' sruthadh air grater mòr. Le cucumbers pre-nighe a 'gearradh nan lòintean agus gan gearradh ann an grunn phàirtean co-ionann. Ann am bobhla dhomhainn, measgachadh cucumbers le carranan, cuir salainn, siùcair, piobar talmhainn dearg airson blasad agus measgachadh a dhèanamh air a h-uile dad. Leudaich e am broinn an salad garlic agus fàg e airson timcheall air 5 uairean a thìde ann an àite fionnar no fridgerator.
Aig deireadh na h-ùine, faodar cucumbers èibhinn agus crispy ann an Korean a thoirt don bhòrd, air a crathadh le gorman de dhill.
Cucumbers ann an Korean airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- cucumearan ùra - 2 cg;
- curran - 500 g;
- siùcair - 100 g;
- ola glasraich - 0,5 nithean;
- fìonag 9% - 0.5 st.;
- salann - 50 g;
- garlic - 2 clòbh;
- seusanachadh airson carranan coirceach - 7 g.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu cucumbers ann an Korean? Tha Carrots math, bidh sinn ga sgrios le tuagha agus ga ghlanadh. An uair sin cuir a-steach e air grater sònraichte airson ullachadh saladan saoraidh. Bidh cucumbers gu cùramach air an nighe, air an tiormachadh, air an gearradh gu cùramach bhon dà chuid
Anns an ola lusan, cuir siùcair, fìonag, salann agus measgachadh gu math. A-nise tha cucumearan gearraichte agus cuirranan air an sgrìobadh air an cur ann am bogha domhainn, cuir ris a 'chearcall agus cuir iad airson blasad a thoirt air an t-seusanachadh airson carranan coirceach. Dèan meas gu h-iomlan air a h-uile càil agus dòrtair an marinade a chaidh ullachadh roimhe. Bidh sinn a 'fàgail an salad airson 5 uairean a thìde làn, agus às dèidh sin bidh sinn ga sgaoileadh a-steach do sglèatan liotair agus còmhdaich le clachan. Sterilize the jars le cucumbers airson 10 mionaidean agus rollaich. Bidh sinn a 'stòradh bìdh den leithid anns an t-seilear no anns an fhrigeireadair.
Mar bhiadh ghoirid airson cleachdadh san àm ri teachd, faodaidh tu cuideachd tomataichean a chòcaireachd ann an Coirèiseach agus raineach ann an Corea . Fàilte gu leòr!