Tha fios aig duine-daonna mòran de na reasabaidhean airson salad, agus tha mòran salad air an cruthachadh. Aig àm na saor-làithean, tha mi airson a bhith a 'còcaireachd chan ann a-mhàin saladan blasda agus brèagha, ach cuideachd an fheadhainn a bhios gu h-àraid èifeachdach agus tarraingeach air a' bhòrd fhèis. Is e seo dìreach dè a bhios coltach ri salad bòidheach na Ruise, gu dearbh, ma thèid a chòcaireachd gu ceart (chan e gu bheil e ro dhoirbh, ach tha cuid de dhìth dìcheall fhathast airson seo).
Innis dhut mar a bhios tu a 'deasachadh salad "Beauty Beauty".
Is e a 'phrìomh bheachd a bhith a' deasachadh a 'mhòine seo a bhith a' suidheachadh stuthan a tha a 'togail sreathan ann an cruth ceann-cinnidh boireann nàiseanta Ruiseanach - kokoshnika. Gu dearbh, bu chòir a bhith a 'gabhail a-steach blas co-chòrdadh bhathar ann an togail sreathan de leit.
"Bòidhchead Ruiseanach" - rèis airson salad biadhaichte le ham agus cearc
Ingredients:
- bileag cearc bhon chnoc - timcheall air 400 g;
- muiceann muin - mu 300 g;
- caise cruaidh - 250 g;
- ugh cice - 3 pìosan;
- Piobar milis Bulgarra - 2 pcs.;
- Cucumbers Ùra - 2 pcs.;
- cnuimhean - 1 pìos;
- lemon - 1 pìos;
- olives truailleadh (dorcha no aotrom);
- mayonnaise;
- greens.
Ullachadh
An toiseach, gearraich am pàirt geal de chasan an fhuiltich le slisnean tana agus cuir iad a-steach gu cupan no glainne caol àrd gu socair. Bidh sinn a 'marbhadh uinnseanan ann am measgachadh de uisge le uisge teeth le sùgh leòm (1: 1 + 1 cipc siùcair). Bidh sinn a 'toirt 20 mionaid, co-dhiù, an uair sin bidh sinn a' draibheadh an leòmhann.
Cuir pìos clach saucepan air pìos slàn no dà phìos gu lèir (bruich mar as àbhaist: le spìosraidh agus uinneanan, an uair sin brot a chleachdadh airson brot).
Bidh uighean cice a 'còcaireachd gu cruaidh, air an glanadh agus air a ghearradh gu breagha. Ham agus piobar milis air an gearradh a-steach do stiallan, cucumeirean - slisnichean cruinn no ugh, uighean - cearcaill. Nuair a bha feòil cearc air a bruich agus beagan air fhuarachadh, ga ghearradh gu breagha thairis air na snàithlean. Leudaich sinn an salad "Beauty Beauty" air a 'mhias ann an sreathan ann an cruth kokoshnika breugach. A 'chiad shreath - cearcallan de chaorach, còmhdach le mayonnaise. Is e ham a th 'anns an ath shreath, air a ghiùlan le maiseas. A bharrachd - sgoltagan cucumeir, mayonnaise, air a 'mhullach - feòil cearc, mayonnaise, gu dearbh. An ath - piobar milis, mayonnaise. Ann a bhith a 'togail slatan salad, faodaidh tu tomata ùr is aibidh a chleachdadh, is e am prìomh rud nach eil iad uisgeach, air an gearradh ann an sligean tana agus air an cur ann an sreath air leth. Is e an càise mu dheireadh air mullach an toitean mayonnaise mu dheireadh càise gràidhte. Bidh sinn a 'sgeadachadh "kokoshnik" le mayonnaise, uainean, cearcallan de ola-ola, sleibhnichean de phiobar milis dearg, dearcan. Dèan greis air barrachd nas daingeann. An seo, tha an salad a 'coimhead gu math iongantach, faodaidh tu a bhith ga cleachdadh le cha mhòr deochan làidir, vodca, fìon, branndaidh, sùgh, innealan co-cheangailte.
Chan fheumar feòil cearc a chleachdadh anns an salad seo, bidh e air a chur an àite gu tur le turcaidh no teangan bruidhte (feòil-feòil, muiceann), le uidheamachd cho sìmplidh agus bidh seo gu sònraichte air a ghrodadh.
"Bòidhchead na Ruise" le buntàta is balgan-buachair
Gus salad a dhèanamh "Beauty Beauty" nas sàsaiche, dèan e le buntàta is balgan-buachair.
Ingredients:
A thuilleadh air an sin, bidh feum air gram de 200 balgan-buachair ùr (champignons, mar eisimpleir, no veshenok), aon oinniún agus còig buntàta meadhanach mòr (bidh am buntàta nas fheàrr agus chan eil e cho iongantach).
Ullachadh
Bidh sinn a 'goil a' bhuntàta agus trì air grater mòr. Tha oiseanan agus balgan-buachair air an gearradh gun a bhith air a ghearradh gu grinn agus gu h-aotrom ann an ola ann am pras-fhiodha. Mionnaich e gu lèir agus cuir ris mar shlat air leth ann an salad, mar eisimpleir eadar ham agus cucumbers.
Air an làimh eile, faodar buntàta le oiseanan agus balgan-buachair a chur an àite le ròisg air a mheasgachadh le measan tioram tioram ( prùrain gun pips , gu dearbh). Faodaidh tu cuideachd slatan de bhananathan agus kiwi a ghabhail a-steach sa salad. Anns an dreach seo, tha an salad "Beauty Beauty" a 'nochdadh gu sònraichte spìosrach.