Mar a tha fios agad, tha ar corp a 'gabhail a-steach na bhios sinn ag ithe. Gu mì-fhortanach, nuair a bha teicneòlas ann, cha d 'fhuair sinn cothrom ach adhartasan teicneòlasach a chleachdadh, ach chaill sinn an cothrom ithe dìreach. Tha measgachadh de stuthan ceimigeach, cuirmean-taice agus brògan air a bhith a 'dèanamh ar biadh "plastaig" agus cronail. Tha na toraidhean as cronail air stad a chuir iongnadh air a 'ghnothach a tha a' milleadh agus tha iad air nochdadh air gach clàr. Ach na toir suas. Feuchaidh sinn ri smaoineachadh gu cùramach mu ar biadh, a 'strì gus ar dìon fhèin fhìn agus ar càirdean cho mòr' sa ghabhas bho dhroch bhuaidh a tha aig toraidhean cron.
Thàinig luchd-saidheans ann a bhith a 'lorg freagairt don cheist, dè na toraidhean as cunnartaiche, a thàinig chun a' cho-dhùnaidh gur iad seo na biadh as fheàrr leotha agus blasda. Tha seo a 'toirt a-steach biadh milis, saillte agus geir. A 'beachdachadh air an ùidh a th' aig daoine air biadh mar sin, bidh luchd-riochdachaidh buailteach a bhith a 'dèanamh dìreach de na stuthan sin, a' giùlan an luchd-cleachdaidh biadh fìor saillte, fìor mhisneil agus gu math geir. Tha salann, glùcsa agus saill riatanach airson a 'bhodhaig againn airson làn-fhiosrachadh a bhith ann, ach bidh an t-iomlanachadh aca a' cur cuideam air pròiseasan metabollach sa chorp agus a 'leantainn gu tinneas.
Na toraidhean as cronail airson an fhigear
Tha beathachadh mì-cheart air a nochdadh gu sònraichte san fhigear againn. Bidh an lèine a 'dol à sealladh, a' nochdadh sreathan mì-thlachdmhor de gheir, na bileagan de bhroinn, bidh an craiceann a 'fàs sgaoilte.
Is iad na toraidhean as cronail airson àireamh:
- Bùth-bìdh: aran geal, briosgaidean, bragain, gu h-àraid brònach.
- Milseadh: seoclaid, siùcar, uachdar, cèic, reòiteag, cèicichean.
- Chips agus croutons. Tha mòran de stuth salann is ceimigeach ann. Tha dà phacaid de na stuthan sin a 'gabhail a-steach tomhas làitheil de chalaraidhean, de ghlas agus de charbohydrates, agus chan eil buannachd sam bith ann.
- Biadh fhiadhaich. A 'toirt lòch air na h-organan cladhach agus a' cur calraidhean ris.
- Tha feòil dhearg agus sgoth-stuthan mar stòras colaistéarol.
- Deoch làidir. Bidh deochan deoch làidir air an cleachdadh gu riaghailteach, a 'cur bacadh air a' bhodhaig agus a 'ciallachadh gu bheil pròiseasan metabollach a' dol sìos.
- Deochan milis carbonach. A 'gabhail a-steach tòrr siùcair, agus gu tric bidh luchd-siùcar a' toirt droch bhuaidh air slàinte. Ma dh 'òl thu deoch mar sin, feumaidh tu an grùthan àireamh mhòr de cheimigean a rèiteachadh. A thuilleadh air an sin, tha an caitheamh uisge milis soda ag adhbhrachadh aran.
- Biadh luath. Tha e air a ghabhail a-steach anns gach liosta de na stuthan bìdh as cronail. Tha an latha an-diugh ag iarraidh oirnn a bhith luath agus gnìomhach, agus mar sin chan e an-còmhnaidh gum faod sinn biadh dhachaidh a dhèanamh. Bidh biadh luath a ' tabhann roghainn eile do bhiadh blasda agus riaraichte. Ach, tha a leithid de bheathachadh a 'giùlan fhèin, chan ann a-mhàin daonnachadh, ach cuideachd calories a thuilleadh air galaran.
- Madaidhean is criomagan. Is e toradh gu tur ceimigeach a th 'ann am fònaichean-làimhe an latha an-diugh agus a tha a' cur bacadh air obair àbhaisteach a 'chuirp. Faodaidh tu a bhith a 'dèanamh mayonnaise dachaigh, ach sa chùis seo bidh e gu math geir. Ach tha cupan-cidhe dachaigh gu math feumail.
- Biadh air a shlaodadh. Is e toradh sam bith a th 'ann an stuth air a bheil uiread de bhitamain agus mèinnirean. Tha iad uile air an sgrios le teòthachd àrd. Agus gus am bi feòil no stuthan èisg air an stòradh airson ùine mhòr, thèid an làimhseachadh leis na leasaichean as làidire. Air sgàth 's gum faodar biadh seo a chur ris an liosta de na stuthan as cronail airson an ae.
Nuair a thaghas tu bìdh bìdh, thoir roghainn air bathar a tha air a bhith a 'dèanamh a' phròiseas as lugha. Chan urrainn fiù 's gràinean, glasraich agus measan , feòil ùr agus iasg a-nis a bhith air an ainmeachadh mar chàirdeas don àrainneachd. Agus leis na toraidhean gnìomhachais gnìomhachais a 'faighinn eadhon barrachd cron, a' giùlain tinneas an duine agus a bhith a 'fàs nas sine. Is e an dòigh a tha a-mach às an t-suidheachadh seo aon: còcaireachd thu fhèin agus ithe aig an taigh.