Ann an seusan picnicean, 'se shish kebab a th' anns a 'phrìomh mhias a bhithear a' bruich air teine fosgailte. Tha e co-cheangailte ri feòil sùbailte, sùbhrach agus tastach. Ach chan e a-mhàin gun tèid feòil a chleachdadh airson ullachadh. Tha soirbheas math air a bakte air iasg gual-fhiodha agus glasraich. Agus dèidheil air balgan-buachair, tha sinn a 'moladh champignons a dhèanamh air a' chliath. Tha na h-uachdarain rim faotainn tron bhliadhna, agus tha an structar agus an cumadh as freagarraiche airson a bhith a 'còcaireachd airson diofar sheòrsaichean blas.
Cuir blas agus blas sònraichte den mhias-buachair-biodhaidh a-steach a 'cleachdadh measgachadh de mhuir-mhara agus spìosraidh, agus gu cinnteach cha leig e fàilte chridheil ort le na notaichean blas àlainn, champignon air an lìonadh . Bidh am measgachadh de chnàimh feòla le caochladh stuth, ma bhios feòil, caochladh caes no glasraich, a 'cruthachadh biadh iongantach, sùbailte agus fulangach.
Mar a bhios tu a 'piobrachadh agus a' còcaireachd champignons air a 'chliath air a chòmhdach san artaigil seo.
Champignons on the grill
Ingredients:
- campairean meadhan-mheud - 1000 g;
- ìm - 150 g;
- measgachadh de bhrògan-talmhainn;
- salann.
Ullachadh
Bidh balgan-buachair air an nighe agus air an tiormachadh le salainn agus measgachadh de phiopairean ùra, lìonaibh an t-àite eadar a 'bhoineid agus an cas le ìm bogte agus snàithlean air an t-skewer. Brùth ar balgan-buachair air a 'ghriod air gual beithe gus am bi e deiseil, mu chòig mionaidean deug.
Muileann-buachair a chaidh a mharbhadh ann an saoradh soith air a 'chliath
Ingredients:
- champignons de mheud meadhanach - 800 g;
- oinniún - 450 g;
Airson marinade:
- paprika milis - 3 cp.
- basil air a thiormachadh - 3 crom.
- peas de phiobar dhubh - 5 pcs.;
- duilleagan larachl - 3-4 pìosan;
- sauce soith - 1/3 cupa;
- ola glasraich - 1/3 cupan;
- sù leth leth aoil.
Ullachadh
Gu buinn-mhara a chaidh a nighe agus a thiormachadh, cuir fàinneagan de dh 'oiseanan air an sgapadh agus air an gearradh, a h-uile h-inneal tioram agus tioram airson an t-seòmar-mara, a' measgachadh gu math agus fàg airson timcheall air dà uair a thìde aig teòthachd an t-seòmair, a 'gluasad uaireannan. An uairsin cuir a-mach am buachair-maisichte air a 'chliath no sreang iad air a' chnàimhean, a 'dol an cois nan cluasagan oiseanach, agus cuir iad fiodha air a' chliath, is dòcha air guallan beithe, gus am bi iad deiseil agus garbh, a 'dòrtadh an uairsin air a' mhuir-mhara a dh 'fhalbh.
Muisgan-buachair làn ann am bacon air a 'chliath
Ingredients:
- champignons meadhan-mheud - 15 pcs.;
- stiallan bacon, fad is farsaing - 15 pcs.;
- oinnsein, beag - 1 pc.;
- càise cruaidh cruaidh - 50 g;
- Càise uachdar bog - 100 g;
- garlic - 2 clòbh;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- measgachadh de phiopairean;
- salann.
Ullachadh
Bho na h-champignothan nigheadaichte bidh sinn a 'gearradh a-mach na casan agus gam bualadh. Ann am bòrd-fhrithealaidh teas le ìm, leig dhuinn a 'chearcall a thoirt gu dath ruadha òir, cuir air garlic brònach agus casan buachair agus cuiridh e còig-
Faodar buidseagan mar sin a bhith air am boghadh gu soirbheachail san àmhainn, mura h-eil dòigh ann airson an còcaireachd air a 'ghriod gual-ghuail. Bidh e cuideachd glè bhlasta.