Bidh piopairean air an cladhach anns an àmhainn a-nis na blas sònraichte, iongantach, iongantach, blasta airson a chuir gu clàr fèis no biadh làitheil. Tha iomadh dòigh air feartan bìdh a thoirt air adhart, agus bidh gach fear dhiubh airson feuchainn.
Ciamar a chòcaicheas tu piobair air an lìonadh san àmhainn?
Chan urrainnear a bhith air a 'phiobair le fuasgladh, a tha air a bhiadhadh san àmhainn, a bhith na mhias luath, gabhaidh an ullachadh seachad ùine, ach pàighidh an toradh gu h-iomlan airson gach sealach agus saothair.
- Airson lìonadh, faodaidh tu piopairean de sheòrsa no dath sam bith a chleachdadh. Thèid an toirt às a 'chas le bogsa sìol agus, ma tha iad ag iarraidh, air fhàgail gu h-iomlan no air a ghearradh ann an leth.
- Faodaidh an lìonadh a bhith na measgachadh de dhiofar stuthan: feòil, glasraich, balgan-buachair, gràinnean bruite, càise agus feadhainn eile a thaghas iad.
- Faodar preforman stuffed mus bèicearachd a bhith còmhla ris an t-sauce, a ghabhas tomato, uachdar, uachdar no anau eile.
Pepper làn de dh'fheòil san àmhainn
Pìobaireachd bhreagach ann an àmhainn na h-àmhainn le feòil. Bidh muc-fheòil no feòil fiadhaich le beagan saill air a dhèanamh suas le glasraich saillte agus tomato, a bheir seachad an t-òrdugh a bharrachd a bharrachd. Tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt puphagan de dhiofar dathan.
Ingredients:
- piobar milis - 4 pcs.;
- feòil (cùp) - 500 g;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- tomatoes - 2 pcs.;
- garlic - 1 fiacail;
- ola - 100 ml;
- salann, piobar, luibhean.
Ullachadh
- Bha mi a 'gearradh oiseanan, muranan, aon phiobar agus eòrna.
- Glasraich Fry ann an ola.
- Dèan an fheòil a thionndadh, ga mheasgachadh le fras glasraich agus glasaichean.
- Gearr na piopairean a-steach gu leth, lìonaibh an leth le stuth, cuir iad ann am mullach.
- Bròg le piopairean air an lìonadh le feòil mhiochlach san àmhainn airson 40 mionaid fo sgàil, agus 20 mionaid eile às aonais.
Pepper air a lìonadh ann an leth an àmhainn
Dòigh eile air a bhith air a lìonadh le pocan-feòil san àmhainn - bruich iad le uachdar is càise. Tha lìonadh a 'chùis seo clasaigeach le uinneanan air an gearradh gu grinn, feòil meite salann agus piobar, nach eil toirmisgte a bhith air a dhèanamh suas le greens, uidheam glasraich no ròisg air a ghoil ma tha e ag iarraidh.
Ingredients:
- piobar milis - 3 pìosan;
- feòil (cùp) - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- uachtar searbh - 6 fonsa. spàinean;
- càise - 200 g;
- ola - 20 ml;
- salann, piobar, luibhean.
Ullachadh
- Pàipearan air an gearradh sìos ann an leth.
- Meudaich an fheòil thiorach agus leth de chàise, luibhean, uinneanan, salainn agus piobar.
- Lìon na leth-bhreac le pepagan, còmhdaich le uachdar sear, crathadh le càise.
- Brògan pupairean air an lìonadh san àmhainn le càise airson 30 mionaid fo sgàil agus 10 mionaidean eile às aonais.
Pepper air a lìonadh le bròc cearc san àmhainn
Tha e uamhasach agus èibhinn ann an coltas, uamhasach blasta, beathachail agus aig an aon àm tha e furasta a bhith a 'faighinn piobar air a lìonadh le cearc san àmhainn. An àite feta, faodaidh tu càise no suluguni a ruigsinn nas fhasa. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, cuir às don mhias le uinneanan uaine air an gearradh no a sgeadachadh le duilleagan basil.
Ingredients:
- piobar milis - 4 pcs.;
- bròc cearc - 700 g;
- oiseanan agus curranan - 2 pcs.;
- garlic - 4 fiaclan;
- tomatoes - 2 pcs.;
- Càise Feta - 150 g;
- càise - 100 g;
- ola - 20 ml;
- salann, piobar, luibhean.
Ullachadh
- Gearr na piopairean sìos gu leth.
- Cuir na h-uinneanan, na muranan is an cice, agus cuir iad iad.
- Cuir ris a 'gheàrradh, na rèiteachadh, na greens.
- Chuir iad feta beag anns gach leth, an uair sin a 'lìonadh.
- Cuir mugaichean tomato agus càise air a 'mhullach.
- Dèan brògan pupairean air an lìonadh san àmhainn airson 40 mionaid aig 190 ceum.
Pepper air a lìonadh le feòil agus rus san àmhainn
Tha peppers làn de rus san àmhainn glè chòrdte riutha. Feumaidh na gruagaichean a ghoil an toiseach, agus mar sin, às dèidh a 'phròiseas leigheis teas, bidh na gràinean air an glèidheadh gu h-iongantach agus cha bhith iad a' caoidh an coltas gann, tha e nas fheàrr an toradh steamed a ghabhail. Faodar cur ris an t-sauce tomato le uachdar.
Ingredients:
- blas piobar - 1 cg;
- feòil - 500 g;
- ris - 70 g;
- oiseanan agus curranan - 2 pcs.;
- garlic - 3 fiaclan;
- sauce tomato - 3 fonsa. spàinean;
- uisge - 1 l;
- larachl - 2 pìos;
- salann, piobar, luibhean.
Ullachadh
- Aig piopairean a 'gearradh mullaich, a' glanadh sìol.
- Meudaich an rùs boisgte, talamh le feòil, muranan agus uaine, salainn agus piobar.
- Lìon an lìonadh le faochadh piobar, còmhdach le "lids", cuir ann an cumadh.
- Meudaich an t-uisge, an siùsa, an larach, an t-sùgh-mhiotag agus an garllan, dòrtadh dha na piopairean.
- Bròg le piopaichean air an lìonadh le rus san àmhainn fon chnoc airson 1.5 uair a thìde aig 180 céim.
Piopaagan le tomato san àmhainn
Bidh pepagan air an lìonadh san àmhainn, a bhios air an taisbeanadh anns an earrainn seo, air an ullachadh ann an cruth domhainn, còmhla ri bhith a 'lìonadh tomato de leithid. Tha e cudromach a bhith a 'taghadh gu math, gun a bhith nas àirde, ach tha tomato air a lìonadh mu thràth. Thathas a 'cur feòil na tomato a-staigh airson sùilean ann an feòil mhiogaid.
Ingredients:
- blas piobar - 1 cg;
- tomato - 500 g;
- feòil - 600 g;
- ris - 1 glainne;
- oiseanan agus curranan - 2 pcs.;
- garlic - 3 fiaclan;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- uisge - 1 l;
- ola - 40 ml;
- larachl - 2 pìos;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Aig piopairean air an gearradh a-mach às a 'mheadhan, bho na tomataichean gearradh sìos mullaich, sgrap a' phìob.
- Measg na feòil gearraichte le leth de na h-uinneanan, feòil na tomata, reus bruidh, salainn agus piobar.
- Lìon na piopairean agus na tomata le stuth, cuir iad ann am mullach.
- Feuch na h-uinneanan agus na muranan a tha air fhàgail air an ìm.
- Cuir ris a 'ghràdh, an uisge, a' ghealach, an larach, an piobar a dhòrtas an siùbhras dha na glasraich.
- Ullaich na piopairean air an lìonadh san àmhainn fon chòmhdach airson 50 mionaidean aig 200 céim.
Piopaagan air an lìonadh san àmhainn le buntàta
Thathas den bheachd gur e piobar bulggaire làn , air a bhiadhadh san àmhainn , biadh fèin-fhreagarrach, nach eil feumach air taobh. Ge-tà, ma chogas tu e aig an aon àm le buntàta, chan eil e coltach gum bi duine a 'diùltadh a leithid de dhìol ithe. Tha an glasraich làn de ghùthan piquant agus bidh blas sònraichte aige.
Ingredients:
- blas piobar - 1 cg;
- buntàta - 5 pcs.;
- feòil - 1 cg;
- oinnsean - 3 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- garlic - 2 fhiaclan;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh - 200 g;
- uisge - 1 l;
- ola - 40 ml;
- larachl - 2 pìos;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Tha feòil air a ghrunnd le dà oinnsean, salann, piobar.
- Lìon an fheòil le piobair, cuir iad ann an cumadh, a 'dèanamh coimeas eadar a' bhuntàta.
- Mion-craoibh agus carrran.
- Cuir pasta, uachdar uachdar, uisge, sochairean ris.
- Lògaganagan le buntàta , bruich fon teann aig 180 céim 1 uair a thìde.
Pepper air a lìonadh le glasraich san àmhainn
Piobar Bhulggaire air a lìonadh le glasraich san àmhainn, freagarrach airson biadh, biadh no biadh glasraich. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an cruinneachadh lìonaidh glasraich a bhith air a rèiteachadh leis a roghainn fhèin, a 'cur stuthan ùra a-steach airson blasad no a chur an àite an fheadhainn a thathar a' moladh.
Ingredients:
- piobar milis - 0,5 kg;
- caban - 200 g;
- curran - 150 g;
- nionnach - 100 g;
- sùgh tomato - 500 ml;
- ola - 40 ml;
- larach - 1 pìos;
- salann, piobar, siùcar.
Ullachadh
- Bidh càl shred, oiseanan, curranan, a 'toirt seachad ola, ràith.
- Lìon a 'mhòr-bhlas le piopairean air an sgoltadh.
- Sùgh sùgh tomato le salainn, siùcar, piobar, larach, air a dhòrtadh gu pepagan.
- Dèan ullachadh air a 'phiobair air a phlanadh san àmhainn le grafaidh 35 mionaid aig 200 céim.
Piopaagan air an lìonadh san àmhainn le uachdar
An reasair a leanas dhaibhsan nach eil a 'còrdadh ri lìonaidhean tomato no airson an blas as beairtiche den mhias a tha deiseil a dhèanamh. Tha salann anns a 'chùis seo air a dheisealachadh bho uachdar uachdar, tha an ìre geir a tha air a thaghadh leotha fhèin. Dòrtaidh mi a-steach don inneal a tha a dhìth ort ma tha thu ag iarraidh tiùrachadh le flùr cruithneachd no seagal.
Ingredients:
- blas piobar - 1 cg;
- feòil - 500 g;
- ris - 100 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- garlic - 2 fhiaclan;
- uachtar searbh - 500 g;
- uisge - 0,5 l;
- ola - 40 ml;
- larachl - 2 pìos;
- Luibhean Eadailteach agus basil;
- salann, piobar, siùcar, min.
Ullachadh
- Boil gu ruis leth reòite.
- Feuch an fheòil le bolg ann an grinnear feòil.
- Dèan feòil geàrr agus ròisg còmhla, cuir seusanan, cuiribh le measgachadh de phiopairean.
- Gabh an tàthadh ann an ola.
- Cuir ugh, salainn, siùcar, piobar, flùr lusan a-steach, thoir an t-sauce airson a ghoil, a dhòrtadh gu piobar.
- Ullaich na piopairean air an lìonadh san t-siùcas san àmhainn fon chòmhdach airson 50 mionaidean aig 190 ceum.
Fàinneagan piobar air an lìonadh san àmhainn
Le bhith a 'deasachadh piopairean air an lìonadh san àmhainn a rèir na reipeas a leanas, bheir thu dreach fìor thùsail dhut den mhias deiseil, a bhios comasach air iongnadh agus an teaghlach no aoighean. Gus an iomairt a chur an gnìomh, feumar piopairean mòra brèagha, a thèid a ghearradh ann am fàinneachan iongantach.
Ingredients:
- piobar milis - 4 pcs.;
- feòil an fhorsa - 400 g;
- uighean - 2 pìosan;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 2 fhiaclan;
- brusgan aran - 4 fonsa. spàinean;
- ola - 50 ml;
- salann uachdar no tomato - 0,5 l;
- salann, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Tha piobar air a ghearradh ann an cearcaill de 1.5-2 cm.
- Feòil mhioncach measgaichte le uighean, garlic, oiseanan agus crùbanan aran tiugh.
- Lìon le farsaingeachd de fhàinneachan, cuir fiod ann an ola, cuir ann an cumadh.
- Uisge na fàinneagan le sauce agus a 'fuine aig 180 ceum airson 20 mionaid.
Piopaagan le caise cearc agus taigh anns an àmhainn
Bidh paipearan le cuim san àmhainn gu tric air am bruich le fèileadh cearc tairgse, an àite sin faodaidh tu feòil a ghabhail no eadhoin glasraich aotrom agus biadh. Bidh an ìre de piquancy den mhias an crochadh air an taghadh de chuiridhean spìosail: luibhean tioram breugach, seata de luibhean agus de spìosraidhean.
Ingredients:
- piobar milis - 3 pìosan;
- leileag cearc - 300 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- uighean - 3 pìosan;
- garlic - 6 fiaclan;
- coriander agus dill - 0.5 buidheann;
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean;
- salann, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Cuir an cearc sìos.
- Cuir càise, garlic, uighean, uaine, uachdar sear, cuirmean ris.
- Bidh paipearan air an gearradh a-mach ann an leth, a 'toirt air falbh na sìol.
- Lìon na leth le lìonadh agus fuine 45 mionaid aig 190 ceum, a 'uisgeachadh le sùran.
Pepper air a lìonadh le balgan-buachair san àmhainn
Faodar piobar làn de chearc agus balgan-buachair san àmhainn a bhruich le no às aonais gravy. Anns a 'chùis mu dheireadh, bu chòir dhut dèanamh cinnteach gu bheil an lìonadh gu leòr, agus a' cur glasraich ùr no brawn. Nuair a bhios iad a 'còcaireachd le sauce, is e na tionndaidhean de gravy stèidhichte air uachdar no uachdar uachdar as freagarraiche.
Ingredients:
- piobar milis - 7 pcs.;
- leileag cearc - 300 g;
- balgan-buachair - 400 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- garlic - 4 fiaclan;
- càise - 200 g;
- uachtar searbh - 200 g;
- Leibhean Provencal - gus blas a dhèanamh;
- salann, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Brògan-buachair fa leth air leth le uinneanan agus cearc air a ghearradh gu breagha, measgachadh na h-àrainnean le càise, garlic agus sochairean.
- Lìon a 'mheasgachadh le pigeagan air an sgapadh, dòrtadh a-steach ann an cruth le luibhean agus garl-uachdair agus còcaireachd san àmhainn aig 190 céim 50 mionaid.