Tha buntàta le garlic, air a bruich san àmhainn, gu math blasta agus grùbach, le blas spìosrach sònraichte de garlic agus spìosraidh. Nì am biadh seo sgead gu leòr air bòrd sam bith agus cha toir e mòran ùine agus lùth dhut. Bheir sinn beachd mu thràth mu dheidhinn reasabaidhean tùsail dhut airson a bhith a 'còcaireachd an t-sìmplidh seo, ach aig an aon àm blas mìorbhaileach.
Buntàta le rosemary agus garlic
Ingredients:
- buntàta beag ùr - 1 cg;
- garlic - 10 fiaclaidean;
- ola ollaidh;
- Rosemary - 2 mheuran;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe a' bhuntàta, a 'toirt trì bruisean math, cuir iad ann an siospan, deigheadh uisge a ghoil chun a' mhullaich, dùin an còmhdach agus bruich airson dìreach 5 mionaidean. An uairsin ga thilgeil a-steach don chòmhnard agus fàg e gus a dhrèanadh. Às dèidh greis, bidh sinn a 'gluasad a' bhuntàta a-steach do mhias bèicearachd mòr, uisge gu math le ola ollaidh, a 'crathadh le duilleagan gràmair agus salainn. Clòimhe Garlic, gun a bhith a 'glanadh, gearradh ann an leth, air a chruachadh eadar buntàta agus a' còcaireachd airson 30 mionaid ann an àmhainn preheated gu 180 ceum, gus am bi e bruich agus a 'nochdadh air crust crispy buntàta.
Buntàta air a bakte le garllan san àmhainn
Ingredients:
- buntàta - 10 pcs.;
- spìosraidh.
Airson ath-rèiteachadh:
- garlic - 3 clòbh;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- greens of dill.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh agus air a ghearradh le lobhan mòra fada. Bidh sinn a 'cur a' mhuilich le fiodh, a 'cur a-mach buntàta ann an aon fhèis, cuir beagan salainn air agus cuiridh e a-mach e le ola. Bèicear ann an àmhainn teth aig teòthachd timcheall air 180 ceum. Gun a bhith a 'caitheamh ùine, bidh sinn a' glanadh garlic, leig e tro na meadhanan, ga mheasg le salann, le luibhean ùra agus ola glasraich. Bidh sinn a 'cur a' bhuntàta a chaidh a dheasachadh air a 'mhias, air a uisgeachadh le èideadh a tha gu math ullaichte agus a' measgachadh gu math. Còmhdaich a h-uile càil le cnap agus leig an t-aodach cas agus bog le blas garl.
Buntàta le càise agus garllan san àmhainn
Ingredients:
- buntàta - 7 pcs.;
- caise uachdar - 1 pìos;
- garlic - 3 clòbh;
- uachtar searbh - 200 ml;
- spìosraidh;
- Greens of dill, peirsil - aig toil.
Ullachadh
Bidh buntàta air an glanadh, air a nighe agus air a ghearradh ann an cearcaill bheaga. Cuir beagan ola glasraich, crathadh le salainn, lusan spìosrach agus spìosraidh. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu h-iomlan agus ga chur a-steach do mhias fuine. Bidh garlic air a ghlanadh, leig leinn a dhol troimh a 'bhroilleach, ga chur còmhla le uachdar searbh agus a' sgaoileadh an t-aodach airson buntàta. Bidh iad air an ceangal trì amh gu tearc bheag, gan cromadh le ar biadh, agus bidh sinn a 'cur a' phuist chun an àmhainn fhliuch. Bidh sinn a 'fuine buntàta le garlic aig 160 ceum airson timcheall air 50 mionaid. Crìochnaichte an t-inneal air a chuairteachadh le luibhean ùra a chaidh a ghearradh gu h-aotrom agus a 'frithealadh a' bhùird!
Buntàta air a bakte san àmhainn le bacon agus garlic
Ingredients:
- buntàta - 8 pcs.;
- bacan saillte - 150 g;
- salann - 5 cuibhreannan;
- garlic - 5 fiaclaidean.
Ullachadh
Tha buntàta air a nighe gu math, air a thiormachadh agus air a ghearradh gu leth. Bidh salo air a ghlanadh bho bharrachd air salann agus air a ghlanadh le sleibhnichean, tioram de 3-5 milliméadar. Garlic glan, crìonadh tro na meadhanan. A-nis gabhaidh leth na buntàta, thoir a-steach e salann, agus cuiridh e an ceann eile le garlic brùite, agus eadar iad bidh sinn a 'cur slat de gheir.
An uair sin tha gach buntàta air a cheangal ann an dà shreath ann am foil. Ma bhios tu a 'fuineachadh lusan ann an coalan, bidh feum agad air 3-4 sreathan de fhiodh. Cuir a-mach e air bile-fuine agus cuiridh e ann an uinneag a tha ro-sheatedichte gu 180 ceum airson 40-50 mionaidean. Tha preas buntàta bakte le garllan air a sgrùdadh le poca-fiacail, ma thig e gu furasta a-steach don bhuntàta, an uair sin tha an dias deiseil.