Is e buntàta zrazy aon de na loidhnichean as bòidhche as buntàta. Faodar an còcaireachd le feòil is lusan le bhith a 'cur bhalgan-buachair agus uighean a-steach. Gheibhear zrazes blasda a 'cleachdadh càise airson a bhith a' lìonadh còmhla ri stuthan eile. Ma tha thu ag iarraidh càise, bidh na reasabaidhean a dh'innseas sinn dhut an-diugh air do shon.
Buntàta Zrazy le balgan-buachair agus càise
Ingredients:
- buntàta - 1,5 kg;
- balgan-buachair (faodaidh tu gabhail sam bith) - 500 g;
- caise cruaidh - 120 g;
- ugh - 2 pìosan;
- ìm - 30 g;
- peirsil agus glasan dill - 25 g;
- briseadh aran no min airson briodadh - 75 g;
- ola glasraich - 100 ml;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a bruich gus a bhith deiseil le salann a chuir air, uisge a ghlanadh, cuir ìm, mash le tolkushka (gun a bhith a 'measgachadh) agus leig e fionnar. An uair sin cuir uighean, uainean gearraichte agus measgachadh gu math.
Ged a tha am buntàta a 'goil agus a' fuarachadh sìos, leigeamaid dèiligeadh ris an lìonadh. Brùchdaich, balgan-buachair air an gearradh le fiongan oiseanach gus an tèid a dhèanamh. Rè ùine gus blas a dhèanamh le salann agus piobar. Bidh sinn a 'cur an càise a-mach air a' ghrunnd.
A-nis tha sinn a 'dèanamh zrazy. Ann am meadhan a 'chèic còmhnard, air a dhèanamh à buntàta, cuir sinn balgan-buachair agus càise. An uairsin, tionndaidh an cèic gus an lìonadh a chuir am falach, bheir sinn cruth ubhal brèagha dhuinn, a th 'air a thionndadh ann an crùbanan no flùr agus fras ann an ola glasraich bhon dà thaobh mus toir sinn dha.
Buntàta zrazy le càise agus ham
Ingredients:
- buntàta - 1,5 kg;
- ham - 300 g;
- caise cruaidh - 120 g;
- ugh - 2 pìosan;
- ìm - 30 g;
- briseadh aran no min airson briodadh - 75 g;
- ola glasraich - 100 ml;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ann am fuarachadh, air a bruich bho bhuntàta is buntàta le ìm, giùlain na h-uighean agus measgachadh e. Airson an lìonadh, gearraich an t-aodach a-steach do chiùban no air stiallan, cuir an cèise air a 'ghrunnd. Ann am meadhan cèic còmhnard a 'bhuntàta cuiridh sinn ham agus càise, cumaibh zrazy agus feòil ann an ola glasraich gu dath dorcha òir dorcha. Ann an dòigh coltach ris, faodaidh tu cuideachd paitato zrazy a dhèanamh le càise agus uighean no le càise agus glasan. Ann an suidheachadh sam bith, bidh e gu math blasta, agus le uamhas searbh - dìreach laoidh do chorragan!