Tha Tilapia, a tha na reasabaidhean air an cur sìos anns an stuth seo, furasta agus air an ullachadh gu furasta agus san dòigh as fheàrr a tha freagarrach airson dealbhadh gach seòrsa de chòcaireachd. Bhon iasg seo gheibh thu dàrna sàr-mhath airson a bhith a 'frithealadh an garnish, bidhe snog neo-eisimeileach no bunait sàr-mhath airson brot a dhèanamh airson a' chiad uair.
Ciamar a chòcaicheas tu tilapia?
Tha Tilapia, na reasabaidhean a tha eadar-dhealaichte agus inntinneach, a 'nochdadh gu math brèagha, beathachail agus èibhinn. Gus an toradh a tha thu ag iarraidh fhaighinn, feumaidh tu eòlas fhaighinn air na duilgheadasan a tha a 'tighinn còmhla ri gach teicneòlas mus tèid thu air adhart le dealbhadh a' bhidhe.
- Bidh biadh bho tilapia gu tric air an dèanamh a-mach à fillets deiseil, oir tha e nas trice air a reic ann am bùthan èisg.
- Tha toradh reòta air a dhìteadh ann an suidheachaidhean socair, a 'gluasad gu sgeilp ìseal an fhrigeireadair.
- Tha stuthan crud, a rèir an reasain, air am fàgail ro làimh no air an blas leis na spìosraidhean a tha ag iarraidh agus am measgachadh marinade dìreach ron leigheas teas.
- Dèan ullachadh mar sin de dh'iasg, mura h-eil an reasabaidh a 'toirt seachad a-mach, mu 20 mionaid san àmhainn no càraid agus ron rouge bho dhà thaobh anns a' phan.
Tilapia ann am batter - reasabaidh
An t-innleachdach co-chòrdaidh as sìmplidh, a bhios comasach air a h-uile duine a choileanadh gun cleasan sònraichte - tilapia friogais ann am batter ann am pras-fhiodha. Tha feòil tairgse an èisg seo ann an sligean dearg, crispy ag adhbharachadh biadh le aon de na seòrsaichean, agus an dèidh blasadh bidh na deuchainnean as fheàrr a 'dèanamh. Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh le taobh plastaich no nas motha de bhuntàta, pasta no gràn.
Ingredients:
- filet tilapia - 7 pcs.;
- flùr - 280 g;
- uighean - 2 pìosan;
- ola glasraich - 100 ml;
- salainn, piobar dubh.
Ullachadh
- Bidh na leacan èisg air an gearradh ann an slisnagan, podsalivayut, piobar, fàgail airson 10 mionaidean.
- Buail le uighean gus a ghlanadh.
- Dip gach slat de thilapia ann am flùr, agus an uairsin ann an stuth ugh agus sìneadh a-mach sa bhad ann am pannag le ola glasraich blàth.
- Tha Tilapia ann am batter donn bho dhà thaobh.
Breacan èisg bho tilapia
Faodar tilapia èisg, reasabaidhean sìmplidh a lorg gu tric anns an earrainn iomchaidh de leabhar còcaireachd sam bith, a bhith air a chleachdadh airson craiceann còcaireachd. Tha e nas fhasa fileidean deiseil a ghabhail gus am beachd a thoirt gu buil agus do shàbhaladh fhèin bho na duilgheadasan a tha co-cheangailte ri toirt air falbh cnàmhan. Anns a 'phutadh, faodaidh tu beagan ìm no lobhadh lùbte a chur ris airson sùilean.
Ingredients:
- filet tilapia - 1 cg;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- uighean - 2 pìosan;
- briseadh-aran - 5 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 100 ml;
- salann, piobar talmhainn.
Ullachadh
- Tha fillet èisg còmhla ris na lobhragan sgapte air an sgoltadh le grinnear feòil.
- Cuir uighean, briseadh-aran, salann, piobar, a 'measgachadh a' mhòir gu tur.
- Dèan giùlan le gàirdeanan làmhan teann bho thilapia agus cuir iad iad bho dhà thaobh ann an ola teas-frithealaidh.
Ciamar a chòcaicheas tu tilapia san àmhainn?
Tilapia - reasabaidhean a dh'fhaodar a thoirt a-mach chan ann a-mhàin ann am prasgan, ach cuideachd san àmhainn. Cuidichidh na molaidhean a leanas a bhith a 'dèiligeadh ris an obair san dòigh as fheàrr a ghabhas agus chan e a-mhàin biadh blasda, ach cuideachd a tha gu math feumail, callaideach, a tha airidh air a bhith a' filleadh gu biadh daithead gun a bhith a 'dèanamh cron air an fhigear.
Ingredients:
- filet tilapia - 0,5 kg;
- lemon - 0,5 pìosan;
- ola ola-ola air a 'chiad bhualadh - 2 fonsa. spàinean;
- Oregano, rosemary, dill - airson blas;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bidh bileagan tylapia air an gearradh aig a 'chuairt gu slatagan no air am fàgail gu tur.
- Brùth sùgh bhon lemon, cuir ola, salann, piobar, dhà no dhà de luibhean breabha agus measgachadh.
- Feuch am measgachadh an èisg le iasg agus fàg e airson 15-20 mionaidean.
- Buail am filet filet tilapia san àmhainn, ceangailte ann am foil, airson 20 mionaid.
Tilapia le buntàta san àmhainn
Bidh tilapia bòidheach ann an àmhainn le càise, air a bruich le buntàta a rèir na reipeas a leanas, a 'fàgail gun teagamh, eadhon an sgoltadh cugallach agus èiginneach. Faodar biadh, beathachadh agus sàr-mhath a thoirt seachad airson gach feart a tha air a 'bhiadh a thoirt seachad airson dinnear fad na seachdain, agus a' cur ris a 'bhiadh le clàr-taice fèille.
Ingredients:
- filet tilapia - 700 g;
- buntàta - 500 g;
- oinnseanan - 200 g;
- bainne - 1 glainne;
- uighean - 3 pìosan;
- càise - 250 g;
- salann, piobar, dill, ola.
Ullachadh
- Bruisg le mugaichean tana buntàta agus leth fhàinneachan de uinneanan, agus iasg le sleagh.
- Cuir a-steach seòrsa buntàta, iasg agus uinneanan, a 'crathadh nan sreathan le dill agus a' blasadh le salann, piobar.
- Meudaich càise friochte, bainne, uighean agus greens, dòrtadh bho os a cionn agus fuine airson 40 mionaid aig 180 ceum.
Tilapia ann an uachdar searbh
Tha roghainn eile airson a bhith a 'còcaireachd èisg san àmhainn a' fuine leis an uachdar is spìosraidh. Faodar co-dhèanamh a 'mhias a leudachadh le bhith a' cur phileidean tilapia le sreathan nionnach, sleamhnagan de chupag piobar, tomatoichean no glasraich eile airson taghadh. Tha e nas fheàrr na b 'fheàrr a bhith aig bonn agus ballachan an fhuaim le sgillinn agus a' còmhdach an t-soithich le sgiath bhon mhullach airson a 'chiad 10 mionaidean.
Ingredients:
- filet tilapia - 700 g;
- uachtar searbh - 150 g;
- lemon - 0,5 pìosan;
- seusanachadh airson èisg - 1 làr. spàin;
- salann, piobar, ola glasraich.
Ullachadh
- Bidh bileagan de dh'iasg ullaichte air an dòrtadh, air an spioradachadh, air an sgoltadh le spìosraidh, air an crathadh le sùgh lemon.
- Ann an soitheach ola, spread an t-iasg, ga spìonadh le slige beag lemonach, agus cuir a-steach chun an àmhainn gu teasachadh gu 180 ceum.
- Lubhail am biadh le uachdar agus a 'tilleadh don inneal.
- Às deidh 15 mionaid eile bidh tilapia ann an uachdar searbh san àmhainn air a dheasachadh.
Tilapia san àmhainn le glasraich
Bidh Tilapia, a tha na reasabaidhean a 'toirt a-mach còcaireachd le glasraich, a-riamh a' nochdadh sùbailte agus soilleir airson blas. Is e an ath rud an dreach as cothromaiche agus cho-chòrdail de dhealbhadh a leithid de mhias, a ghabhas, ma tha sin riatanach, a dhèanamh freagarrach do na roghainnean blas agad, a 'cur cuid de stuthan an àite feadhainn eile.
Ingredients:
- filet tilapia - 700 g;
- oinniún - 200 g;
- tomato ùr - 3 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 150 g;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- siùcar grànte - 1 teaspoon;
- ola glasraich - 60 ml;
- salann, piobar, uaine, olives.
Ullachadh
- Bidh glasraich air an ullachadh, air an giùlan gu anabarrach agus 2/3 air a sgoltadh ann an cruth olach.
- Slatan de sheusan an èisg airson blas, a 'suidheachadh air cluasag glasraich agus còmhdach leis na glasraich a tha air fhàgail.
- Meudaich an ola glasraich, sùgh lemonan agus siùcair, cuir salainn a-steach agus dòrtaidh am measgachadh leis a 'mheasgachadh.
- An dèidh 20 mionaid de bhiadh aig 185 céim, bidh tilapia, air a bhiadhadh san àmhainn, deiseil.
Tilapia on the Grill
Ma tha thu ag iarraidh no a dh 'fheumas tu, faodaidh tu an t-iasg fhiodha air a' chliath . Agus bidh tilapia ann am foil air leth brèagha, agus air a chrioblachadh mar a tha gun innealan a bharrachd air a 'chriutha ola. Is e am prìomh rud picling càileachd a thoirt seachad, a chuidicheas, mar an pròiseas frèise cheart, a ghleidheadh na sùgh a-staigh.
Ingredients:
- filet tilapia - 700 g;
- ola ollaidh - 70 ml;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- Nutmeg agus luibhean sòlarach - priob;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Measg an ìm, sùgh lemonan, cnòmag agus luibhean.
- Thoir sùil air a 'mheasgachadh de dh'iasg saillte agus peppered mar thoradh air seo, fàg airson 20-30 mionaid.
- Cuir an fhèile air gràil air a h-oil agus cuir fiod airson 3 mionaidean air gach taobh, a 'cumail teas meadhanach.
Brot bho tilapia
Tha Tilapia, reasabaidhean sìmplidh a tha an làthair agus am measg nan liosta de na ciad chùrsaichean faodaidh bunait fìor mhath a bhith ann airson còcaireachd teth airson dinnear. Faodaidh tu sgeadachadh le gròtaichean sam bith, ach cho fad 's as urrainn dhut a' cur ris an riochdachadh sa chùis seo, rus no muilt. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu beagan de phiobar Bulgarach agus glasraich eile a thaghadh.
Ingredients:
- filet tilapia - 400 g;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- buntàta - 3-4 pìosan;
- ola glasraich - 40 ml;
- ris no milet - 2-3 tbsp. spàinean;
- larachl - 2 pìos;
- garlic - 1 clòbh;
- salann, piobar, luibhean.
Ullachadh
- Tha dòrtadh agus buntàta air a dhòrtadh le uisge, air a chur air teine agus an dèidh a ghoil, thèid cnap-nighe a chur ris.
- An dèidh 10 mionaidean, cuiribh slatan de iasg saillte le ola lusan, tiogaidean agus còcaireachd airson 10 mionaidean eile.
- Mus tèid an t-seirbheis a dhèanamh, tha cluas tilapia air a rèiteachadh le eòrna gearraichte agus greens.
Tilapia anns an Multivariate
Gu tur feumail, biadh agus aig an aon àm bidh tilepia brèagha airson càraid. Anns a 'chùis seo, thèid ioma-bhùth a chleachdadh gus am beachd a thoirt gu buil. Leigidh an inneal dhut cuideachd lusan glaste a chòcaireachd aig an aon àm, a ghabhas a chur ann am bobhla uisge no a chur còmhla ris an iasg air craiceann steam.
Ingredients:
- filet tilapia - 400 g;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- salann, piobar, sochairean.
Ullachadh
- Tha iasg air a sailleadh, air a pheppadh, air a rèiteachadh, air a chur air croit an inneil.
- Thoir uisge dhan bhogha, cuir an grill air a 'mhullach le iasg agus gluais am modh "Steam" airson 20-25 mionaidean.